上海市科技兴农重点攻关项目(2002-20052) 作品数:8 被引量:49 H指数:4 相关作者: 刘国艳 柴春彦 史贤明 肖红玉 袁庆 更多>> 相关机构: 上海交通大学 美国Emory大学 更多>> 发文基金: 上海市科技兴农重点攻关项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 自动化与计算机技术 更多>>
检测鱼肉新鲜度的酶生物传感器的研制 被引量:14 2006年 为探索检测鱼肉新鲜度的快速、灵敏、方便的检测方法,本实验将生物化学技术和传感技术相结合,研制出了通过检测鱼肉中次黄嘌呤含量而间接检测鱼肉新鲜度的酶传感器。结果表明,所研制的仪器及相应的检测方法稳定性、重现性良好,目前最低检测限可达0.15mg/L,检测时间在5分钟以内,检测成本每个样品5元,而且该传感器成本低廉,体积小、携带方便、操作简单,完全能满足现场检测的需要。 刘国艳 袁庆 柴春彦关键词:次黄嘌呤 酶传感器 生物传感器在食品安全检测中的应用 被引量:14 2006年 朱将伟 刘国艳 史贤明关键词:安全检测 兽药残留 计算机 自动化 检测盐酸克伦特罗含量的免疫传感器的载体膜部件的研制及效果评价 被引量:5 2004年 为研制检测农产品中盐酸克伦特罗残留的免疫传感器的分子识别元件附着载体膜,用醋酸纤维素作为膜载体支架结构,戊二醛作为交联剂,己二胺作为制孔剂,设立10种方案制备载体膜。通过采用双盲评分法鉴定载体膜的性能。结果确定了最佳制膜方案为:二醋酸纤维素0.5g,己二胺1.5g,8.33%戊二醛0.48mL,从而为免疫传感器的后续研究工作奠定了的基础。 刘国艳 柴春彦 吴祖立 殷传新 李钧关键词:盐酸克伦特罗 免疫传感器 二醋酸纤维素 己二胺 戊二醛 检测克伦特罗的免疫传感器抗体膜再利用效果评价 2005年 将生物技术与微电子技术相结合,研制出了检测克伦特罗的免疫生物传感器样机。在研制抗体膜(感受器)过程中,应用了尿素和SSC处理法对抗体膜进行复活再利用,结果上述2种方法处理的抗体膜的响应电流值与初次利用的抗体膜的响应值差异不显著(P>0.05),对化学信号的感受性和传导性未发生显著性改变。由此可知,抗体膜用上述2种方法复活后,性能良好,完全可重复再利用。 肖红玉 刘国艳 王洁 柴春彦 殷传新 李钧 史贤明关键词:免疫传感器 克伦特罗 一种测定饲料中氯羟吡啶残留的快速电化学检测方法 被引量:2 2006年 为探索检测氯羟吡啶等广谱抗球虫药物快速、灵敏的检测方法,本文采用玻碳电极为工作电极,建立了伏安法检测氯羟吡啶的电化学行为。结果表明:氯羟吡啶在1.45 V处具有氧化峰电流,检测的线性范围为1.7×10-7mol/L至2.3×10-5mol/L,检测限为1.4×10-8mol/L,回收率达93.7%。当玻碳电极用Nafion-二茂铁修饰后,可显著提高检测的特异性及灵敏度,使检测下限达1.8×10-9mol/L。同时本文就不同支持电解质溶液、pH值、断路富积时间对测定结果的影响及修饰电极的再生等进行了详细的探讨。 柴春彦 刘国艳 申兆菊关键词:氯羟吡啶 循环伏安法 生物传感器法检测鱼肉新鲜度 为探索检测鱼肉新鲜度的快速、灵敏、方便的检测方法,本实验将生物化学技术和传感技术相结合,研制出了通过检测鱼肉中次黄嘌呤的含量而间接检测出鱼肉新鲜度的酶传感器。结果表明,所研制的仪器及相应的检测方法稳定性、重现性良好,目前... 刘国艳 柴春彦 殷传新关键词:次黄嘌呤 生物传感器 文献传递 检测动物性食品中克伦特罗残留的免疫电化学传感器反应体系的确定 被引量:3 2006年 为探讨适合免疫电化学传感器检测克伦特罗的反应体系,根据竞争性ELISA原理对单酶(葡萄糖氧化酶)体系和双酶(葡萄糖氧化酶和辣根过氧化物酶)体系进行了对比,结果在双酶反应体系下用该传感器检测克伦特罗的灵敏度大约是单酶体系的2倍。用双酶体系对克伦特罗进行检测,所得标准曲线对应关系良好(r=-0.99233),响应时间为200s。用单酶体系则无法绘制出标准曲线。结论:双酶体系更灵敏,更适合免疫电化学传感器法检测克伦特罗。 肖红玉 柴春彦 刘国艳 史贤明关键词:克伦特罗 检测克伦特罗的免疫生物传感器的研制 被引量:9 2006年 目的:探索检测饲料和动物性产品中克伦特罗等违禁激素类药物快速、灵敏、方便的检测方法。方法:采用自行研制的免疫生物传感器对克伦特罗进行检测。结果:仪器的稳定性、重现性良好,检出限可达0.1μg/L,准确度达97%,检测时间在20 m in以内,检测成本每个样品约2元。结论:免疫生物传感器体积小、灵敏度高、携带方便、操作简单,完全能满足现场检测的需要。 肖红玉 柴春彦 刘国艳 史贤明关键词:克伦特罗 免疫生物传感器 检测克伦特罗的免疫生物传感器反应体系的确定 被引量:4 2006年 为探讨适合免疫电化学传感器检测克伦特罗的反应体系,本文采用单酶(葡萄糖氧化酶)体系和双酶(葡萄糖氧化酶和辣根过氧化物酶)体系进行了对比,结果在双酶反应体系下该传感器检测克伦特罗的灵敏度大约是单酶体系下的2倍,所得标准曲线对应关系良好,响应时间为200s。由此可知,双酶体系更灵敏,更适合于免疫生物传感器法检测克伦特罗。 肖红玉 柴春彦 刘国艳 史贤明关键词:克伦特罗 免疫生物传感器