国家自然科学基金(71373269)
- 作品数：15 被引量：157H指数：8
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- 相关领域：经济管理社会学轻工技术与工程政治法律更多>>
- 多元理性：“一家两制”与食品安全社会自我保护的行为动因被引量：18
- 2015年
- 食品安全威胁下,农户和消费者都不约而同地采用了"一家两制"的方式进行自我保护。单一经济理性无法对这一现象做出充分解释,由于人们的经济交换行为嵌入在自然本能及社会互动之中,家庭经济行为在实践上遵从的是包含生存理性、社会理性和经济理性在内的多元理性。从食品安全"一家两制"现象中,可以看到不同理性组合的考量下,"个体自保"和"社会共保"等基于食物交换的新型社会关系正在形成,多元理性引导下的社会自我保护运动正在出现。
- 周立方平
- 关键词：经济理性一家两制食品安全
- 食品安全威胁下“有组织的不负责任”——消费者行为分析与“一家两制”调查被引量：27
- 2014年
- 中国已进入德国学者贝克所言的"风险社会",其标志之一就是日益严重的食品安全威胁。食品安全风险源于市场"脱嵌"于自然和社会,并伴随食品企业、农户和消费者这三类群体的"有组织的不负责任"行为而加剧,消费者群体中差别化消费的个体自保,以及追求价廉物美的消费心理,诱使农户和食品企业进一步采取"有组织的不负责任"行为,导致"飞去来器"效应爆发。在"一家两制"概念基础上,本文首先提出消费者差别化食品消费的几种表现形式,之后分析食品安全威胁下消费者责任意识的缺失,并通过北京和甘肃两地城市消费者的调查,对消费者"一家两制"的消费特征及责任缺失进行论证。文章建议,通过"农消对接"、消费观念引导、《消费者权益保护法》中消费者责任的引入,可以培养起"负责任的消费者",帮助走出食品安全领域的"风险社会",走向新型的社会共保。
- 徐立成周立
- 关键词：食品安全消费者责任
- 通过参与增进信任:社区支持农业消费者参与对消费者信任的影响被引量：15
- 2015年
- 已有研究认识到了社区支持农业情境中消费者参与对培育消费者关系的重要性,但侧重于消费者对农场生产和服务过程的实体参与,而对于消费者虚拟参与(通过社交媒体参与农场生产和服务过程)如何影响消费者信任还知之甚少。而且,迄今就CSA消费者参与对消费者信任的影响,还没有任何直接的实证研究。本文区分了消费者参与的两种形式——实体参与和虚拟参与,阐述并检验了这两种形式的消费者参与是如何影响消费者信任建立的。通过对中国7家农场的336位消费者的样本进行数据分析,结果表明,消费者的实体参与和虚拟参与都会提高消费者感知的产品质量,进而增进消费者对生产者的信任。
- 陈卫平
- 关键词：消费者消费者信任社区支持农业
- 社区支持型农业发展模式的价值创新研究——基于“蓝海战略”的视角被引量：1
- 2018年
- 在当前农业和食品安全存在严重风险的情况下,作为舶来品的社区支持型农业（CSA）被引进中国,并获得快速发展。本文运用＂蓝海战略＂的主要观点,分析研究了CSA模式通过重新构建市场和产业边界,践行＂蓝海战略＂价值创新的4项行动框架,试图在激烈的农业和食品行业竞争中发掘出一片＂蓝海＂,创造出农业发展的新价值。
- 李彦岩周立
- 关键词：蓝海战略
- 老龄化与人力资本水平:理论及跨国证据
- 2015年
- 本文基于人力资本累积模型,分析了人口老龄化对受教育水平的影响,并用跨国数据对理论模型进行了验证,考虑到老龄化的内生性,选取地理纬度作为工具变量。结果表明:面临老龄化这一人口结构转变,家庭会在理性预期及文化传统驱动下提高后代的人力资本投资,将后代的人力资本积累与父代养老保障有机地联系起来,从而形成一种家庭养老保障和人力资本内生积累机制。同时,世界各国在制定和完善社会养老保险制度的过程中,需要兼顾家庭养老保障机制的作用与培育。
