国家自然科学基金(81173498)
- 作品数：18 被引量：83H指数：8
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- 燕窝“发头”测定方法的优化及其在质量评价中的应用被引量：4
- 2014年
- 目的 以吸水溶胀倍数为指标,建立准确的燕窝“发头”检测方法.方法 以吸水溶胀倍数为指标,正交设计试验优化单因素考察,建立燕窝“发头”的测定方法.结果 最佳测定条件为浸泡时间14h、中粉燕窝样品、温度60℃,不同产地燕窝的吸水溶胀倍数在5.28 ～ 8.66之间,吸水溶胀倍数可作为燕窝“发头”的评价指标.结论 吸水溶胀倍数的测定方法简单、准确、可靠,可作为评价燕窝质量的辅助指标.
- 戴洁李耿梁月亮苏振宁王倩吴依娜赖小平
- 关键词：正交试验
- 环介导等温扩增联合核酸层析试纸快速鉴定燕窝基原被引量：4
- 2018年
- 目的:应用环介导等温扩增技术(LAMP)联合核酸层析试纸(LFD),基于燕窝中残留的线粒体DNA(mtDNA)建立燕窝基原的鉴定方法。方法:以不同生物基原的燕窝样品及伪品为研究对象,提取mtDNA,设计LAMP引物,建立LAMP扩增方法,并评价LAMP扩增浊度法检测与恒温水浴LAMP扩增联合LFD检测方法的特异性及灵敏度。结果:当反应温度为63℃时,燕窝线粒体中的细胞色素基因(mtDNA-cytb)的扩增效果最佳,而且LAMP扩增浊度检测与恒温水浴LAMP扩增联合LFD检测表现出一致的结果,均能有效区分燕窝样品的基原及伪品;在4.32×10~8～4.32×10~3 copies/μL的质粒标准品中具有良好的扩增检测效果。结论:LAMP扩增联合LFD的检测方法可以检测出燕窝核酸成分,对燕窝的基原鉴定具有良好的特异性和灵敏度,用于燕窝的检测快速准确,灵敏简便。
- 吴茂勇廖沣麦泳诗赖小平吴依娜李耿
- 关键词：环介导等温扩增
- 东南亚进口燕窝紫外光谱鉴别研究被引量：2
- 2014年
- 目的探索进口燕窝真假鉴定技术。方法采用紫外光谱法鉴定燕窝真假。结果燕窝在（276±2）nm有特征波峰,（257±3）nm有特征波谷,A峰/A谷均在1.05～1.15范围内。银耳、猪皮等伪品均不具备燕窝的紫外光谱特征。结论紫外光谱法可用于鉴别进口燕窝真假。
- 赵斌王羚郦刘敬李菁菁赖小平
- 关键词：紫外光谱
- 32种不同产地与品种商品燕窝的DNA基源鉴定被引量：14
- 2015年
- 目的:利用DNA条形码鉴定技术,快速、准确地鉴别不同种类及产地的商品燕窝,揭示其不同基源的物种差异。方法:采用试剂盒提取基因组DNA,利用PCR技术扩增Cytb序列,应用DNAStar软件进行校对拼接,采用MEGA 6.0软件对32份样品的条形码序列进行比对,构建邻接树(Neighbor-Joining tree,NJ),并进行遗传距离分析。结果:实验所用的Cytb条形码可鉴别出燕窝的物种及亚种;收集的32个商品燕窝中,23个官燕窝的基源为爪哇金丝燕Aerodramus fuciphagus,8个官燕窝的基源为其亚种淡腰金丝燕Aerodramus fuciphagus germani,而1个毛燕窝的基源为大金丝燕Aerodramus maximus或其亚种Aerodramus maximus lowi。结论:不同来源的商品燕窝基源差异较大,利用Cytb条形码可快速、准确鉴别出燕窝基源。
- 王凤云韩亮赖小平
- 关键词：DNA条形码
- 九种燕窝中唾液酸含量的紫外可见分光光度法测定被引量：12
- 2013年
- 目的测定九种燕窝中唾液酸含量，探索燕窝中唾液酸的范围值。方法利用燕窝中唾液酸与酸性茚三酮形成稳定的物质，在470nm处有最大吸收峰的特点进行测定。结果唾液酸浓度在0～70μg·ml。范围内与吸光度呈良好的线性关系，测得血燕、白燕、黄燕唾液酸百分含量分别为11．0367％，6．8100％，10．1733％，但UV—Vis法测得值比HPLC法稍低。结论该方法精密度良好，重复性良好，回收率满意，但操作步骤繁琐，燕窝中唾液酸含量测定方法需进一步改善。
