国家蛋鸡产业技术体系建设项目(CARS-41-K19)
- 作品数：28 被引量：250H指数：10
- 相关作者：李俊营詹凯刘伟刘盛南唐焰更多>>
- 相关机构：安徽省农业科学院安徽农业大学安徽省畜禽遗传育种资源保护中心更多>>
- 发文基金：国家蛋鸡产业技术体系建设项目安徽省科技攻关计划安徽省农业科学院院长青年创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 安徽部分地方禽种FMO3基因频率分布研究被引量：9
- 2014年
- 本试验主要研究鱼腥味基因(FMO3)T329S突变位点在安徽省4个地方鸡种和2个地方鸭种中的等位基因频率及基因型频率分布情况。采用PCR-RFLP方法对黄山黑鸡、淮南麻黄鸡、皖南三黄鸡、五华鸡和巢湖鸭、枞阳媒鸭等地方群体进行了检测。结果表明4个安徽地方鸡种均存在鱼腥味综合征易感基因型(SS)个体,其中皖南三黄鸡SS基因型频率最高,为6.6%,淮南麻黄鸡次之,为4.4%,黄山黑鸡和五华鸡最低,为1.6%,该基因型频率不高,可以通过分子辅助选择技术予以剔除。对2个安徽地方鸭种的研究表明鸭FMO3基因序列与鸡非常相似,SS基因型频率较低,巢湖鸭和枞阳媒鸭分别为4.3%和7.1%,其余为TS型,未检测到TT型。该突变位点对鸭蛋风味的影响需要进一步深入研究。
- 刘伟詹凯李俊营刘盛南
- 关键词：基因频率
- 淮南麻黄鸡CRBP2基因第3外显子PCR-SSCP多态性及其与蛋品质的相关分析被引量：2
- 2014年
- 利用PCR-SSCP和DNA测序技术对淮南麻黄鸡CRBP2基因第3外显子的多态性进行了检测,并分析其与蛋品质的相关性。结果表明:在淮南麻黄鸡样本群中CRBP2基因第3外显子存在C/T的突变位点,共检测到3种基因型(CC、CT和TT),C和T等位基因的频率分别为0.45和0.55,多态信息含量和杂合度分别为0.37和0.47,表明该位点处于中度多态。χ2适合性检验表明淮南麻黄鸡样本群在该位点偏离Hardy-Weinberg平衡状态(P<0.01)。淮南麻黄鸡CRBP2基因第3外显子各基因型间开产日龄、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄色泽和蛋黄比率差异不显著(P>0.05),CC基因型的开产蛋重和30周龄蛋重分别比TT基因型高1.66%和2.60%(P<0.05),TT基因型的哈氏单位显著高于CC和CT基因型(P<0.05)。
- 李俊营詹凯柏如东刘伟刘盛南韩涛
- 关键词：淮南麻黄鸡多态性蛋品质
- 有窗封闭式鸡舍建筑热工性能设计的研究被引量：2
- 2012年
- 以安徽省合肥市某蛋鸡养殖场有窗封闭式鸡舍为对象,对其外围护结构的冬季总热阻、夏季总热阻、总衰减度和总延迟时间等指标进行了测算,并对该鸡舍夏季和冬季舍内空气环境质量进行了测定,评价其保温隔热性能。结果表明,在安徽省合肥市及其气候相似地区,鸡舍外围护结构墙体和屋顶的冬季低限热阻分别为0.736m·2K/W和1.226m·2K/W,夏季低限热阻分别为0.182m2·K/W和0.838m2·K/W。采用24cm厚度墙和彩钢瓦屋顶的封闭有窗式鸡舍的冬季保温性能不能达到产蛋鸡的要求,而夏季外围护结构的墙体隔热性能基本可以满足产蛋鸡的需要,屋顶结构达不到隔热要求。夏季和冬季的舍内温度分别为30.06℃和10.85℃,相对湿度超过80%,超过产蛋鸡的适合温度区间,也反映了围护结构不能满足保温隔热的需要。因此,提高外围护结构热阻和减少窗户面积有助于提高有窗封闭式鸡舍保温隔热效果。
- 李俊营詹凯吴俊锋刘伟
