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2011年德国肠出血性大肠杆菌O104：H4疫情流行病学调查及启示被引量：4: 2012年; 2011年5—7月德国发生一起肠出血性大肠杆菌（EHEC）O104：H4感染引起的暴发疫情，并波及欧盟其他13个国家及美国、加拿大等地，报告EHEC感染和溶血性尿毒综合征（HUS）病例4400余例。自发现疫情以来，德国联邦公共卫生机构罗伯特·科赫研究所（Robert Koch Institute，RKI）联合联邦及有关州卫生部门及医疗、研究机构开展了一系列流行病学调查，掌握了疫情特征，逐步查明病因，为采取控制措施提供了重要依据。; 黄熙卢玲玲邓小玲黄琼梁骏华张永慧杨杏芬; 关键词：食物中毒流行病学调查

2011年德国肠出血性大肠杆菌O104:H4感染暴发疫情溯源调查被引量：18: 2011年; 食品溯源是从生产到消费或从消费到生产各环节收集食品及其相关信息的过程,食品溯源在食源性疾病暴发应对中有助于查明可疑食品的来源和分布。2011年5月,德国发生肠出血性大肠杆菌O104:H4感染引起的暴发疫情,在应对过程中,欧盟有关组织和德国相关部门开展了溯源和追踪调查以锁定暴发来源。本文对该项溯源调查进行概述,并探讨欧盟在溯源系统建设方面的经验,以为我国食品安全溯源体系建设提供参考。; 黄熙邓小玲梁骏华卢玲玲黄琼张永慧杨杏芬; 关键词：食物中毒

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卫生行业科研专项(20092009)