黑龙江省自然科学基金(C2007-30)
- 作品数：10 被引量：49H指数：4
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- 相关机构：哈尔滨市农业科学院哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心中国水产科学研究院黑龙江水产研究所更多>>
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- 相关领域：农业科学生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 饥饿后再投喂对哲罗鱼生长和体成分的影响被引量：1
- 2013年
- 在14-18℃条件下,对平均初始体重(35.15±1.06)g的哲罗鱼(Hucho taimen)进行了不同时间的饥饿处理和再投喂的恢复生长实验。实验共设5个处理组,分别为S0组(对照组,持续投喂56d)、S1组(饥饿7天后再投喂49d)、S2组(饥饿14天后再投喂42d)、S3组(饥饿21天后再投喂35d)和S4组(饥饿28天后再投喂28天),每组30尾鱼,研究再投喂后体重和体成分(粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分)的变化。实验结果显示:与持续投喂组相比,饥饿7d后哲罗鱼体重下降了11.52%;饥饿14d后体重下降了17.09%;饥饿21d和28d后体重分别下降了26.24%和36.07%。恢复投喂结束时饥饿7d组体重赶上了对照组,饥饿14d组体重超过了对照组,饥饿21d和28d组体重低于对照组。在饥饿和恢复投喂过程中其体成分呈规律性变化:在各试验组饥饿后,鱼体躯干脂肪含量下降,躯干水分和灰分含量升高,蛋白质含量略有下降。恢复投喂后各营养成分逐渐恢复。
- 崔存河金宪杨成辉刘霞蔡勋
- 关键词：哲罗鱼饥饿体成分
- 哲罗鱼继饥饿后的补偿生长及其机制被引量：5
- 2010年
- 对平均初始体重为80 g的哲罗鱼（Hucho taimen）进行了8周养殖实验,以检验其继饥饿后的补偿生长。实验共设5个处理组,4组鱼分别被饥饿1周、2周、3周、4周后再恢复正常投喂,1组正常投喂作为对照,分别用S1、S2、S3、S4、C表示。实验结果显示：饥饿过程中各饥饿组鱼体重随饥饿时间的延长而逐渐下降,饥饿结束时S2、S3、S4组鱼体重均显著低于对照组（P〈0.05）,恢复投喂结束时S1、S2、S3组鱼体重与对照组无显著差异（P〉0.05）,S4组鱼体重与对照差异显著（P〈0.05）。恢复投喂期间除S1组外其他饥饿组鱼的摄食率和特定生长率均显著高于对照组（P〈0.05）。在饥饿过程中,其耗氧率随着饥饿时间的延长逐渐下降,恢复投喂后逐渐上升,其中S1、S2、S3组在各自恢复投喂后5 d、9 d、12 d恢复到对照组水平,而S4组则在其恢复投喂后24 d恢复到对照组水平。饥饿导致鱼躯干脂肪含量下降,躯干水分和灰分含量升高,蛋白质含量变化不大。恢复投喂结束时各饥饿组鱼躯干水分、脂肪、蛋白质含量与对照无显著性差异（P〉0.05）;躯干灰分含量除S4组显著高于对照组（P〈0.05）外,其余与对照差异不显著（P〉0.05）。实验结果表明,人工养殖哲罗鱼饥饿1~3周表现出完全补偿生长,饥饿4周表现出部分补偿生长。恢复投喂期间各饥饿组鱼对食物的利用效率得到明显提高,表明哲罗鱼恢复生长中出现的补偿生长效应主要是通过提高摄食水平和食物转化率共同作用实现的。
- 杨成辉韩志忠刘霞蔡勋崔存河曲立隋波
- 关键词：饥饿
- 饥饿和再投喂对哲罗鱼幼鱼血液生理生化指标的影响被引量：20
- 2009年
