您的位置： 专家智库 > >

黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目(JGZ201201224)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：钱镭单德臣屈岩峰更多>>
相关机构：黑龙江东方学院更多>>
发文基金：黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇应用型本科
  • 1篇应用型本科院...
  • 1篇院校
  • 1篇食品
  • 1篇食品工程
  • 1篇食品工程原理
  • 1篇实验课
  • 1篇实验课程
  • 1篇课程
  • 1篇本科
  • 1篇本科院校

机构

  • 1篇黑龙江东方学...

作者

  • 1篇屈岩峰
  • 1篇单德臣
  • 1篇钱镭

传媒

  • 1篇黑龙江教育（...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
应用型本科院校“食品工程原理”实验课程方法改革初探被引量：9
2013年
本文通过多年的实践教学改革,对食品工程原理实验课程的管理模式和教学方法进行了探讨。采用现场预习,开放实验室等方法提高学生的学习主动性;突破传统的授课形式,开发出"模拟教师法"进行实验教学,制定全方位的考核体系,充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用,激发学生的学习兴趣,得到了学生的好评,取得了较好的教学成效。
钱镭单德臣屈岩峰
关键词：食品工程原理实验课程应用型本科院校
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0