贵州省科学技术基金(J[2010]2116)
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
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- 相关机构：贵州省畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金贵州省科技厅创新人才团队建设项目贵州省农业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 金荞麦鲜草高产栽培技术研究被引量：5
- 2012年
- 利用正交试验设计研究播种密度和氮磷钾肥对金荞麦鲜草产量的影响及其生产经济效益,结果表明:适宜的播种密度和氮磷钾肥合理施用能显著提高金荞麦的鲜草产量,增产效果依次为:磷钾肥>播种密度>氮肥,磷钾肥和播种密度对金荞麦产量影响明显。综合各处理的产量和经济效益,金荞麦的高产栽培方案为:种植密度株行距40 cm×60 cm,氮肥10 kg/667 m2,磷肥15 kg/667 m2和钾肥21 kg/667 m2。
- 邓蓉张定红王安娜向清华罗启华
- 关键词：金荞麦正交试验
- 饲用金荞麦对猪屠宰性能和肉质的影响被引量：21
- 2012年
- 为了探讨金荞麦饲喂猪的效果,试验用野生金荞麦代替日粮中的部分精料饲喂猪,进行了金荞麦营养成分和猪粪便成分的分析及屠宰性能测定。结果表明:金荞麦干物质中含有较高含量的粗蛋白、钙、磷和丰富的氨基酸,而粗纤维及中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量较低,有利于猪的生长和消化、吸收;用金荞麦代替部分精料饲喂猪可提高猪屠宰率、瘦肉率、熟肉率,降低6～7胸椎间膘厚,并使胴体长增加;降低滴水损失,增加肌内脂肪含量、系水力、肉的剪切力(嫩度),并能提高猪肉中的粗蛋白、灰分、磷含量,从而大大提高肉品风味和品质;另外,金荞麦饲喂猪可降低排泄物中有机质、氮和磷等对环境的污染。说明用金荞麦饲喂猪可以提高屠宰性能,改善肉质,提高产品出品率,从而增加养猪的经济效益。
- 邓蓉梁应林张定红王安娜向清华罗启华
- 关键词：金荞麦营养成分屠宰性能
