山东省自然科学基金(Y2007D14)
- 作品数：9 被引量：218H指数：8
- 相关作者：史春余柳洪鹃张立明张超姚海兰更多>>
- 相关机构：山东农业大学山东省农业科学院邹城市农业局更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家现代甘薯产业化技术体系建设项目山东省教育厅科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学化学工程更多>>
- 二种含腐植酸钾肥的制备方法及对甘薯、生姜的增产效果被引量：7
- 2008年
- 腐植酸是一种有良好生物活性的有机高分子物质,风化煤中含有丰富的腐植酸。根据薯芋作物需钾较多的营养特性,应用风化煤、氢氧化钾、硫酸钾等制备了2种含腐植酸钾肥;通过田间试验,就2种肥料对甘薯、生姜的增产效果进行了研究。试验结果表明:与施用硫酸钾比较,甘薯施用含普通腐植酸钾肥,结薯数相似,平均薯块重显著增加,块根产量提高8.12%;施用含活性腐植酸钾肥,结薯数显著增多,平均薯块重相似,块根产量提高9.52%。生姜施用含普通腐植酸钾肥和含活性腐植酸钾肥,根茎产量分别提高5.28%和12.05%,含活性腐植酸钾肥的增产效果优于含普通腐植酸钾肥。因此,在利用风化煤生产含腐植酸钾肥时,应根据作物类型选择工艺路线。
- 刘兰兰王汝娟张晓冬陈晓光史春余
- 关键词：风化煤甘薯生姜
- 甘薯矿质元素吸收与分配特性研究被引量：16
- 2011年
- 在大田条件下,研究了甘薯品种北京553不同时期不同器官干物质的积累与分配规律,并分析其中各矿质元素含量的变化情况。结果表明,甘薯干物质前期积累少,中后期快速积累,并逐渐由地上部转移至块根中。各矿质元素在甘薯不同器官的积累量随植株生长而增加,但分配率不同,前期各元素集中于地上部,中后期逐渐转移至块根中。甘薯一生吸收最多的元素是氮、钾和钙,其中氮和钙主要在前中期积累且分布在地上部,钾则主要在中后期积累且分布于块根。微量元素中,甘薯对铁的需求较大,主要时期是生长中期并多分布于地上部。单位产量的需肥规律与矿质元素的吸收规律一致,可以根据需肥规律来指导生产,合理施肥。
- 柳洪鹃张立明史春余李作梅
- 关键词：甘薯矿质元素
- 腐植酸提高食用型甘薯块根可溶性糖含量的生理基础被引量：32
- 2011年
- 选用典型的食用型甘薯品种北京553,设置施用腐植酸和对照处理,于2008—2009年2个生长季在山东农业大学农学试验站进行试验。在甘薯块根膨大过程中定期取样,测定块根可溶性糖和淀粉含量及相关酶活性、功能叶蔗糖含量及相关酶活性变化。结果表明,与对照比较,施用腐植酸显著提高了功能叶磷酸蔗糖合酶活性和蔗糖含量,生育期内平均增幅分别为30.90%和9.48%,显著降低了块根蔗糖合酶活性,平均降幅为11.04%,促进了蔗糖、果聚糖等在块根中的积累;同时,施用腐植酸还显著提高了块根中淀粉酶活性,α-淀粉酶和β-淀粉酶平均增幅分别为11.33%、15.70%,促进了后期葡萄糖、果糖等在块根中的积累。在甘薯收获期,块根可溶性总糖含量提高了15.49%、淀粉含量降低了3.56%。总之,施用腐植酸能够增加块根中蔗糖的供应量、抑制可溶性糖向淀粉转化、促进淀粉水解,这些是提高块根可溶性总糖含量的生理基础。
- 柳洪鹃李作梅史春余张立明
- 关键词：甘薯腐植酸块根可溶性糖糖代谢酶
- 甘薯对不同形态氮素的吸收与利用被引量：66
- 2010年
- 为探讨氮素形态对甘薯氮素吸收、利用及其氮素生产效率的影响。在大田生产条件下,分别施用酰胺态氮、铵态氮和硝态氮肥料,研究了甘薯生长发育过程中吸收根活力变化和氮素吸收动态、收获期氮素积累量和分配以及块根产量。结果表明,与酰胺态氮处理相比,铵态氮和硝态氮处理的吸收根活力和氮素积累起始势较高,氮素积累量、肥料氮素利用率及其生产效率也较高,块根产量提高了16.37%和10.52%。与硝态氮处理相比,铵态氮处理的氮素积累量较低,肥料氮素在块根中的分配比例较高,块根产量、氮素生产效率和肥料氮素生产效率分别提高了5.30%、13.28%和5.29%。甘薯施用铵态氮肥有利于高产和高效。
