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安徽省教育厅教学研究项目(JYXM2003056)

作品数：2 被引量：33H指数：2
相关作者：高贵珍钱玉梅袁维风徐德聪郭志华更多>>
相关机构：宿州学院安徽农业大学更多>>
发文基金：安徽省教育厅教学研究项目更多>>
相关领域：农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇电泳
  • 1篇室温贮藏
  • 1篇同工酶
  • 1篇凝胶
  • 1篇凝胶电泳
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇酢浆草
  • 1篇果实
  • 1篇过氧化物
  • 1篇过氧化物酶
  • 1篇过氧化物同工...
  • 1篇草莓
  • 1篇草莓果
  • 1篇草莓果实

机构

  • 2篇宿州学院
  • 1篇安徽农业大学

作者

  • 2篇钱玉梅
  • 2篇高贵珍
  • 1篇高丽萍
  • 1篇张玉琼
  • 1篇郭志华
  • 1篇徐德聪
  • 1篇袁维风
  • 1篇张兴桃
  • 1篇李爱玲

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇安徽农业大学...

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
3种酢浆草过氧化物酶的研究被引量：9
2006年
通过不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳,对野生酢浆草、红花酢浆草和三角紫叶酢浆草的过氧化物同工酶(POD同工酶)进行了研究。结果表明:野生酢浆草出现3条谱带,迁移率(Rf)分别为0.2140、.269和0.538;红花酢浆草仅出现2条谱带,迁移率(Rf)分别为0.215和0.269;三角紫叶酢浆草也出现2条谱带,迁移率(Rf)分别为0.419和0.484。野生酢浆草和三角紫叶酢浆草过氧化物酶活性远远高于红花酢浆草,其中野生酢浆草过氧化物酶活性最强。
钱玉梅高贵珍张兴桃李爱玲李素雯
关键词：酢浆草过氧化物同工酶凝胶电泳
低温处理对草莓贮藏品质的影响被引量：24
2006年
研究贮前不同低温处理对草莓室温贮藏效果及品质的影响。结果表明,以贮前5℃低温处理30 m in的果实腐烂指数最低;低温处理能抑制果实Vc、可溶性糖和可滴定酸含量的下降,改善果实品质;并且还能抑制果实纤维素酶活性和硬度的下降,减缓果实软化进程。
钱玉梅高丽萍张玉琼高贵珍徐德聪袁维风郭志华
关键词：草莓果实室温贮藏
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