国家自然科学基金(30900998)
- 作品数:2 被引量:26H指数:2
- 相关作者:艾维娜吴艳艾连中刘强吴金鸿更多>>
- 相关机构:上海交通大学光明乳业股份有限公司杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金更多>>
- 相关领域:医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 超声波辅助提取板蓝根多糖的工艺优化被引量:16
- 2011年
- 目的研究超声波辅助提取板蓝根多糖的最佳工艺条件。方法采用响应面分析法,以超声功率、超声时间及料水比为自变量,多糖提取率为响应值,做3因素3水平响应面回归分析。结果优化得到板蓝根多糖超声波辅助提取的最佳工艺条件为:超声功率149.8 W,超声时间30.5 min及料水比1∶30.2,在此条件下实验获得多糖的提取率为15.52%。结论获得的超声波辅助法提取板蓝根多糖的最佳条件稳定可行,与传统的热水浸提法相比,大大缩短了提取时间,减少了料水比,提高了多糖的提取率。
- 车荣珍吴艳艾连中艾维娜
- 关键词:板蓝根多糖提取率
- 超声波辅助提取胖大海多糖工艺优化被引量:10
- 2012年
- 研究超声波辅助提取胖大海多糖的最佳工艺条件。采用响应面分析法,以超声波功率、超声提取时间及料水比为自变量,多糖得率为响应值,做三因素三水平响应面回归分析。胖大海多糖超声波辅助提取的最佳工艺条件为超声波功率210W、超声提取时间28min、料水比1:63(g/mL),在此条件下多糖得率28.45%,多糖含量60.02%。超声波辅助法提取胖大海多糖的最佳条件稳定可行,与微波辅助提取胖大海多糖相比,可缩短提取时间,减少料水比,提高多糖得率和多糖含量。
- 刘强吴艳吴金鸿艾维娜
- 关键词:胖大海多糖超声波提取得率