- 史春余张晓冬张超陈晓光
- 关键词：甘薯氮素形态
- 食用型甘薯块根碳水化合物代谢特性及与品质的关系被引量：37
- 2008年
- 【目的】探讨食用型品种块根碳水化合物代谢特性及与品质的关系。【方法】以淀粉型品种为对照,选用典型的食用型品种于2004～2005年2个生长季在山东农业大学试验农场进行试验研究。试验采用块根膨大过程中定期取样的方法,观察块根膨大过程中可溶性糖、淀粉及淀粉组分含量的变化、淀粉酶活性变化及其与甘薯收获期块根品质的关系。【结果】与淀粉型品种比较,食用型品种块根总淀粉含量、直链淀粉含量以及支链淀粉含量均较低,可溶性总糖和β-胡萝卜素含量较高;块根粉的高峰黏度和崩解值等较高、糊化温度较低;块根蒸煮食味较好。栽秧100d以后,食用型甘薯块根总淀粉含量和β-淀粉酶活性下降,可溶性总糖含量提高,其变化趋势与淀粉型品种相反。【结论】食用型品种块根膨大后期,由于淀粉酶的作用导致淀粉分解是其总淀粉含量较低、可溶性总糖含量较高的一个重要原因。
- 史春余王汝娟梁太波王振林
- 关键词：食用型甘薯碳水化合物代谢淀粉酶
- 施钾时期对甘薯植株性状及产量的影响被引量：34
- 2010年
- 以鲁薯8号为材料,在相同施钾量的基础上,研究不同生育时期施钾对甘薯植株性状及产量的影响。结果表明,基施或封垄期追施钾肥有利于甘薯基部茎节发育和分枝、提高单薯质量和大薯比例,显著提高块根产量;其中,全部钾肥基施增产11.93%,1/2基施+1/2封垄期追施增产10.53%,全部钾肥在封垄期追施增产9.07%。高峰期追施钾肥可以提高后期叶绿素含量和中薯比例,但是产量增幅变小、干率下降。综合考虑钾肥产块根的效率、以及施肥的方便性,以全部钾肥基施为宜。
- 姚海兰张立明史春余张超柳洪鹃张海峰
- 关键词：甘薯施钾时期
- 甘薯贮藏过程中营养品质变化及生理机制研究进展被引量：22
- 2012年
- 食用甘薯除了含有碳水化合物等常规营养物质外,还含有维生素C、胡萝卜素、糖蛋白、黄酮苷等生理活性物质,具有良好的营养价值和保健作用,主要用于鲜食和保健食品加工。鲜食和食品加工均面临贮藏问题,而贮藏期间块根营养品质会发生变化。本文综述了甘薯块根贮藏过程中主要营养品质指标淀粉、糖、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、黄酮苷等的变化特点,同时对其品质变化的生理原因进行了分析,既对甘薯块根贮藏品质的研究有一定的指导意义,又为进一步研究甘薯贮藏技术提供理论参考。
- 柳洪鹃史春余张海峰姚海兰张超
- 关键词：甘薯贮藏营养品质生理机制
- 腐植酸钾对食用甘薯块根品质的调控效应被引量：19
- 2009年
- 采用田间试验研究了腐植酸钾对食用甘薯块根品质的影响。结果表明,施用腐植酸钾显著提高了甘薯功能叶硝酸还原酶的活性和纤维根的活力,促进了硝酸盐转化、块根生长和可溶性糖的积累;显著提高了块根可溶性糖和维生素C的含量,降低了块根硝态氮的含量,改善了块根的食用品质;显著提高了块根可溶性糖的产量,分别比T1(不施肥和不施腐植酸)、T2(只施等量腐植酸)和T3(只施等量K2O)增产90.93%、66.18%和19.19%。
- 姚海兰史春余王汝娟
- 腐植酸对甘薯吸收利用矿质元素的影响被引量：8
- 2011年
- 为探讨腐植酸对甘薯吸收利用矿质元素的影响,并为研究甘薯植株及土壤中矿质元素含量的变化情况,在大田生产条件下施用腐植酸。结果表明:施用腐植酸以后,甘薯对各矿质营养元素的吸收积累量均显著增加,增幅为12.87%～29.84%;矿质元素吸收积累量增加与腐植酸提高了不同生长时期甘薯对矿质元素的吸收速率有关,生长后期的吸收速率增幅最大。同时,施用腐植酸提高了收获期土壤中有效P、Ca、Mg和K元素的含量;使N、K、Ca、S、B和Cu的块根生产效率显著提高。施用腐植酸可以改善甘薯的矿质营养条件、提高部分矿质元素的块根生产效率。
- 柳洪鹃张立明史春余李作梅张海峰
- 关键词：腐植酸甘薯矿质元素有效化生产效率
