国家自然科学基金(21376112)
- 作品数：27 被引量：174H指数：9
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- 相关机构：南京晓庄学院江苏第二师范学院南京师范大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 超声波协同酶法优化芦蒿多糖提取工艺被引量：4
- 2017年
- 为了优化超声波协同酶法提取芦蒿多糖的工艺条件,采用中心组合设计方法(Box-Behnken design),建立以超声时间、超声温度、加酶量、酶解时间和液料比对芦蒿多糖得率的影响的二次回归模型。获得超声波协同酶法提取芦蒿多糖的最佳工艺条件为超声时间40 min、超声温度50°C、加酶量1.5%、酶解时间1 h、液料比40:1(m L·g^(-1)),在此条件下,芦蒿多糖的得率为37.19%。结果表明该回归模型有极显著性,可以作为芦蒿多糖提取工艺的回归分析和参数优化。
- 吴雨龙江海涛汪振炯王仁雷华春周峰
- 关键词：芦蒿多糖超声波法纤维素酶
- 不同提取方法对蛹虫草基质多糖的特性研究被引量：9
- 2015年
- 以废弃的蛹虫草培养基基质为原料,利用水提法、酶解法、超声波法、超声波-酶法、微波法和微波-酶法来提取蛹虫草基质多糖,研究不同提取方法下蛹虫草基质多糖得率、多糖黏度及多糖抗氧化活性的区别来比较六种提取工艺的优缺点。结果表明:超声波-酶法所得蛹虫草基质多糖的得率最高,达30.27%,水提法最差,为10.69%。不同提取方法所得的多糖溶液黏度均随多糖溶液浓度的增大而增大,在相同浓度下多糖溶液的表观黏度大小依次为水提法>微波法>酶法>微波-酶法>超声波法>超声波-酶法。超声波-酶法提取的蛹虫草基质多糖体外抗氧化活性最好,而水提法的多糖抗氧化活性最差。
- 王雪池玥兰华春汪振炯吴雨龙江海涛周峰王仁雷
- 关键词：蛹虫草多糖得率黏度抗氧化活性
- 芦蒿总黄酮的提取工艺优化及抗炎活性研究被引量：8
- 2020年
- 目的:优化芦蒿总黄酮(Artemisia selengensis Turcz. total flavonoids,ATTF)提取的工艺条件,并研究其提取物抗炎活性。方法:采用响应面分析法中的中心组合设计方法(central composite design,CCD),建立以复合酶用量、超声温度、乙醇体积分数和液料比对ATTF得率影响的二次回归模型。采用脂多糖(LPS)诱导RAW264.7巨噬细胞分泌一氧化氮(NO)建立细胞炎症模型,加入不同浓度的ATTF提取物,用NO试剂盒测定NO的分泌量。结果:芦蒿总黄酮的最佳提取工艺条件为复合酶(纤维素酶与果胶酶)用量1.5%、超声温度50℃、乙醇体积分数70%、液料比40∶1 (mL/g),在此条件下,ATTF的得率为13.09%±2.13%。ATTF提取物中、高剂量组能够明显抑制脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的RAW264.7巨噬细胞NO的分泌。结论:该回归模型有极显著性,可以用来合理预测ATTF的得率;ATTF提取物可以通过抑制巨噬细胞NO的分泌而发挥抗炎作用。
- 吴雨龙江海涛张艺鏻汪振炯王仁雷华春
- 关键词：芦蒿黄酮抗炎
- 蛹虫草基质多糖锌配合物的制备及体外抗氧化性研究被引量：5
- 2015年
- 以蛹虫草废弃培养基质中提取的水溶性多糖为原料,研究了蛹虫草基质多糖-锌配合物的制备工艺及其体外抗氧化活性。实验结果表明,蛹虫草基质多糖-锌配合物制备的适宜工艺条件为反应温度50℃,反应时间3 h,反应pH为7,硫酸锌用量为0.002 mol,所制得配合物中锌含量约为3.038 mg/kg。此外蛹虫草基质多糖锌配合物对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均有较好的清除作用,且清除能力随加入量的增大而增大。
- 何盟汪振炯
- 关键词：蛹虫草培养基多糖自由基
- 八种食药用真菌蛋白质营养价值评价被引量：8
- 2016年
- 为了评价食药用真菌蛋白质的营养价值,本研究收集市售的八种食药用真菌,测定其蛋白质含量和氨基酸组成,采用氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、必需氨基酸相对比值(EAARR)、氨基酸比值系数评分(SRCAA)、营养指数(NI)等多种化学方法对食药用真菌蛋白质进行营养评价,结果表明:所测的八种食药用真菌蛋白质含量处在20-32 g/100 g干重之间,必需氨基酸种类齐全,含量高,占比(必需氨基酸/总氨基酸)高于WHO/FAO提出的标准,是良好的优质蛋白来源,且综合评价后草菇营养价值更为靠前.
