中国科学院重点部署项目(KSZD-EW-Z-019)
- 作品数：5 被引量：43H指数：4
- 相关作者：孙媛霞张颖曾艳贾士儒张丽姣更多>>
- 相关机构：中国科学院天津工业生物技术研究所天津科技大学内蒙古农业大学更多>>
- 发文基金：中国科学院重点部署项目国家高技术研究发展计划天津市科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 解淀粉芽孢杆菌胞外多糖发酵条件的优化被引量：10
- 2015年
- 解淀粉芽孢杆菌PB6可以生产胞外多糖,通过单因素和响应面实验,对其进行发酵优化研究。实验结果表明,最优发酵培养基:蔗糖浓度400g/L、酵母粉2.5g/L、Na Cl 10g/L、p H7.0;发酵条件为:接种量4%、温度30℃、转速150r/min、发酵时间26h。在此条件下发酵的解淀粉芽孢杆菌胞外多糖的产量可高达104.37g/L。
- 张丽姣曾艳张颖宋诙贾士儒孙媛霞
- 关键词：解淀粉芽孢杆菌胞外多糖响应面法发酵优化
- 蛹虫草菌糠多糖的分离纯化及结构组成分析被引量：11
- 2014年
- 以蛹虫草菌糠为原料,利用纤维素酶酶解提取多糖,通过乙醇分级醇沉与Sevag法脱蛋白对所提多糖进行初级分离纯化,得到4种多糖(P1、P2、P3、P4)。利用凝胶色谱、气相色谱-质谱联用技术(gas chromatographymass spectrometry,GC-MS)对这4种多糖的分子质量分布与单糖组成进行分析;进一步利用Superdex 200凝胶柱层析对P2进行纯化精制,通过高碘酸钠氧化、Smith降解、红外光谱和核磁共振(nuclear magnetic resonance,NMR)技术表征了精多糖P2的一级结构。结果表明:乙醇分级沉淀与Sevag脱蛋白方法的结合能满足蛹虫草菌糠多糖初级纯化的要求,得到了较纯的P 2、P3、P4组分,分子质量分别为35.9、9.4、3.7kD;其中P2是由葡萄糖组成的葡聚糖,其主链结构主要为α-(1→4)吡喃葡聚糖。P3和P4是由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖,且单糖组成均以葡萄糖为主。
- 张颖曾艳张丽姣崔世茂孙媛霞
- 关键词：蛹虫草分离纯化
- 来源于瘤胃菌Ruminococcus sp.的D-阿洛酮糖3-差向异构酶的底物结合位点分析被引量：3
- 2014年
- 【目的】研究来源于瘤胃菌Ruminococcus sp.的D-阿洛酮糖3-差向异构酶的底物结合机制。【方法】通过同源模拟和同源序列比对,筛选与其底物结合相关的关键位点,进而通过定点突变构建突变体并对其动力学性质进行研究。【结果】筛选得到关键位点Y6和A109,构建了突变体Y6F、Y6I、A109P及A109L。【结论】Y6既与底物结合又与催化能力相关,其-OH只与底物结合相关,芳香环则与催化能力和结合能力均相关;而A109则只是底物结合的位点。该研究结果为D-阿洛酮糖3-差向异构酶的催化机理研究及分子改造提供了借鉴。
- 张黎丽朱玥明门燕康振奎孙媛霞
- 关键词：定点突变
- 产褐藻胶裂解酶菌种的筛选、鉴定及发酵条件优化被引量：14
- 2015年
- 以褐藻酸钠为唯一碳源,经多次富集和驯化,从养殖场腐烂海带中筛选到一株高产褐藻胶裂解酶的菌株Alg07。依据菌体形态、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析,归属于芽孢杆菌属(Bacillus),命名为Bacillusweihaiensis Alg07。通过单因素试验和正交试验,确定菌株Alg07的最佳发酵产酶培养基成分:褐藻酸钠9 g/L、蛋白胨1 g/L、酵母粉3 g/L、NaCl 5 g/L、MgSO4·7H2O 1 g/L、KCl 5 g/L、CaCl2 4 g/L;最佳发酵产酶条件为:250 m L三角瓶装液量40 m L、培养温度30℃、初始发酵pH 6.5、接种量0.5%、摇床转速180 r/min、培养时间24 h。在优化后的培养条件下,褐藻胶裂解酶活力由35 U/m L提高到563 U/m L。
- 陈朋朱玥明韩文佳门燕贾士儒孙媛霞
- 关键词：褐藻胶裂解酶芽孢杆菌发酵条件优化
- 刺五加栽培基质对黑木耳多糖化学组成及抗氧化性的影响被引量：6
- 2016年
- 为探讨刺五加栽培基质对黑木耳及其多糖化学组成、抗氧化性的影响。以刺五加基质栽培的黑木耳为原料,以非刺五加栽培的黑木耳为对照,测试了2种黑木耳总糖、总蛋白、脂肪、总酚和灰分的含量;通过纤维素酶酶解、Na OH提取和水洗连续提取黑木耳多糖,并对提取物的化学组成与抗氧化性进行了分析。结果表明,2种黑木耳的总糖含量均超过55%,其多糖均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖和岩藻糖组成。然而,与对照相比,刺五加黑木耳的多酚含量明显提高,含有蛋白质7.9%,单糖组成中的葡萄糖含量明显降低,半乳糖含量明显增加。其中,含蛋白的刺五加黑木耳多糖中半乳糖的摩尔百分含量为32.4%,是对照的4.8倍,其氧自由基和ABTS自由基清除能力也分别提高了3.2倍和2.7倍。刺五加栽培基质的使用,能改变黑木耳化学成分的合成代谢途径,对黑木耳活性成分的产量与功能提升具有重要作用。
- 张颖曾艳邱广君李星硕孙媛霞
- 关键词：黑木耳多糖单糖组成抗氧化性
