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合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻被引量：8: 2008年; 高度不饱和脂肪酸（Highly unsaturated fatty acids．HUFAs）在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。同时．n-6HUFAs还能降低心血管疾病的发生率．n-3HUFAs，特别是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid．DHA）、二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid．EPA）还能防止动脉粥样化。; 许友卿郑一民丁兆坤; 关键词：高度不饱和脂肪酸去饱和酶二十二碳六烯酸二十碳五烯酸心血管疾病生理作用

军曹鱼△6脂肪酸去饱和酶的cDNA序列克隆与基因表达被引量：8: 2010年; 为了研究海水鱼合成高度不饱和脂肪酸(Highly unsaturated fatty acids,HUFAs)的关键酶,本研究克隆了军曹鱼(Rachycentron canadum)的△6脂肪酸去饱和酶的部分cDNA序列。根据GenBank已公布的其他鱼类的△6脂肪酸去饱和酶cDNA序列进行分析,设计了一对用于PCR扩增军曹鱼的△6脂肪酸去饱和酶基因保守序列的引物;然后以军曹鱼肝总RNA为模板,通过RT-PCR的方法扩增出一段长度为743bp的片段,该片段经纯化后,连接至pMD18-T载体上进行测序。结果显示,该片段与欧洲狼鲈(Dicentrarchus labrax)△6脂肪酸去饱和酶基因的覆盖区同源性为90.4%,该蛋白结构含有2个组氨酸保守区(HDFGH和HFQHH)和2个跨膜结构域,具有典型的△6脂肪酸去饱和酶结构特点。通过荧光定量PCR(Real-time quantityPCR,RTQ-PCR)检测该基因在军曹鱼幼鱼不同组织中的表达量,发现△6脂肪酸去饱和酶基因在军曹鱼脑的表达量最高;其次是肝;再其次是心、肠、脾、肾、鳃;而肌肉和皮肤的表达量相对较低,在脂肪组织中没有检测到△6去饱和酶基因的表达。结论为,军曹鱼具有合成HUFAs的关键酶—△6脂肪酸去饱和酶,在其所有组织中以脑之含量最多。; 许友卿郑一民丁兆坤; 关键词：高度不饱和脂肪酸基因表达荧光定量PCR 军曹鱼

二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸研究进展(2)被引量：6: 2007年; 3 EPA和DHA的代谢 3．1 EPA和DHA的分解代谢天然不饱和脂肪酸多为顺式，需转变为反式构型，才能被β-氧化酶系作用，进一步氧化分解。在生物体内，不饱和脂肪酸的氧化需要更多酶的参与才能顺利进行，由于双键的存在，使DHA和EPA比饱和及单不饱和脂肪酸更难氧化分解。; 许友卿张海柱丁兆坤; 关键词：二十二碳六烯酸二十碳五烯酸单不饱和脂肪酸分解代谢 DHA EPA

多不饱和脂肪酸对鱼饲料转化率的影响及其机理被引量：7: 2010年; 由于过分的海洋捕捞以及对海水鱼消费的增加,导致海水鱼油供不应求,研究使用鱼油替代品发展水产养殖业势在必行。植物油供应稳定,价廉物美,但是它富含多不饱和脂肪酸(PUFAs),却缺乏高度不饱和脂肪酸(HUFAs),尤其缺乏n-3HUFAs。文章结合本研究所多年来对HUFAs的研究成果,重点综述PUFAs特别是n-3HUFAs对鱼饲料转化率的影响及其机理,并探索植物油替代鱼油存在的问题及解决方法,以促进有效利用PUFAs和用植物油替代鱼油养殖海水鱼,发展可持续的海水养殖业。; 许友卿钟鸣丁兆坤

2,3,7,8-四氯二苯并-对-二噁英对鱼类生长的影响及投喂调控被引量：3: 2010年; 二噁英(dioxin)可通过多种途径进入鱼、人和其他动物体,并在脂肪中积蓄,使机体畸形、突变和致癌等。其中2,3,7,8-四氯二苯并-对-二噁英(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin,TCDD)被称为"地球上毒性最强的物质"。文中主要综述TCDD对鱼类生长的影响及其机理,同时提出通过投喂无污染或抗污染毒害的饲料,积极地预防TCDD对鱼类生长的影响。旨在更好的研究TCDD对鱼类和其他水生生物的影响、机制与预防,控制TCDD对水环境的污染,保护鱼类和其他水生生物,生产健康、卫生和安全的渔业产品。; 许友卿李太元丁兆坤吴卫君

多不饱和脂肪酸对基因表达的影响及其机理被引量：9: 2011年; 多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)既可作为机体的结构成分和能量来源,又可通过影响基因表达而改变脂类、糖类和蛋白质的代谢,影响细胞的增殖和分化等。文中重点综述PUFAs对动物,特别是鱼类基因表达的影响及其机理,以便研究和通过PUFAs对动物生产性能进行调控,有效提高和控制动物的生长和生产性能,促进机体的正常生长、发育和健康。; 许友卿逄劭楠丁兆坤; 关键词：多不饱和脂肪酸基因表达鱼类

二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸研究进展(1)被引量：26: 2007年; 二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA),是人、动物包括鱼体内的微量生物活性物质和必需的高度不饱和脂肪酸,在其繁殖、生长、发育过程中起非常重要的作用,从而吸引越来越多的研究者,取得了许多新进展。综述了EPA和DHA研究特别是代谢研究方面的最新成果.以促进应用和更好地把这些科学成果用于对鱼类与其他动物的深入研究。; 许友卿张海柱丁兆坤; 关键词：代谢

合成高度不饱和脂肪酸去饱和酶的分子生物学研究Ⅰ.结构与功能被引量：4: 2008年; 高度不饱和脂肪酸(highly unsaturated fatty acids,HUFAs),特别是ω-3HUFAs,是人和动物包括水产动物所必需的,在机体发挥重要的生理功能。所谓"必需",是人和动物不能自行合成或合成不能满足其需要,必须从食物中摄取的物质。机体之所以依赖外源HUFAs,因其缺乏合成HUFAs所需的一或多种脂肪酸去饱和酶或酶活性低所致。因此,研究合成HUFAs去饱和酶成为当前热点之一。综述了合成HUFAs去饱和酶的分别是去饱和酶的结构和功能。; 丁兆坤麻艳群许友卿; 关键词：去饱和酶分子生物学

南美白对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒抗性相关基因的微卫星标记研究被引量：1: 2011年; 传染性皮下及造血组织坏死病毒(infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus,IHHNV)是南美白对虾养殖中最普遍的虾病毒之一。它能引起生长缓慢和畸形,通称矮小畸形综合症(RDS)。分子标记是研究抗病基因的有效手段之一,微卫星(microsatellite)标记是新发展的遗传标记。介绍用微卫星技术对南美白对虾抗病和感病群体筛选出的IHHNV抗性相关基因进行研究。; 许友卿辛文伦陈晓汉陈秀荔丁兆坤; 关键词：分子标记微卫星南美白对虾

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