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河北省科技攻关计划(11220931)
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袁建平
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李国辉
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壳寡糖在杏鲍菇生产中的应用
2012年
对壳寡糖在杏鲍菇(Pleurotus eryngii)液体菌种制备及栽培生长方面的作用进行了研究。结果表明,0.001 0 mg/mL壳寡糖能明显缩短杏鲍菇液体菌种的萌发时间并促进其菌丝生长;栽培生产中,0.001 0mg/g壳寡糖能明显提高杏鲍菇菌丝纤维素酶活力,缩短了杏鲍菇的菌丝满瓶时间,而0.010 0 mg/g壳寡糖对杏鲍菇纤维素酶活力具有明显的抑制作用。由此可见,壳寡糖对杏鲍菇具有明显的生长调节作用。
袁建平
李国辉
王淑敏
高永闯
关键词:
壳寡糖
液体菌种
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