- 关键词：外围护结构保温隔热
- 我国蛋鸡舍建筑现状与标准化研究被引量：12
- 2012年
- 本文介绍了我国蛋鸡舍的建筑类型及其存在问题,分析了蛋鸡舍建筑类型对蛋鸡生产的影响。在此基础上,介绍了蛋鸡舍建筑设计应遵循的建设原则以及标准化鸡舍和节能鸡舍建设的研究进展,为我国蛋鸡舍的标准化建设与节能设计提供参考。
- 李俊营詹凯刘伟陈丽园
- 关键词：蛋鸡舍建筑类型外围护结构
- 不同饲养模式对黄山黑鸡禽流感及新城疫抗体水平的影响被引量：4
- 2015年
- 为比较黄山黑鸡笼养和山间林地散养时禽流感和新城疫的免疫效果,分别对黄山黑鸡笼养群体和散养群体17-25周每周随机抽取相同数量的个体采集血清后进行免疫抗体检测。结果显示,笼养组禽流感抗体效价最低为8.3,最高为9.9,散养组禽流感抗体效价最低为8.8,最高为9.8,散养组9周平均抗体效价为9.4,显著高于笼养组平均抗体效价9.1（P〈0.05）;笼养组新城疫抗体效价最低为5.8,最高为7.4,散养组最低为6.0,最高为6.9,两组差异不显著（P〉0.05）。研究表明,黄山黑鸡散养模式下禽流感抗体平均效价显著高于笼养模式,新城疫抗体平均效价差异不明显。
- 刘伟舒宝屏詹凯胡成来李俊营罗联辉刘盛南
- 关键词：饲养模式禽流感新城疫抗体水平
- 不同储藏方式对鸡蛋品质的影响被引量：28
- 2012年
- 为探讨夏季常温保存和低温冷藏两种储藏方式对鸡蛋品质的影响,选择540个鸡蛋随机分为9组,1组当天测定蛋品质,3组置于28.31℃、湿度为68.13%的室温下保存,5组置于4～8℃的冷藏室保存,分别于第7、14、21、42和56d测定蛋品质。结果表明,常温储藏的鸡蛋随着存放时间延长,鸡蛋品质不断下降,储藏21d后,蛋重降低5.30%(P<0.05),蛋壳厚度变薄(P<0.05);哈氏单位随着储藏时间的延长迅速下降,第0d比第21d的哈氏单位值高59.18%(P<0.05);蛋黄比率随储藏时间的延长有不断变大的趋势,第0d的蛋黄比率比第21d低15.58%(P<0.05)。低温冷藏的鸡蛋储藏到21d时,仅哈氏单位比第0d低6.78%(P<0.05);冷藏到56d时,蛋重和哈氏单位比第0d分别降低5.63%和15.07%(P<0.05),蛋黄比率提高了5.21%(P<0.05)。试验表明,鸡蛋在室温下的新鲜度适宜保存期不应超过21d;低温冷藏时可以保存到56d。
- 李俊营詹凯吴俊锋朱由彩刘伟唐焰
- 关键词：鸡蛋储藏方式蛋品质
- β-胡萝卜素对蛋鸡生产性能的影响被引量：10
- 2012年
- 研究日粮中添加β-胡萝卜素对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响。选用324只45周龄新杨褐商品蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复27只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别饲喂添加100、150、200 mg/kgβ-胡萝卜素的基础日粮,试验期5周。结果表明:各试验组的采食量和料蛋比与对照组无显著差异(P>0.05),试验Ⅱ组的产蛋率和平均蛋重分别比对照组高2.14%和1.59%(P<0.05);日粮中添加β-胡萝卜素能够显著改善蛋黄色泽(P<0.05),对蛋形指数和蛋黄比率有一定影响,对蛋壳厚度、蛋壳强度和哈氏单位无显著影响(P>0.05);各组之间血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物岐化酶(SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)均无显著性差异(P>0.05)。
