陕西省农业科技攻关项目(NC2010K01-11)
- 作品数：3 被引量：29H指数：3
- 相关作者：惠伟李艳玲强妮花王燕赵政阳更多>>
- 相关机构：陕西师范大学西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省农业科技攻关项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 活性氮、活性氧及植物激素在种子休眠解除中的作用及相互关系研究进展被引量：11
- 2011年
- 休眠是植物种子对环境变化的适应机制,其机理至今未完全清楚阐明。前期对种子休眠机制的研究主要集中在激素调节上,近期的研究结果表明,一氧化氮(nitric oxide,NO)参与打破种子的休眠,并与其所引起的种子中活性氧的变化有关。本文简要综述活性氮(reactive nitrogen species,RNS)、活性氧(reactive oxygen species,ROS)和植物激素在种子休眠解除中的作用及相互关系研究进展。
- 强妮花惠伟
- 关键词：种子休眠植物激素活性氮活性氧
- 乙烯、水杨酸和茉莉酸甲酯对1-甲基环丙烯处理猕猴桃品质恢复的效果被引量：8
- 2012年
- 对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理猕猴桃的食用品质恢复进行了研究."秦美"猕猴桃在预冷过程中用0.5μL/L的1-MCP处理24h,0℃冷藏50d后取出恢复至室温,然后用0.008、0.04、0.08mmol/L的乙烯,0.1、0.5、1.0mmol/L的水杨酸和0.02、0.1、0.2mmol/L的茉莉酸甲酯进行品质恢复试验.处理的样品放置在20℃的环境下,7d后检测其乙烯释放速率、呼吸速率、硬度、可溶性固形物、可滴定酸以及维生素C的含量.结果表明:乙烯、水杨酸、茉莉酸甲酯均能促进1-MCP处理的猕猴桃果实正常成熟,达到食用品质要求.其中0.04mmol/L乙烯、0.5mmol/L水杨酸、0.1mmol/L茉莉酸甲酯处理的效果较好,0.04mmol/L乙烯处理的操作简单可行.
- 王萍惠伟李艳玲
- 关键词：猕猴桃1-甲基环丙烯乙烯水杨酸茉莉酸甲酯
- 臭氧对苹果汁中棒曲霉素的降解效果研究被引量：10
- 2012年
- 主要研究臭氧对苹果汁中棒曲霉素(Pat)的降解效果及对果汁品质的影响。研究采用臭氧对水和苹果汁中500、250、200、100、50μg/LPat浓度进行5、10、15、20、30min的降解处理。结果表明,臭氧处理对各浓度的Pat都有降解作用,浓度越低,降解效果越好。随着处理时间延长降解效果越好,15min以后降解率不再增加。臭氧处理15min,50μg/L的Pat降解效率最佳,在该条件下,臭氧对苹果汁的pH、VC含量、可溶性固形物和色值均没有明显的影响,因此,臭氧处理是高效、安全、低廉的Pat降解方法。
- 李艳玲惠伟赵政阳王燕
- 关键词：臭氧棒曲霉素苹果汁
