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河北省科技厅指导计划项目(07231007)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：赵智慧刘孟军屠鹏飞更多>>
相关机构：北京大学河北农业大学更多>>
发文基金：河北省自然科学基金河北省科技厅指导计划项目科技部科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇单糖
  • 1篇单糖组成
  • 1篇多糖
  • 1篇小枣
  • 1篇金丝
  • 1篇金丝小枣

机构

  • 1篇河北农业大学
  • 1篇北京大学

作者

  • 1篇屠鹏飞
  • 1篇刘孟军
  • 1篇赵智慧

传媒

  • 1篇河北农业大学...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
金丝小枣水溶性粗多糖性质研究被引量：10
2010年
用水提醇沉的方法对金丝小枣的粗多糖进行了提取。通过化学方法以及HPLC、GC、IR等现代仪器方法对金丝小枣粗多糖的性质进行了研究。结果表明:金丝小枣果肉含粗多糖20.3%,其主成分为果胶多糖,组成最主要为半乳糖醛酸(62.62%),其次为半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖,还有少量的木糖和葡萄糖。分子量主要分布在2.0×106Da左右。
赵智慧刘孟军屠鹏飞
关键词：金丝小枣多糖单糖组成
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