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国家科技部农业科技成果转化资金(2010D10070666)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：熊巍王小磊杨欢欢更多>>
相关机构：武汉工业学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水解
  • 1篇酸水解
  • 1篇酶水解
  • 1篇棉酚
  • 1篇棉籽饼
  • 1篇棉籽饼粕
  • 1篇混合发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇饼粕

机构

  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 1篇杨欢欢
  • 1篇王小磊
  • 1篇熊巍

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
多菌混合发酵棉籽饼粕生产复合氨基酸液研究被引量：3
2011年
以棉籽饼粕为实验原料,选用食用霉菌XH001、食用霉菌XH005和芽孢菌E01三种菌株进行发酵及水解实验,结果表明:XH001+XH005+E01组合在温度为36℃,进行固体发酵;然后在温度为55℃,pH值为6.0的条件下进行菌酶水解;最后在95℃下,加少量盐酸进行低酸水解,结果最为理想。其氨基酸含量达1.96g/100ml,生成率达59%且未检测出氯丙醇,棉酚含量≤0.02g/100g。
熊巍杨欢欢王小磊高冰
关键词：棉籽饼粕棉酚混合发酵
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