- 江海涛
- 关键词：营养价值氨基酸评分
- 生防菌解淀粉芽孢杆菌KL-1的生物安全性检测被引量：1
- 2016年
- 为了检测解淀粉芽孢杆菌KL-1菌株的生物安全性,以小鼠为对象,经口急性毒性试验-固定剂量法、染色体畸变分析法、骨髓细胞微核分析法和巨噬细胞吞噬功能分析法评价解淀粉芽孢杆菌KL-1对哺乳动物的安全性.结果表明,14 d的观察中,急性毒性试验中各组小鼠未出现明显中毒症状和死亡情况,且解淀粉芽孢杆菌KL-1对小鼠的半数致死量(LD50)超过2000 mg/kg.染色体畸变分析、骨髓细胞微核分析和巨噬细胞吞噬功能分析结果均为阴性.由此可推断解淀粉芽孢杆菌KL-1菌株对哺乳动物安全无毒副作用,为该菌株作为生物农药的安全使用提供依据.
- 吴雨龙贲爱玲江海涛杨齐高晨阳
- 关键词：生防菌安全性
- 基于大肠杆菌MG1655载体矿化合成纳米硒的研究被引量：5
- 2017年
- 根据生物矿化策略,以不同质量浓度的Na_2SeO_3溶液作为硒源,利用大肠杆菌MG1655生物还原Na_2SeO_3制备纳米硒。研究Na_2SeO_3质量浓度对大肠杆菌生长曲线的影响,用氢化物原子荧光光谱法(HG-AFS)测定Na_2SeO_3的还原效率,进一步利用扫描电子显微镜(SEM)、X线衍射仪(XRD)和傅里叶红外光谱(FT-IR)等仪器对产物进行了相关表征。结果表明:大肠杆菌MG1655能将Na_2SeO_3大量矿化为粒径基本在100~250 nm左右的红色单质纳米硒颗粒,且对各质量浓度下的Na_2SeO_3的还原率均在50%以上。
- 武童汪振炯华春周峰王仁雷黄和
- 关键词：纳米硒
- 葫芦藤外植体的优化消毒方法研究
- 2020年
- 目的:优化葫芦藤外植体消毒的工艺条件.方法:采用响应面分析法中的中心组合设计方法(central composite design,CCD),建立以75%乙醇消毒时间、次氯酸钠浓度和次氯酸钠消毒时间对葫芦藤消毒效果影响的二次回归模型.结果:葫芦藤外植体的最佳消毒工艺条件为75%乙醇浸泡消毒时间8 s,次氯酸钠溶液浓度2%,次氯酸钠溶液浸泡消毒时间12 min,葫芦藤外植体存活率最高(56%),实验操作总时间约40 min.结论:该回归模型有极显著性,可以用来合理预测葫芦藤外植体的消毒效果.
- 张艺鏻江海涛高亚婷汪振炯吴雨龙
- 关键词：消毒方法
- 新型与市售平菇香气成分的GC-MS分析与比较被引量：11
- 2016年
- 采用同时蒸馏萃取（simultaneous distillated extraction,SDE）法并结合气质联用仪（gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS）,对黄芪药渣栽培的新型平菇和市售平菇中的香气成分进行定性鉴别和分析比较。结果表明,分别从新型平菇和三种市售平菇中鉴定出38、19、22、22种香气成分;四种平菇主要香气成分基本不同,仅有5种共有香气成分,且含量差异较大,即1,1-二乙氧基乙烷（0.71%~37.6%）、1-辛烯-3-醇（1.23%~17.78%）、3-辛酮（0.67%~20.27%）、3-辛醇（2.63%~30.68%）和（1E,3E,12Z）-十九碳三烯-5,14-二醇（0.75%~1.19%）;新型平菇主要香气成分为四甲基硫脲（Tetra-methylthiourea,TMTU,26.36%）和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（Butylated hydroxytoluene,BHT,21.55%）,含硫/氮化合物（27.74%）,呋喃类成分（1.86%）,与市售平菇明显不同。结论：该新型平菇香味独特,香气成分中抗氧化成分含量较高;GC-MS法可作为平菇香气成分质量控制的检测方法。
- 阮鸣霍光明张李阳华春李朝晖贲爱玲金路尧
- 关键词：平菇
- 菊苣多糖体外抗氧化能力及抗疲劳作用被引量：28
- 2018年
- 目的:研究菊苣多糖(chicory polysaccharide,CP)体外抗氧化能力及抗疲劳作用。方法:通过测定CP对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的清除作用、还原力及其体外抗氧化能力,以小鼠耐力实验(负重游泳)和生化改变的检测评价CP的抗疲劳功效。结果:当浓度为2.4 mg/m L时,CP对羟自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基清除率分别为40.93%、67.11%和58.17%,还原能力稍低于同浓度VC;与空白组相比,口服CP组小鼠负重游泳时间明显延长,且血尿素氮、血清乳酸和丙二醛水平显著降低(p<0.05),超氧化物歧化酶、肝糖原和肌糖原水平显著升高(p<0.05)。结论:CP具有较强的抗氧化能力和抗疲劳作用。
- 付爱叶王俏娜吴雨龙周峰汪振炯王仁雷华春
- 关键词：抗氧化活性抗疲劳作用