- 将哲罗鱼(Hucho taimen)幼鱼进行7 d、14 d、21 d和28 d的饥饿处理后恢复投喂,研究饥饿和再投喂对其血液生理与生化指标的影响,各组实验期为56 d。结果显示:饥饿过程中哲罗鱼幼鱼血液红细胞数、血红蛋白和白细胞数均在饥饿14 d后显著上升(P<0.05),21 d后则开始下降;饥饿7 d后血糖浓度显著下降(P<0.05),14 d后趋于稳定;总蛋白、球蛋白和白蛋白均呈下降趋势,分别在饥饿的第21天、28天和7天后与饥饿前差异显著(P<0.05);甘油三酯和总胆固醇分别在饥饿7 d和14 d后显著下降(P<0.05);谷丙转氨酶和谷草转氨酶均在饥饿14 d后显著下降(P<0.05);碱性磷酸酶在饥饿7 d后显著下降(P<0.05);饥饿7 d后Na+和Cl-浓度显著下降(P<0.05),14 d后均显著回升(P<0.05);Ca2+浓度在饥饿14 d后显著升高(P<0.05),28 d后显著降低(P<0.05);K+浓度在饥饿后升高,但与饥饿处理前比较无显著性差异。恢复投喂结束后,哲罗鱼幼鱼血液的各项生理生化指标均有不同程度的恢复。
- 杨成辉蔡勋刘霞韩志忠曲立隋波吕延玲
- 关键词：饥饿再投喂血液生理指标
- 微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鲤鱼肌肉中镉含量的不确定度分析被引量：5
- 2018年
- 目的评定微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鲤鱼(Cyprinus carpio L.)肌肉中镉含量的不确定度。方法采用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定鲤鱼肌肉中的镉含量,并根据JJF1059-2012《测量不确定度评定与表示》的有关规定,构建数学模型,对各部分不确定度的分量进行分析。结果鲤鱼肉中镉含量为0.0104 mg/kg,包含因子取k=2,扩展不确定度为0.00106 mg/kg。同时对测定结果的不确定度的各部分影响因素进行了量化,样品消解液定容产生的相对标准不确定度u_(rel)(V)为0.002915,样品上机检测的浓度产生的相对标准不确定度u_(rel)(C)为0.04527,样品质量m产生的相对标准不确定度u_(rel)(m)为0.007292,修正系数产生的相对标准不确定度u_(rel)(f)为0.02222。结论本实验的不确定度主要由样品上机检测的浓度产生,其中包括样品的重复测定、标准曲线拟合及标准溶液配制,其次由样品前处理产生。
- 徐连伟杨畅于洋吴昊王一凡曲婷婷赵彦涛
- 关键词：微波消解石墨炉原子吸收光谱法不确定度
- 体质量、温度和pH对丁鱥呼吸频率的影响被引量：4
- 2018年
- 为了解丁鱥(Tinca tinca)呼吸行为与环境条件的关系,对不同体质量[(135.8±12.7)g、(194.3±9.7)g、(327.5±19.4)g和(549.7±21.9)g]、不同温度(15℃、20℃、25℃和30℃)、不同pH(6.0、7.0、8.0和9.0)条件下丁鱥的呼吸频率进行研究。以每分钟丁鱥鳃盖张开的次数计为呼吸频率(次/min)。结果显示:随着体质量的逐渐升高,呼吸频率逐渐降低,两者呈负相关;水温与呼吸频率呈正相关,幼鱼呼吸频率随着水温的升高而增加,高温(30℃)时丁鱥呼吸急促,呼吸频率达到(137.12±3.13)次/min,低温(15℃)时,幼鱼的呼吸频率下降到(66.52±6.74)次/min;随着水体pH的升高,丁鱥的呼吸频率先降低后升高,pH 7.0时呼吸频率最低,为(90.20±3.78)次/min。研究表明,体质量、温度和pH均可影响丁鱥的呼吸频率。
- 徐连伟曲婷婷赵彦涛郭维士
- 关键词：丁鱥体质量温度PH
- 哈尔滨市水产品质量安全风险评估被引量：1
- 2018年
- 探索对水产品生产进行全过程的质量安全监测与控制模式,以促进生产基地科学化、规范化建设与安全生产,提升水产品产量和质量水平,开展了哈尔滨市水产品质量安全风险监测。共采集样本109份。其中养殖用水33份、渔用饲料16份、水产品样本60份。监测重金属、渔药残留、pH等3类24项指标。监测结果表明:哈尔滨市水产品质量安全状况总体不容乐观,部分养殖水体存在重金属污染,渔用饲料质量安全堪忧,水产品中渔药残留问题突出。探讨了解决水产品质量安全存在问题的对策和建议。