- 李俊营詹凯吴俊锋朱由彩刘伟唐焰
- 关键词：Β-胡萝卜素蛋品质血液生化指标蛋鸡
- 江淮流域部分蛋鸡养殖场鸡舍类型及保温隔热性能分析被引量：3
- 2013年
- 鸡舍建筑的保温隔热性能是影响鸡舍内环境的重要因素。为了解江淮流域蛋鸡养殖场鸡舍建筑的保温隔热性能,在对该地区的鸡舍建筑结构类型调查的基础上,计算并评价了常见鸡舍建筑外围护结构的保温隔热性能。结果表明,在所调查的蛋鸡养殖场鸡舍建筑样本中,封闭式鸡舍、有窗式鸡舍和卷帘式鸡舍所占的比例分别为37.5%、58.3%和4.2%,鸡舍夏季降温都采取湿帘风机系统。鸡舍墙体结构以24cm黏土砖砌体为主,冬季舍内温度13℃、相对湿度79%时能满足保温要求,夏季能够满足隔热要求;屋顶结构以彩钢夹芯板为主,该种结构保温性能好但不能满足夏季隔热要求。因此,屋顶隔热是江淮流域蛋鸡舍建筑设计时需要考虑的重要因素。
- 李俊营詹凯刘伟陈丽园
- 关键词：鸡舍建筑类型外围护结构保温隔热
- 黄山黑鸡体重生长发育规律研究被引量：10
- 2014年
- 为了揭示黄山黑鸡体重的生长发育规律,使用Gompertz、Logistic和von Bertalanffy 3种非线性生长曲线模型对黄山黑鸡0～20周龄体重进行了拟合分析.结果表明,3种数学模型对黄山黑鸡体重的拟合度较高,R^2均大于0.99,其中,Gompertz模型能更准确地拟合黄山黑鸡公鸡体重的生长规律（R^2=0.9991）.von Bertalanffy模型则能更准确地拟合黄山黑鸡母鸡体重的生长规律（R^2=-0.9982）;黄山黑鸡公母鸡的极限体重分别是1885.83和1503.54 g,公鸡体重的拐点周龄（9.071周）晚于母鸡的拐点周龄（7.528周）.在第2 ～ 20周龄期间,黄山黑鸡公鸡绝对生长速度高于母鸡,公鸡体重显著高于母鸡.
- 李俊营詹凯杨秀娟张伟刘伟罗联辉
- 关键词：体重数学模型
- 糙米替代玉米对商品蛋鸡生产性能和蛋品质的影响被引量：6
- 2012年
- 为研究不同比例糙米替代玉米对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选用30周龄"京红1号"产蛋鸡432只,随机分为4个处理,每个处理4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中以糙米替代50%、75%和100%的玉米,试验期56d。结果表明,糙米替代玉米对蛋鸡的产蛋率、日采食量和料蛋比影响差异不显著(P>0.05)。糙米替代玉米对鸡蛋蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度无显著影响(P>0.05),对照组蛋黄色泽显著高于3个试验组(P<0.05);在日粮中添加20mg/kg智特红(10%)和50mg/kg金黄素Y(20)后,蛋黄色泽得到明显的改善,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的蛋黄色泽分别比对照组高56.64%、35.30%和33.66%(P<0.05)。3个试验组经济效益均高于对照组,试验Ⅱ组经济效益最好。因此,糙米代替玉米作蛋鸡能量饲料是可行的,以替代75%的比例经济效益最好,为了解决糙米中缺乏类胡萝卜素的缺陷,可通过在配方中增加含有天然安全无毒的黄色素物质,保证鸡蛋的外观品质。
- 李俊营詹凯刘伟陈丽园
- 关键词：蛋鸡糙米玉米蛋品质
