河北省自然科学基金(30016)
- 作品数：6 被引量：30H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 黑曲霉Uγ-2胞外菊粉酶的分离纯化被引量：11
- 2005年
- 黑曲霉(Aspergillus niger)Uγ-2 菊粉酶经超滤浓缩,硫酸铵分级盐析,DEAE-纤维素离子交换层析,SephadexG-100凝胶过滤,提纯得到单一组分,经电泳鉴定达到电泳纯。测定比活力为220 5 U mg,提纯倍数为7 71。
- 于宏伟贾英民桑亚新孙纪录张瑞玲李兴峰
- 关键词：菊粉酶黑曲霉纯化
- 黑曲霉(Aspergillus niger)Uγ-2菊粉酶稳定性的研究被引量：2
- 2005年
- 对菊粉酶热稳定性进行了研究,结果表明,菊粉酶在60℃具有较好的热稳定性;在常温下,pH值3.5~8.5的范围内稳定;在65℃条件下,pH值在4.5时较为稳定,pH值大于4.5和小于4.5都有较大程度的不可逆失活;金属离子Cu2+,Fe3+对菊粉酶有抑制作用,Ca2+,K+,Mg2+,Mn2+,Fe2+,Ba2+,Pb2+对菊粉酶具有激活作用;菊粉酶中不含有可以被EDTA螯合,影响酶活性的金属离子;巯基保护剂对酶活力有显著的保护作用,一些醇类物质和增稠剂可以提高酶的热稳定性。
- 祝彦忠桑亚新于宏伟贾英民
- 关键词：菊粉酶热稳定性半衰期
- 高产菊粉酶的黑曲霉菌株产酶酶系分析与研究被引量：1
- 2004年
- 对AspergillusnigerH8、A.nigerM89和突变株A.nigerUγ-2三株菊粉酶高产菌株产生的主要酶系进行了分析与研究。结果表明,在产菊粉酶的优化培养基(菊芋汁培养基)中进行摇瓶发酵,三菌株除产菊粉酶活力较高外,还产生蛋白酶,果胶酶,淀粉酶,纤维素酶;三株菌都表现为酶活力高峰随发酵时间依次是蛋白酶、淀粉酶、果胶酶和菊粉酶,纤维素因不同菌株有一定差异;突变株A.nigerUγ-2与其出发菌株A.nigerM89产酶比较表明,突变株在菊粉酶产酶活力获得大幅度提高的同时,淀粉酶和果胶酶的产酶活力也显著提高。
- 张瑞玲贾英民于宏伟孙纪录桑亚新李兴峰
- 关键词：黑曲霉菊粉酶酶系
- 黑曲霉Uγ-2菊粉酶发酵条件的研究被引量：11
- 2006年
- 研究了在10L发酵罐上、不同发酵条件下采用黑曲霉Uγ-2(AspergillusnigerUγ-2)生产菊粉酶的过程,并优化了发酵条件,即:在30℃温度下,搅拌转速300r/min,孢子接种量104个/mL,通气量400L/h,产酶活力达到173.4U/mL,为工业化生产该酶奠定了理论基础。
- 祝彦忠贾英民桑亚新孙纪录田益玲
- 关键词：菊粉酶发酵
- 黑曲霉Uγ-2菊粉酶酶制剂的生产工艺被引量：1
- 2011年
- 菊粉酶水解菊粉产生果糖。用菊粉酶水解菊芋,可以生产果糖产品。在工业酶制剂中微生物菊粉酶的重要性已受到关注。本文探讨菊粉酶固体酶制剂和液体酶制剂的生产工艺,使用1∶(1.5～2)的乙醇沉淀酶蛋白,冷冻干燥得到酶活力为6437.38U/g的粉状固体酶制剂。通过超滤浓缩添加适量的防腐剂和保护剂,制得液体酶制剂,酶活力为378.01U/mL,其贮存稳定性好,为酶制剂的工业化生产奠定基础。
- 祝彦忠贾英民李宁
- 关键词：菊粉酶酶制剂
- 黑曲霉(Aspergillus niger) Uγ-2菊粉酶保护剂的研究被引量：4
- 2005年
- 研究菊粉酶热稳定性,菊粉酶在60℃具有较好的热稳定性;一些醇类物质和增稠剂可以提高菊粉酶的热稳定性;利用甘油、黄原胶和CaCl2设计三因素三水平的正交试验,确定了以6%的甘油,0·6%的黄原胶,100mmol/L的CaCl2组合的保护剂,对提高酶的热稳定性具有显著作用。
- 祝彦忠贾英民于宏伟桑亚新田益玲
- 关键词：菊粉酶半衰期