- 徐连伟赵彦涛曲婷婷于洋杨畅王一凡吴昊赵雪
- 关键词：水产品风险评估
- 丁幼鱼耗氧率研究被引量：1
- 2012年
- 研究了体重、水温、盐度、pH、光周期和体色对丁(Tinca tinca)幼鱼耗氧率的影响。结果表明:在水温(20±0.5)℃下,丁[体重(126.9～151.6)g,体长(21.71～22.64)cm]的耗氧率有明显的昼夜节律性,一昼夜出现两个耗氧高峰,分别在6:00和18:00;耗氧率(Y)与体重(W)呈负相关,关系式为:Y=0.6807W-0.3034(r=-0.9983);耗氧量(Yˊ)与体重呈正相关,关系式为:Yˊ=0.6787W0.697(r=0.9995)。在(15～30)℃水温范围内,耗氧率(Y)随着水温(T)的上升而增大,关系式为:Y=0.106T0.4688(r=0.9943)。盐度升高(0～9),耗氧率先升高后降低。耗氧率随着pH值(6.0～9.0)的升高而降低。体色和光周期对丁耗氧率有显著的影响(P<0.05)。
- 徐连伟董宏伟郭维士
- 关键词：丁[鱼岁]耗氧量耗氧率
- 匙吻鲟仔鱼期饵料的研究被引量：3
- 2008年
- 鱼类早期生长的细微差别对其存活以及整个生活史阶段的生长，有着不可估量的影响，而摄食是影响仔鱼期生长的最重要的外界影响因子之一。在水温19．5～20．5℃下，对匙吻鲟（Polyodon spathula）仔鱼的开口时间、适宜开口饵料和投饵率进行了研究。结果表明，匙吻鲟仔鱼在6日龄初次摄食，摄食率在7—8日龄迅速升高，9—10日龄达到100％，11-13日龄略有降低，14-15日龄迅速降低，不可逆点（PNR期）出现在15日龄；以轮虫作为开口饵料，仔鱼的存活率和生长优于丰年虫和颗粒饲料组；养殖水体中轮虫密度在120—150个／mL可满足仔鱼的生长需求。
- 徐连伟邹作宇董宏伟韩志忠曲立刘双凤
- 关键词：仔鱼摄食饵料饵料密度
- 湖白鲑肌肉营养成分分析被引量：3
- 2010年
- 测定了湖白鲑(Coregonus cluncaformis)的肌肉营养成分。结果显示:湖白鲑含肉率为60.82%,肌肉(鲜样)中粗蛋白质含量为16.85%,粗脂肪含量4.39%,水分含量77.06%,灰分含量1.13%,该鱼肌肉中含有17种氨基酸,总量为62.00%(质量分数,干样),其中7种为人体必需氨基酸(不包括色氨酸),总量为28.16%,占氨基酸总量的45.42%;其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。湖白鲑的限制性氨基酸为(蛋氨酸+胱氨酸)、苏氨酸和(苯丙氨酸+酪氨酸),必需氨基酸指数为59.80,4种鲜味氨基酸总量为19.94%。
- 刘霞杨成辉陆迎伟崔存河吕晓冬郭维士蒋树义
- 关键词：肌肉营养成分
- 匙吻鲟幼鱼耗氧率与窒息点的研究被引量：6
- 2009年
- 在水温19~28℃下,测定了匙吻鲟Polyodon spathula(14.98 g±1.35 g^156.42 g±23.46 g)的耗氧率和窒息点。结果表明:匙吻鲟幼鱼耗氧率有昼夜节律性,一昼夜出现两个高峰值,分别在8:00和18:00,低峰值出现在0:00。耗氧率(Y)与水温(T)呈显著正相关,Y=0.2918T0.2818(R2=0.9477);耗氧率(Y)与鱼体重(W)呈显著负相关,Y=0.2924W-0.1663(R2=0.9326);耗氧量(Y′)则与体重呈显著正相关,Y′=4.675W1.5136(R2=0.9332);匙吻鲟的窒息点为(2.813±0.056)^(3.468±0.072)mg/L(以O2计)。
- 徐连伟董宏伟邹作宇韩志忠曲立
- 关键词：耗氧率窒息点
