湖南省科技计划项目(2008NK3114)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 相关作者：黎继烈崔培梧李忠海郝聚喜王挥更多>>
- 相关机构：中南林业科技大学湖南中医药大学更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 柚苷酶产生菌Penicillium sp.1523分批发酵动力学研究被引量：12
- 2012年
- 分析柚苷酶产生菌青霉(Penicillium sp.)1523在5 L自控发酵罐中的分批发酵动力学。探讨了青霉1523在5 L罐分批发酵过程中菌体生长、柚苷酶合成及基质消耗的变化规律,结果表明:菌体生长呈典型S型曲线,酶的合成与菌体生长趋势呈现部分相关性,属于部分偶联型。基于这些过程曲线的变化规律,结合Logistic方程和Luedeking-Piret方程,建立了柚苷酶产生菌青霉1523分批发酵过程的动力学模型,并通过数学推导和非线性拟合获得了模型中各参数的最佳取值,最终确定了能够较好表征青霉1523分批发酵过程中菌体生长、产物柚苷酶合成以及基质消耗的动力学方程。
- 黎继烈崔培梧李忠海
- 关键词：柚苷酶分批发酵动力学模型
- Penicillium sp. 1523产柚苷酶摇瓶发酵培养基优化被引量：8
- 2011年
- 采用单因素试验、Plackett-Burman设计和响应面分析相结合的方法,对Penicillium sp.1523产柚苷酶的摇瓶发酵培养基配方进行优化。单因素试验结果显示:发酵培养基中的最优碳源为玉米粉,最优氮源为豆饼粉;Plackett-Burman设计筛选出影响柚苷酶产量的3个重要因素为玉米粉、豆饼粉和柚苷,在此基础上运用最陡爬坡试验逼近最大响应值区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行回归分析,获得最佳培养基配方为:玉米粉31.14g/L、豆饼粉31.53g/L、柚苷1.65g/L、K2HPO4 1.00g/L、ZnSO4 0.10g/L、MgSO4.7H2O 0.06g/L、CaCl20.10g/L。在优化后的条件下摇瓶发酵产柚苷酶酶活力为(891.79±6.33)U/mL,与模型预测值接近,发酵产酶量比优化前提高70.8%。
- 黎继烈崔培梧鲁耀邦王挥郝聚喜
- 关键词：柚苷酶PLACKETT-BURMAN设计响应面法培养基优化
