国家质检总局科技计划项目(2012IK176)
- 作品数：8 被引量：31H指数：2
- 相关作者：李俊峰韩晓红李振森更多>>
- 相关机构：青岛科技大学烟台出入境检验检疫局检验检疫技术中心更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目青岛市医药科研指导计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
- LCMSMS测定果蔬中氨基甲酸酯类农药的基质效应研究被引量：18
- 2013年
- 通过提取后添加法定量分析了13种氨基甲酸酯类农药在高效液相色谱-串联质谱检测中的基质效应。得到13种氨基甲酸酯类农药在不同浓度的基质中基质效应因子,对基质效应受到化合物性质、基质种类、基质浓度等因素的影响进行了评价。
- 于杰李晓玉李淑娟李淼董丽萍高群高玉生隋涛
- 关键词：基质效应氨基甲酸酯类农药高效液相色谱-串联质谱法
- 海洋细菌代谢产物及应用研究进展被引量：2
- 2013年
- 由于海洋环境特殊,海洋生物产生了与陆地生物不同的代谢系统和防御体系,分泌出多种结构新颖、活性特异的次级代谢产物,并且许多类型在陆地生物中难以发现。国内外研究人员已从海洋细菌中分离得到酶、铁载体、毒素、大环内酯、多糖和糖苷等多种产物,其中不少具有显著的抗细菌、抗病毒、抗真菌等活性,有望开发成新型药物或保健品。概述了海洋细菌代谢产物的主要类型及产生菌,并对其潜在应用做了简单介绍。
- 李俊峰李振森段效辉
- 关键词：海洋细菌代谢产物细菌素
- 冰鲜鲈鱼腐败菌AHLs的检测与货架期预测研究被引量：2
- 2013年
- 高丝氨酸酰基内酯类化合物AHLs是与食品腐败最为密切相关的信号分子,本研究通过感官评定、两种传感菌紫色杆菌CV026和根癌农杆菌NTL4(pZLR4)结合薄层层析法(TLC-biosensor)检测AHLs以及LC-MS/MS法检测AHLs对冰鲜鲈鱼样品的腐败状况进行监测,对货架期进行预测。结果表明,感官评定、TLC-biosensor检测AHLs法、LC-MS/MS检测AHLs法分别在鲈鱼冷藏第7天、第7天和第5天检测到腐败,即达到货架期终点;AHLs信号分子浓度与腐败菌数量密切相关,当腐败菌数量达到106CFU时,即可检测到AHLs。通过LC-MS/MS法和TLC-biosensor法检测AHLs对水产品腐败进行监测效果良好,对于一些达不到感官鉴别条件的腐败产品可以及时剔除,从而更加准确的预测食品货架期。
- 刘宁梁君妮郝志军耿金培刘鹏
- 关键词：腐败菌货架期水产品
- 应用DGGE技术研究牙鲆在低温贮藏过程中的微生物动态变化被引量：1
- 2013年
- 为延长水产品货架期,利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法,研究了牙鲆在低温贮藏条件下主要微生物的动态变化。提取鱼肉中微生物核酸,进行降落PCR扩增,得到多种微生物特异性保守核酸序列。利用变性梯度凝胶电泳分析扩增出的微生物核酸序列。DGGE图谱表明,新鲜牙鲆在贮藏初期微生物群落较为丰富,随着贮藏时间增长,只有几种优势菌存在。经DNA序列分析表明,牙鲆的特定腐败菌为腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)、假单胞菌属(Pseudomonas spp.)、气单胞菌属(Aeromonas spp.)、粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)。
- 尹伟力刘宁耿金培杨丽君段效辉粟智平
- 关键词：牙鲆微生物
- 水产品中单核细胞增生李斯特氏菌的乳酸控制研究被引量：1
- 2013年
- 运用响应面方法分析乳酸对水产品中单核细胞增生性李斯特菌(LMO)的作用效果,并建立回归方程,以微生物数量为指标探索乳酸对水产品中LMO的抑制作用。结果表明乳酸对水产品中LMO具有明显的抑制作用。
- 段效辉许红岩刘宁尹伟力
- 关键词：水产品乳酸单核细胞增生李斯特氏菌响应面
- 气相色谱-质谱法同时测定土壤中30种农药残留被引量：4
- 2015年
- 采用气相色谱-质谱法同时测定土壤中30种农药残留。样品经过丙酮-正己烷（1＋1）混合溶液均质提取,再用正己烷进行萃取,弗罗里硅土柱净化后,采用HP-5MS色谱柱分离,选用电子轰击离子源和选择离子监测模式进行质谱分析,外标法定量。30种农药的线性范围为0.1-1.0mg·L^-1,检出限（3S/N）为3.8-9.6μg·kg^-1。加标回收率在75.8%-103%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在5.6%-9.7%之间。
- 高玉生李晓玉于杰李淑娟李淼段效辉
- 关键词：气相色谱-质谱法农药残留土壤
- 海洋微生物活性物质研究进展被引量：2
- 2014年
- 由于海洋环境的特殊性和多样性,海洋生物产生了与陆地生物不同的代谢途径和防御体系,分泌出多种结构新颖、活性特异的物质,如抗生素、抗肿瘤活性物质、酶等,这些活性物质在化工、医药、食品以及生命科学等领域有着广阔的应用前景。本文主要介绍了海洋微生物活性物质的主要类型及研究现状。
- 李俊峰韩晓红段效辉
- 关键词：海洋微生物活性物质抗生素抗肿瘤
- 应用DGGE技术研究熏制鳗鱼在低温贮藏过程中的微生物动态变化被引量：1
- 2014年
- 为延长水产品货架期,利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法,研究了熏制鳗鱼在低温贮藏条件下主要微生物的动态变化。提取鱼肉中微生物核酸,进行降落PCR扩增,得到多种微生物特异性保守核酸序列。利用变性梯度凝胶电泳分析扩增出的微生物核酸序列。DGGE图谱表明,熏制鳗鱼在贮藏初期微生物群落较为丰富,随着贮藏时间增长,只有几种优势菌存在。经DNA序列分析表明,熏制鳗鱼的特定腐败菌为腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)、乳酸杆菌(Lactobacillus)、嗜冷肠杆菌(Enterobacteriaceae)和磷发光杆菌(Photobacterium phosphoreum)。
- 尹伟力刘宁耿金培杨丽君段效辉粟智平
- 关键词：DGGE微生物
