湖南省教育厅科研基金(05C327) 作品数:9 被引量:147 H指数:6 相关作者: 刘高强 王晓玲 魏美才 刘卫星 杨青 更多>> 相关机构: 中南林业科技大学 江南大学 更多>> 发文基金: 湖南省教育厅科研基金 湖南省自然科学基金 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 生物学 轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 更多>>
从害虫马尾松毛虫中提取甲壳素的初步研究 被引量:15 2007年 采用酸碱法对马尾松毛虫蛹中甲壳素的提取方法进行了初步研究。重点分析了N aOH不同处理条件对脱有机物质和甲壳素产率的影响,确定了从马尾松毛虫蛹中提取甲壳素的基本工艺:(1)脱矿物质:盐酸浓度为2.5%,浸泡时间为20 h,浸泡温度为30℃;(2)脱有机物质:N aOH浓度为6%,浸泡温度为75℃,浸泡时间为10 h;(3)脱色:双氧水浓度为9%,浸泡时间为2.5 h,浸泡温度为80℃。在此条件下,获得的甲壳素产品为白色粉状固体,其N含量为6.87%,灰分为1.19%,水分为8.37%。产率为29.97%。产品的N含量达到食品级甲壳素标准,灰分含量达到工业级甲壳素标准。实验有助于后续深入研究马尾松毛虫蛹中甲壳素的提取,也为今后进一步制备虫蛹壳聚糖打下了基础。 刘高强 刘卫星 魏美才 周虎 吕聪关键词:害虫 松毛虫 甲壳素 昆虫资源 几丁质/壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用 被引量:12 2006年 几丁质/壳聚糖由于其独特的分子结构而具有很多特殊功能。几丁质/壳聚糖及其衍生物在食品、纺织、印染、造纸、医药、农业、环保、化工等行业有着广阔的应用。在食品工业中,可作为保健食品基料、抗菌剂、果蔬保鲜剂、液体食品的澄清剂、食用包装膜、食品废水处理、饮用水净化剂、固定化酶载体、食品加工剂、霉菌污染检测、肉制品抗氧化剂等。 刘高强 刘卫星关键词:几丁质 壳聚糖 衍生物 功能性食品 食品工业 浅谈昆虫资源的开发与利用 物种丰富、资源数量大,为昆虫资源利用奠定了物质基础.昆虫分布很广,几乎地球上所有的生态系统中都有昆虫生存.昆虫种类多,资源丰富,其虫体本身或产物具有广泛的应用价值.本文从昆虫食品、饲用昆虫、药用昆虫、工业原料昆虫、农业昆... 刘纯良关键词:应用昆虫学 资源利用 物种多样性 灵芝三萜类化合物抗癌作用机制的研究进展(英文) 被引量:28 2007年 INTRODUCTION Ganoderma lucidum(Fr.)P.Karst.,a species of higher fungus called'Lingzhi'in Chinaor'Reishi'and'Mannendake'in Japan,has been used in the traditional Chinese medicine(TCM)for prevention and 刘高强 丁重阳 王晓玲关键词:灵芝 三萜类化合物 抗癌作用机制 冬虫夏草化学成分及其药理活性的研究 被引量:59 2007年 冬虫夏草由中华虫草菌的子座和僵死的虫草蝙蝠蛾幼虫组成,是一种十分珍贵的保健品和药品。化学研究证实,核苷类(虫草素、腺苷等)、甾醇类(麦角甾醇及其衍生物等)、多糖类物质,以及甘露醇、氨基酸是冬虫夏草具有重要保健和药理作用的物质基础。现已知冬虫夏草具有免疫调节、抗癌、调节内分泌、抗菌、促进造血、抗病毒和护肝、镇静和抗惊厥作用;此外,还可用于心血管系统、呼吸系统和肾脏等疾病的调节和治疗。野生冬虫夏草、人工菌丝体及其活性发酵产物是功能食品的重要资源。 刘高强 王晓玲 杨青 魏美才关键词:冬虫夏草 化学成分 生物活性 药理作用 紫芝液体发酵培养基的初步筛选和优化 被引量:5 2009年 目的:筛选适宜紫芝(G.sinense 2003-1)液体发酵的培养基。方法:采用不同碳源、氮源,以及磷酸二氢钾浓度进行液体发酵实验,并采用正交设计法优化各培养基组成。结果:最适宜此紫芝菌株生长的碳源为蔗糖,氮源为蛋白胨和酵母膏的组合物;正交设计优化结果表明,此紫芝菌株液体发酵的最佳培养基组成为蔗糖35g/L、蛋白胨3g/L、酵母膏1g/L、磷酸二氢钾0.7g/L、硫酸镁0.2g/L、VB10.01g/L。结论:在优化后的培养基条件下,紫芝菌体干质量可达9.3g/L。 王晓玲 刘高强关键词:液体发酵 正交设计法 松毛虫作为新饲料蛋白资源的开发及其前景 被引量:3 2006年 综述了松毛虫饲用研究的进展,并对其作为新饲料蛋白资源的潜力进行了分析。 刘高强 王晓玲 魏美才关键词:松毛虫 蛋白饲料 姬松茸深层发酵生产菌丝体和胞外多糖的初步研究 被引量:1 2007年 [目的]研究姬松茸的深层发酵技术,筛选了适宜姬松茸液体深层培养的碳源和氮源培养基。[方法]对姬松茸的液体深层培养基进行了研究,筛选出适宜姬松茸发酵的最适碳源和氮源,并研究了不同浓度的最佳碳源和氮源对姬松茸菌丝体和胞外多糖的影响。[结果]姬松茸菌株生长和胞外多糖生产的最佳碳源为葡萄糖,最适浓度为30 g/L;最佳氮源为蛋白胨和酵母膏的组合,最适的组合浓度为7 g/L蛋白胨+7 g/L酵母膏。在此条件下,姬松茸菌体干重和胞外多糖产量均达到最大值,分别为8.7 g/L和281 mg/L。[结论]该研究为姬松茸的进一步规模化培养提供了参考。 刘高强 王晓玲关键词:高等真菌 姬松茸 深层发酵 菌丝体 胞外多糖 灵芝菌丝体中灵芝酸的体外抑菌作用 被引量:7 2008年 采用杯碟法试验灵芝菌丝体中灵芝酸对革兰阴性菌(大肠杆菌)、革兰阳性菌(金黄色葡萄球菌),以及芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌)的体外抑菌作用。结果表明,灵芝酸组分对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长有较明显的抑制作用,而对枯草芽孢杆菌的抑制作用相对较弱;该灵芝酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为12.5mg/mL;而对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为50mg/mL。此外,该灵芝酸的抑菌成分在40℃和60℃下(处理2h)较稳定,但在80℃和100℃温度下,热稳定性较差。 王晓玲 刘昭廷关键词:灵芝 菌丝体 灵芝酸 抑菌作用 最小抑菌浓度 昆虫资源开发与利用的新进展 被引量:20 2008年 从食用昆虫、饲用昆虫、药用昆虫、工业原料昆虫、天敌昆虫、观赏娱乐昆虫、传粉昆虫、环保昆虫、昆虫病毒的利用、昆虫在仿生学上的应用、昆虫在环境监测中的应用、昆虫在法医鉴定中的应用,以及害虫资源开发及其资源化管理等方面综述了昆虫资源的开发与应用的研究进展。 刘高强 魏美才关键词:昆虫 资源昆虫 昆虫资源