- 王羚郦吴国洪邱子博麦玮倩赖小平
- 关键词：唾液酸紫外可见分光光度法
- TaqMan实时荧光定量PCR鉴定燕窝方法的建立被引量：11
- 2015年
- 目的:燕窝是一种名贵药材,但目前市场上有很多假冒产品,因此需要建立一种简便可靠的鉴定方法。方法:通过荧光定量PCR对燕窝样品进行检测,对雨燕属、金丝燕属和其他物种细胞色素b基因的序列进行分析。结果:设计了一条特异靶向雨燕属和金丝燕属细胞色素b基因的TaqMan探针,发现此探针具有良好的特异性和灵敏度,可检测痕量的燕窝样品,对其他物种的检测结果为阴性。结论:所设计的TaqMan探针和实时荧光PCR方法可应用于燕窝的真伪鉴别,准确性高、实用性强。
- 何国林陈念刘鹏王凤云李远彬王羚郦赖小平
- 关键词：荧光定量PCR细胞色素B探针
- 药用尖吻蝮蛇原动物的线粒体基因组全序列分析被引量：1
- 2013年
- 目的:测定和分析尖吻蝮蛇线粒体基因组的全序列。方法:结合Ex-Taq PCR、TA克隆和步移测序技术,对全长17 541 bp的蝰科尖吻蝮蛇线粒体基因组全序列进行了测定。结果:该基因组的基因含量和排列及碱基组成与其他多数蛇类相似,共编码13个蛋白、2个rRNA和22个tRNA,另外还包括2个非编码的控制区。结论:蛇类物种线粒体基因组轻链复制起点及tRNA的排列次序等结构信息可用于药用蛇种的物种鉴定及亲缘关系分析。
- 陈念高慎淦赖小平刘鹏王新王羚郦
- 关键词：尖吻蝮蛇线粒体基因组系统发育
- 燕窝对正常小鼠肠道菌群的影响被引量：15
- 2014年
- 观察燕窝对正常小鼠肠道菌群的影响,评价其对肠道微生态调节的作用。昆明种小鼠40只,分成4组,即正常对照组,燕窝高、中、低剂量组。灌胃给药28d后,选用厌氧及需氧菌选择性培养基测定盲肠内容物标本中代表性菌种肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数量。与空白对照组相比,燕窝各剂量组小鼠肠道肠杆菌含量显著降低(P<0.01或P<0.05);燕窝高剂量组产气荚膜梭菌含量显著下降(P<0.05);燕窝中、高剂量组肠球菌含量显著下降(P<0.05或P<0.01);燕窝中、高剂量组小鼠拟杆菌含量显著增加(P<0.05);燕窝高剂量组双歧杆菌、乳酸杆菌含量显著上升(P<0.05)。说明燕窝可通过扶植肠道有益菌、抑制有害菌来调节小鼠肠道菌群。
- 赵冉孔秀娟李耿尹西拳方春平李薇赖小平
- 关键词：肠道菌群肠道微生态
- 东南亚进口燕窝中醛糖的气相色谱鉴定与含量测定被引量：4
- 2015年
- 目的:建立东南亚进口燕窝中4种醛糖的鉴定与含量测定方法。方法:供试品在2 mol/L的盐酸-甲醇溶液中水解20 h后,用氢氧化钾-甲醇溶液中和,再在吡啶-乙酸酐溶液中乙酰化。采用气相色谱法,HP-5毛细管柱,程序升温法进行测定。结果:燕窝GC图谱与伪品有明显区别。结论:该方法具有分辨率好、灵敏度高的特点,而且所获得的气相图谱具有很强的特征性、直观性和一致性,可作为燕窝的质量控制方法之一。
- 赵斌邓仙梅王羚郦李耿赖小平
- 关键词：D-半乳糖气相色谱
- 25种燕窝样品中唾液酸含量的测定与分析被引量：7
- 2013年
- 目的:研究分析燕窝样品中唾液酸的含量与品种的相关性,为燕窝质控提供参考。方法:HPLC测定燕窝样品中唾液酸的含量,以邻苯二胺盐酸盐为衍生化试剂,流动相乙腈-水(15∶85),流速1.0 mL·min-1,检测波长230 nm。结果:25种燕窝中水分含量范围在9.13%～17.58%,唾液酸的含量范围在3.59%～15.22%。经实验方法检测,银耳、猪皮等伪品的唾液酸含量为零。结论:该法简便、可靠、准确,可用于燕窝与银耳、猪皮等伪品区分的辅助手段;初步的数据显示,虽然白燕、血燕、黄燕中唾液酸的含量无显著性差异,但可为进一步的燕窝质量优劣研究提供参考。
- 王羚郦李远彬邱子博吴国洪许洁茹赖小平
- 关键词：唾液酸高效液相色谱
