江苏省农业科技攻关项目
- 作品数：396 被引量：5,414H指数：37
- 相关作者：马海乐张慜彭方仁王振斌屠康更多>>
- 相关机构：南京农业大学扬州大学江苏大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金江苏省农业三项工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 微胶囊化疫苗壁材的研究进展被引量：4
- 2007年
- 根据近年来微胶囊技术的研究进展,结合作者的研究,介绍了微囊化疫苗的制备方法以及微囊化疫苗壁材的选用原则。查阅国内外文献,详细介绍了几种聚合物壁材在微囊化疫苗中的应用情况和研究进展。
- 龚建森吕晓娟刘学贤
- 关键词：微胶囊疫苗壁材
- 洋葱细胞质雄性不育基因RAPD及SCAR分子标记研究被引量：15
- 2007年
- 对洋葱雄性不育系101A及其保持系101B基因组DNA进行RAPD分析,共使用了200条随机引物,其中有188条引物在两系之间都得到了扩增产物,68条引物扩增结果在两系之间表现出了遗传多态性。在其不育系中获得了1条稳定扩增的片段AK151400,序列测定结果表明,AK151400序列全长为1 360 bp,其编码的氨基酸序列与水稻(O ryza sativaL.)的GA3(AP005256.3,G I:50508703)序列有59%的同源性和75%的相似性。根据序列测定结果设计了1对特异引物,将AK151400转化为更稳定的SCAR标记。
- 陈沁滨侯喜林陈晓峰张静宜薛萍
- 关键词：洋葱细胞质雄性不育RAPDSCAR
- 采用图像处理技术对鱼体健康状况监视和预报被引量：20
- 2005年
- 该文采用两台PC工业控制计算机分别为现场上位机和远程监控机,以多个PLC可编程控制器和多个单片机系统作为下位机,构成计算机集散监控系统。对养殖水体的多环境因子进行自动监测和控制。特别是当鱼类出现不适或死亡时,鱼体会侧翻,腹部白色的区域会暴露,根据其特点,利用数字图像处理技术可以实现对养殖现场中鱼类的健康状况进行实时监视和预报。首先将摄像头拍摄的现场图像灰度化,然后去除各种噪声干扰,得到质量较好的图像,最后对该图像进行数据统计和识别。对如何实现这种图像处理进行了具体描述,结果表明该系统具有良好的实用效果。
- 刘星桥孙玉坤赵德安赵不贿成立黄永红
- 关键词：水产养殖MATLAB图像处理
- 黄瓜果重和氮碳含量的间接测定法研究
- 2001年
- 通过对黄瓜果长、果周长和果实体积非离体间接测定 ,模拟计算黄瓜果实鲜重、干重及碳、氮含量的最佳回归方程 .结果表明 :果实鲜重与果实干重以果实体积的线性回归方程计算为最佳 ;果实可溶性总糖以果实周长和果实体积的二元多项式回归计算为最佳 ;
- 陈学好徐强高红胜曹碚生
- 关键词：黄瓜果实生长发育
- 热空气处理对冷藏草莓果实品质与生理的效应被引量：11
- 2008年
- 研究了30—60℃热空气处理30min对4℃冷藏“丰香”草莓果实的保鲜效应。结果表明，40℃热空气处理可以明显抑制贮藏期间果实花青素的积累，延缓果实可溶性固形物、可滴定酸含量和硬度下降，同时抑制草莓果实的呼吸速率，降低草莓果实的腐烂指数和失重率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）活性，抑制纤维素酶活性，同时降低超氧阴离子（O2^-）的产生速率和丙二醛（MDA）含量，有利于保持果实的贮藏品质。
- 巩惠芳杜正顺汪良驹李百健