- 彭军潘素梅
- 关键词：人口老龄化家庭养老保障
- 生存理性如何影响农户的差别化生产被引量：12
- 2018年
- 在食品安全威胁下,农户重新定义了"为自家生产"和"为市场生产"的差别化生产行为。基于经济理性行为假设认为农户存在以确保自家食品安全为动机的生存理性。根据在5省区收集的827份农村入户调研数据,对农户差别化生产行为进行具体分析,描述了差别化生产行为总体特征,并测量农户食品安全自我保护意识、威胁感知程度和信息渠道等因素。运用Probit模型验证了命题:以食品安全自我保护意识为特征的生存理性,支配了农户为确保自家消费安全而进行的差别化生产。
- 方平周立
- 关键词：一家两制食品安全
- “农消对接”模式的兴起与食品安全信任共同体的重建被引量：20
- 2016年
- 在当前的主流食物体系中,食品中间商控制话语权和定价权,严重威胁农户和消费者的利益,也引发了严重的食品安全问题。对于食品安全与农业生产有着共同认识的部分农户和消费者绕过食品中间商,走向直接联合,"农消对接"模式兴起。农户与消费者的信任关系也在逐渐发生转型,由系统信任转向人格信任。通过食物体系"信任中介""信任共同体"两个理论概念的提出和拓展,以及两个案例分析,本文建议从政策上推动"农消对接"模式发展,促进食物体系"信任共同体"的重建,推动食品安全社会共治。
- 徐立成周立
- 关键词：食品安全食物体系
- 现代农业发展研究——有机农业能够拯救化学农业吗?被引量：1
- 2015年
- 2003 ～2012年间我国粮食产量实现“十连增”,被称为“黄金十年”,粮食供给已然能够保障国民生存所需.但高产背后,高投入、高能耗的化学农业带来了一系列影响农业可持续发展的问题.该文注重讨论化学农业对生物多样性尤其是遗传多样性造成的严重破坏,以及高效农业发展使传统农耕文化逐渐淡出人们视野的消极影响.认为在“生态文明”理念指导下,国家农业政策正在促使我国农业从目前的反生态发展模式转向体现多功能性的生态农业模式.有机农业在保护生物多样性、传承农耕文化和保障食品安全方面具有的独特作用,使得有机发展模式成为我国农业可持续发展的有效途径之一.
- 钟晓萍彭亚拉
- 关键词：农耕文化有机农业生态保护
- 生态文明建设与生态农业发展被引量：3
- 2015年
- 继中国特色市场经济、中国特色社会主义第三个阶段探索之后,中国正在进行生态文明建设的综合性探索,生态文明超越了后工业文明时代人类的各种探索性努力,可能成为继农业文明、工业文明之后的第三代人类文明。作为生态文明建设的最重要部分,发展生态农业,也在改造传统农业、改造现代农业之后,成为农业发展的第三阶段探索。生态农业重视发挥农业的多种功能,促进农业的可持续发展,带来了现代农业的多元面孔。生态农业是改造现代农业的主要选择形式。
- 周立潘素梅
- 关键词：生态文明生态农业可持续发展
- 家庭农场的融资问题与金融支持被引量：3
- 2015年
- 本文在梳理已有经典文献的基础上发现,中国家庭农场经营主体的融资次序耐人寻味,主要表现为:就农业经营而言,首先是寻求正式金融机构的信贷支持,当面临金融排斥时会退回到向非正式金融机构借贷;在经营遭遇重大风险后,则会返回到家庭内源性融资或者寻求亲友借贷等金融支持,以维持家庭正常运转。然而,由于农村正规金融供给不足的现实,资本下乡对国家农贷的分割,以及非正式借贷可得性的下降,使得家庭农场的融资处境堪忧。需要通过政府构建和完善相关扶持政策体系、金融机构创新和优化金融服务、家庭农场经营者提高自身素质等途径,促进家庭农场的可持续发展。
- 潘素梅周立
- 关键词：家庭农场融资金融支持粮食安全
