山西省自然科学基金(2007011099)
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
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- 羽衣甘蓝叶黄素CO_2超临界萃取及高速逆流色谱纯化的研究被引量：2
- 2012年
- 以羽衣甘蓝冻干粉末为原料,利用超临界CO_2流体技术萃取羽衣甘蓝叶黄素粗品;选择中极性、弱极性、极弱极性的溶剂体系,进行粗品的高速逆流色谱纯化。结果表明,萃取温度35℃,萃取压力25 MPa,主泵频率30 Hz,叶黄素粗品萃取量最高,达到32.43 mg/g;采用正己烷—乙醇—水(6:5:1.5)溶剂体系,纯化效果最好,得到纯度98.5%的羽衣甘蓝叶黄素。
- 王向东于有伟段平肖张秀香
- 关键词：羽衣甘蓝叶黄素超临界CO2萃取高速逆流色谱纯化
- 羽衣甘蓝中叶黄素的分布及稳定性研究被引量：3
- 2011年
- 为有效的开发羽衣甘蓝中的叶黄素,试验研究了羽衣甘蓝不同部位的叶黄素含量,考察了光、热、pH、金属离子、氧化剂和还原剂对羽衣甘蓝中叶黄素的稳定性影响。结果表明,中等叶片叶黄素含量最高位,为129.4mg·kg^(-1),其次是完全叶,老叶和幼叶中含量较低,茎秆含量最低,仅为7.4mg·kg^(-1)。羽衣甘蓝叶黄素的稳定性随温度的升高而降低,随pH的增加而升高,在pH 10～12时稳定性较高。光照、金属离子、过氧化氢和维生素C引起叶黄素含量下降,其中Fe^(3+)和Cu^(2+)比Na^+和Zn^(2+)引起的下降幅度大,阳光比日光灯引起的下降幅度大。
- 于有伟张少颖王向东
- 关键词：羽衣甘蓝叶黄素稳定性
- 超声波协同半仿生法提取羽衣甘蓝叶黄素工艺优化研究被引量：2
- 2012年
- 利用超声波协同半仿生法提取新鲜羽衣甘蓝叶黄素,以分光光度计定量测定所提取的叶黄素含量,在单因素试验基础上进行正交优化设计得到超声波协同半仿生法提取羽衣甘蓝叶黄素的最佳工艺。结果表明,新鲜羽衣甘蓝与无水乙醇按1g:25ml,调整起始pH值为5.5,超声波细胞粉碎机功率240 W,提取15min,叶黄素提取量最高,达到34.712mg/100g。超声波协同半仿生法提取羽衣甘蓝中的叶黄素是一种简便有效的方法。
- 于有伟武瑞芝王向东
- 关键词：羽衣甘蓝叶黄素超声波
- 羽衣甘蓝叶黄素提取纯化研究被引量：9
- 2007年
- 以羽衣甘蓝冻干粉末为原料,采用THF浸提(10:1)、10%KOH-C2H5OH溶液皂化(6.5:1)的方法,研究提取羽衣甘蓝叶黄素的最佳条件;采用重结晶法纯化叶黄素粗品,通过HPLC测定纯度。结果表明,在40Hz超声波作用下,提取温度30℃、提取时间20min,叶黄素的提取量最高,达到3289.42μg/100g;游离态叶黄素纯度达到88.13%。
- 王向东赵国建
- 关键词：叶黄素羽衣甘蓝超声波纯化
