博士科研启动基金(073018)
- 作品数：5 被引量：30H指数：3
- 相关作者：杨佐毅李理刘冬梅邓海涛刘敬勇更多>>
- 相关机构：广东工业大学华南理工大学广东省农业科学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
- 农业废弃物固态发酵反应器的发展被引量：2
- 2009年
- 固态发酵可将农作物废弃物处理和转化为有价值的产品,具有产品产量高、下游处理过程简单和"三废"排放量少等优点;文章综述了农业废弃物固态发酵中的特点,描述了在固态发酵中不同生物反应器的优点和缺点,重点对托盘式、鼓式和填充床式反应器的特点及其放大设计中的问题进行了探讨,并对固态发酵反应器的发展前景进行了展望。
- 杨佐毅范治国李磊李平凡
- 关键词：农业废弃物固态发酵生物反应器
- 原子吸收光谱法测定食用菌重金属含量被引量：9
- 2009年
- 鲜菇和干菇样品烘干研磨后经硝酸-高氯酸消解,用原子吸收光谱法测定了其重金属元素(Pb、Cd、Cr和Cu)的含量。结果表明,测得新鲜平菇与干菇中铅、镉、铬和铜的含量基本在国家安全标准内,加标回收率可达95.00%～104.00%,表明该方法具有灵敏度高、分析准确等优点。
- 杨佐毅刘敬勇邓海涛何焕清
- 关键词：原子吸收光谱法食用菌重金属
- 传统发酵蔬菜汁中一株酵母菌的鉴定及其凝固豆乳机理的研究被引量：6
- 2008年
- 对传统发酵蔬菜汁中筛选出的酵母菌SCY1进行了豆乳凝固条件与机理的研究,经生理生化、分子生物学鉴定该菌株为酿酒酵母属,将其接种于豆乳中可在发酵7h后发生凝固,最佳凝固温度为35℃,最佳初始pH值为6.2。采用HPLC对微生物凝乳的测定表明,凝固的豆乳中乳酸和醋酸含量分别为0.099%和0.098%,而采用合成底物测得菌株的内肽酶活力不高。研究表明酵母菌SCY1凝固豆乳的机理主要为产酸凝乳,内肽酶对凝固豆乳的风味形成可能起到促进作用。
- 杨佐毅李理
- 关键词：发酵蔬菜汁酵母菌内肽酶
- 平菇生产中重金属与有机磷农药含量的分析
- 对广州市某食用菌基地平菇(Pleurotus ostreatus)生产用培养基、鲜菇和干菇中重金属(Pb、Cd、Cr和Cu)与有机磷农药含量进行了检测和评价。平菇菌丝体对培养基中的Cu有着较好的富集作用,在生产前后培养基...
- 杨佐毅邓海涛何焕清
- 关键词：平菇重金属有机磷农药
- 文献传递
- 白腐乳中蜡状芽孢杆菌的分离与鉴定被引量：12
- 2008年
- 从白腐乳中分离到1株杆菌LX,经生理生化和16SrDNA分子生物技术鉴定,该菌株被鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)。采用BCET-RPLA试剂盒对菌株培养液进行了肠毒素检测,结果表明厌氧培养时产肠毒素检测为阴性,而好氧培养时菌株产肠毒素检测为弱阳性。研究表明在白腐乳的生产与保藏中,应注意蜡状芽孢杆菌的存在及其对食用安全性的影响。
- 杨佐毅李理刘冬梅
- 关键词：白腐乳蜡状芽孢杆菌肠毒素
- 固体吸附剂对重金属元素吸附脱除的研究
- 固体吸附剂对重金属的排放具有吸附作用,并且吸附剂对不同的重金属元素的吸附有选择性。吸附剂吸附重金属元素是通过物理吸附和化学吸附,其中它们在吸附过程中是共存的。通过添加固体吸附剂来抑制重金属的排放被广泛认为是一项有前景的技...
- 李宇辉王磊
- 关键词：固体吸附剂重金属燃煤飞灰活性污泥
- 文献传递
- 固态发酵中的传感器检测技术被引量：2
- 2010年
- 固态发酵(SSF)中各种变量的检测对发酵过程的控制具有重要意义,但由于其培养基来源的多样和复杂性,使得这些参数不易测定。本文综述了固态发酵中采用不同传感器对环境参数(温度、pH、水分含量和水活度)和碳素平衡(生物量、底物浓度、CO2)的检测方法,并对目前固态发酵在线检测中的新技术应用,以及具有应用潜力的检测方法(X射线、磁共振成像技术等)进行了介绍。
- 杨佐毅李理
- 关键词：固态发酵传感器在线检测