- 关键词：草莓热空气处理贮藏采后生理
- 低血糖生成指数淀粉类衍生物的研究进展被引量：35
- 2008年
- 本文综述了近年来低血糖生成指数淀粉类衍生物的研究进展,并简要介绍了国内外对血糖生成指数、低血糖生成指数食品的生理学功能及其淀粉类衍生物(如难消化糊精、慢消化淀粉、抗酶解淀粉、淀粉-脂质复合物、淀粉-蛋白质复合物等)方面的基本研究状况,展望了其发展前景。
- 缪铭江波张涛
- 关键词：低血糖生成指数淀粉类食品衍生物
- 苯酚-硫酸法测定无花果中多糖含量的研究被引量：28
- 2009年
- 分别以单一葡萄糖及按无花果多糖中单糖组成比例配制的混合单糖为标准糖样,采用苯酚-硫酸法对无花果多糖的含量进行测定。结果表明,以单一葡萄糖为标准品测得含量偏低,而以混合糖为标准品不仅重现性高、稳定性好,而且回收率实验理想,可认为是测定无花果多糖含量较为简便的方法。
- 郁玮杨小明刘伟民刘方马海乐
- 关键词：无花果多糖苯酚-硫酸法
- 应用SPAD值预测小麦叶片叶绿素和氮含量的初步研究被引量：162
- 2005年
- 2003～2004年以中筋小麦品种扬麦11号、WH510和徐州26为试验材料,研究不同生育时期(拔节、孕穗、抽穗)不同叶位叶片SPAD值变化特征及其与叶片叶绿素含量、全氮含量及NO3--N含量的关系,旨在为小麦上应用SPAD快速诊断施肥提供理论依据。结果表明,不同品种及不同叶位小麦叶片SPAD值明显不同;小麦叶片SPAD值与叶绿素含量之间的关系因品种和生育时期的不同而有明显差异,同一品种小麦不同叶位叶片SPAD值与叶绿素含量呈极显著正相关。小麦叶片SPAD值与全氮含量呈正相关,SPAD值高,全氮含量也高,可以用SPAD值估算全氮含量进行小麦氮素营养状况诊断,但同一品种不同叶位SPAD值与全氮含量的关系表现不一致,即用SPAD值来诊断小麦叶片氮含量时应选择完全展开并已进入功能盛期的叶片。小麦叶片SPAD值与NO3-N含量相关性不显著。
- 朱新开盛海君顾晶张容李春燕
- 关键词：中筋小麦SPAD值叶绿素含量氮含量
- 不同种源香椿苗期生长差异比较被引量：31
- 2007年
- 采用14个产地种子所育的1a生香椿播种苗为测定材料，研究了各种源苗期生长差异，发现各种源香椿苗的苗高、地径与生物量等生长性状均存在显著差异，同一种源内不同单株之间也存在较大差异。7～9月是香椿苗高生长的主要时期。香椿种源的地理变异规律主要表现为南一北变异趋势。综合其生长表现，初步选出江苏南京和湖南洞口2个种源为苗期优良种源。
- 梁有旺彭方仁陈德平
- 关键词：香椿种源单株
- 超声处理对菜籽蛋白酶解效果的影响被引量：35
- 2009年
- 以双低菜籽饼粕蛋白为原料,以常规酶解为对照,以酶解产物的抑制活性为指标,分别考察了超声预处理蛋白酶、超声预处理蛋白原料和酶解过程前期施加超声3种超声处理方式对双低菜籽蛋白酶解制备ACEI活性肽效果的影响。结果表明,3种超声辅助方式都能有效地促进菜籽饼粕蛋白的酶解,提高产物的ACE抑制活性,其中超声预处理蛋白原料效果最为明显。这种方式的最佳参数为:超声频率20kHz、超声时间30min、超声功率1250W、作用时间4s、间歇时间2s,该条件下酶解产物对ACE的抑制率从对照组的70.83%提高到92.97%,肽得率从29.6%提高到41.4%,半抑制浓度IC50从3.57mg/mL降到2.48mg/mL。这表明脉冲超声辅助酶解法是一种高效制备双低菜籽ACEI肽的方法。
- 丁青芝马海乐骆琳毛丽琴贾俊强王振斌何荣海刘斌
- 关键词：超声处理酶解抑制活性
