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湖南省教育厅科研基金(05-07)

作品数：1 被引量：18H指数：1
相关作者：王晓玲聂海燕刘高强魏美才周虎更多>>
相关机构：中南林业科技大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇幼虫
  • 1篇松毛虫
  • 1篇马尾松
  • 1篇马尾松毛虫
  • 1篇碱性溶液
  • 1篇白质

机构

  • 1篇中南林业科技...

作者

  • 1篇周虎
  • 1篇魏美才
  • 1篇刘高强
  • 1篇聂海燕
  • 1篇王晓玲

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
稀碱法提取马尾松毛虫幼虫中蛋白质的研究被引量：18
2006年
采用稀碱法对马尾松毛虫幼虫中蛋白质的提取进行了研究。单因素试验结果表明,原料粗细度、提取温度、提取pH和沉淀pH对幼虫蛋白质的提取率有显著影响,而提取时间、料液比、沉淀时间和沉淀温度对提取率无显著影响。实验确定的最佳条件为:原料粗细度为40目虫粉、料液比为11∶5(w/v)、抽提温度为40℃、抽提pH为10.0、抽提时间为3h、沉淀pH为5.0、沉淀温度为5℃、沉淀时间为1h,在此条件下,所得蛋白产品的粗蛋白含量为(81.03±0.14)%,总氮提取率为(41.27±2.00)%。
刘高强魏美才王晓玲周虎聂海燕
关键词：马尾松毛虫幼虫蛋白质碱性溶液
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