福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目(JA10270)
- 作品数：5 被引量：27H指数：4
- 相关作者：李远华杨江帆石玉涛郑芳倪德江更多>>
- 相关机构：武夷学院华中农业大学福建省安溪县农业与茶果局更多>>
- 发文基金：福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 闽南乌龙茶生产新技术
- 2011年
- 安溪是闽南乌龙茶的主产地,2010年全县有茶园面积60万亩,茶叶产量6.2万吨,茶叶产值81亿元。采用新技术生产的闽南乌龙茶,外形色泽乌油润、砂绿明显,汤色黄绿、清澈,香气清纯持久、音韵明显,滋味清醇,发酵程度略轻,叶底肥厚软亮。
- 李远华宋建设杨江帆
- 关键词：生产新技术闽南乌龙茶茶园面积发酵程度主产地肥厚
- 茶树接种VA菌根的生理特性研究被引量：6
- 2011年
- 茶树接种VA菌根(丛枝菌根)的生理特性研究表明,茶树叶片接种VA菌根50 d后,其叶绿素含量都高于未接种的。在光合有效辐射0～1200μmol/m2.s,接种VA菌根的茶树,其净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等均有提高;而水分利用率前期快速增加,达到高峰然后下降;茶树叶片相对含水量先上升后下降,叶片的自然饱和亏逐渐降低。接种VA菌根后,随着侵染率的增加,茶树叶片的丙二醛含量越少,脯氨酸的含量先降低后升高。VA菌根能够提高茶树保护酶的活性,在生长到90 d时,过氧化物酶(POD)活性达到最高值,超氧化物歧化酶(SOD)活性先升高再降低,但增加幅度均比较小;对过氧化氢酶(CAT)活性的影响一直高于未接种的。
- 李远华郑芳倪德江杨江帆石玉涛
- 关键词：茶树VA菌根生理特性
- 茶树叶绿素酶活性的变化研究被引量：6
- 2011年
- 对茶树中叶绿素酶活性的变化进行了研究,结果显示,叶绿素酶活性从7:00～16:00之间逐渐下降,之后从16:00～19:00又开始有升高的趋势;各季茶树新梢中,春茶新梢叶绿素酶活性最高,夏茶新梢次之,秋茶新梢的酶活性最低;在茶树不同部位,叶绿素酶活性由高到低的顺序为:芽>第1叶>第2叶>第3叶>老叶>嫩茎;在鲜叶摊放的过程中(摊放时间6 h),叶绿素酶活性先升高后降低,之后大幅度升高;8个适制绿茶品种的酶活性,以福云6号的酶活性最高,其次是福鼎大毫茶、福鼎大白茶、鄂茶1号、平阳特早茶、乌牛早,迎霜和龙井43的酶活性最低;茶园中60%和80%的遮光率都能使叶绿素酶活性下降。
- 李远华顾玮倪德江杨江帆郑芳石玉涛
- 关键词：茶树叶绿素酶酶活
- 武夷岩茶生产新技术被引量：11
- 2011年
- 武夷岩茶主要产于福建省武夷山市,目前有茶园面积13万亩左右,茶叶产量约7000吨,茶叶总产值10多亿元,茶叶企业（包括小作坊）有2000多家,茶叶是武夷山人民致富的第一产业。武夷岩茶产区除水仙、肉桂主栽品种外,现有名枞、单枞众多,如茶王大红袍就有拼配大红袍和纯种大红袍之分,拼配大红袍由水仙、肉桂及其他品种、甚至陈茶拼配而成,而纯种大红袍也有奇丹、北斗1号等不同观点。名枞如水金龟、铁罗汉、半天妖、白鸡冠,还有向天梅、胭脂柳、留兰香、玉麒麟、
- 李远华杨江帆石玉涛欧光权
- 关键词：武夷岩茶生产新技术茶叶产量主栽品种大红袍茶园面积
- 我国茶学学科发展的思考——兼论武夷学院茶学学科的发展被引量：4
- 2010年
- 通过对我国茶学学科发展现状以及与国外同类学科相比优劣势等方面的分析,并结合武夷学院茶学学科发展的实际情况,提出了我国及武夷学院茶学学科发展的建议。
- 李远华杨江帆
- 关键词：茶学
