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哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目(2009RFXXS006)

作品数：1 被引量：13H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇红茶
  • 1篇红茶菌
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇黑龙江大学

作者

  • 1篇邹积宏
  • 1篇范铁男
  • 1篇赵平

传媒

  • 1篇黑龙江医药

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红茶菌的研究概况被引量：13
2011年
红茶菌是一种历史悠久的功能性饮料,检索国内外相关文献,主要从红茶菌的菌体组成、营养成分、培养方法、红茶菌中微生物的分离纯化、发酵机理、保健功能以及作用机理等方面进行了综述,展望了红茶菌开发利用的前景并提出了亟待解决的问题。
赵平范铁男邹积宏
关键词：红茶菌分离纯化
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共1页<1>
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