黑龙江水产研究所基本科研业务费专项(2007HSYZX2YZ208)
- 作品数：3 被引量：45H指数：3
- 相关作者：王常安徐奇友尹家胜许红马建章更多>>
- 相关机构：中国水产科学研究院黑龙江水产研究所东北林业大学上海海洋大学更多>>
- 发文基金：黑龙江水产研究所基本科研业务费专项国家公益性行业科研专项黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 丙氨酰-谷氨酰胺对哲罗鱼仔鱼生长和抗氧化能力的影响被引量：28
- 2009年
- 本试验旨在研究饲喂丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)对哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼生长和抗氧化能力的影响。试验分6个组,每组3个重复,每重复1 000尾鱼。各组饵料分别在基础饵料基础上添加0(对照组)、0.125%、0.250%、0.500%、0.750%和1.000%的Ala-Gln。试验共进行8周。结果表明:与对照组相比,0.125%组对哲罗鱼仔鱼的生长未产生显著影响(P>0.05);0.500%～1.000%组显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高增重率和特定生长率;当添加量大于0.125%时,成活率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高;当添加量大于0.500%时,鱼体组织匀浆液中谷氨酰胺(Gln)含量显著升高(P<0.05);0.750%和1.000%组鱼体组织匀浆液中谷氨酸(Glu)含量显著提高(P<0.05);0.500%和0.750%组Na^+,K^+-ATPase活性显著升高(P<0.05);各添加组SOD活性显著提高(P<0.05),MDA含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0.01);氨基酸含量无显著变化(P>0.05)。由此可知,添加Ala-Gln可提高哲罗鱼仔鱼的生长性能和抗氧化能力,适宜的添加水平为0.750%。
- 徐奇友王常安许红尹家胜马建章
- 关键词：丙氨酰-谷氨酰胺仔鱼抗氧化能力
- 哲罗鱼稚鱼氨基酸的需要量被引量：7
- 2010年
- 采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD)饲养哲罗鱼稚鱼(6.8～7.3g),通过在实验开始和结束时测定鱼体氨基酸的组成,研究氨基酸的增重需要和维持需要,并计算哲罗鱼必需氨基酸的需求量。试验在室内玻璃钢水族箱中进行,分两个处理,每个处理3个重复,每个重复25尾鱼。试验期间水温23～25℃,溶氧为6.4～7.5mg/L,试验共进行28d。试验结果表明,与FPD组相比,PD组鱼成活率、饲料系数、增重率、粗脂肪的含量均显著升高(P<0.05),而FPD组的水分含量显著增加(P<0.05)。PD组和FPD组鱼体粗蛋白的末含量与初始值相比差异不显著(P>0.05)。鱼体必需氨基酸的维持量(除色氨酸外)均占鱼体必需氨基酸的增加量和维持量之和的20%～30%,色氨酸占54.52%,所以在估计鱼体必需氨基酸的需要量时,鱼体必需氨基酸的维持量是不能忽略的。哲罗鱼各种EAA需求量[g/(100g鱼体重)/d]为苏氨酸(Thr)0.040,缬氨酸(Va1)0.041,蛋氨酸(Met)0.027,异亮氨酸(I1e)0.034,亮氨酸(Leu)0.067,苯丙氨酸(Phe)0.035,赖氨酸(Lys)0.068,组氨酸(His)0.110,精氨酸(Arg)0.050,色氨酸(Trp)0.007。如饲料蛋白质水平为42%,哲罗鱼对必需氨基酸的需要量(占饲料蛋白质%)为苏氨酸(Thr)4.17,缬氨酸(Va1)4.24,蛋氨酸(Met)2.84,异亮氨酸(ILe)3.56,亮氨酸(Leu)6.99,苯丙氨酸(Phe)3.64,赖氨酸(Lys)7.18,组氨酸(His)11.53,精氨酸(Arg)5.19,色氨酸(Trp)0.76。
- 杨俊玲王常安许红徐奇友尹家胜
- 关键词：哲罗鱼氨基酸
- 饲料中添加谷氨酰胺二肽对哲罗鱼仔鱼肠道抗氧化活性及消化吸收能力的影响被引量：17
- 2010年
- 以刚上浮哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼(体质量0.11～0.12g)为研究对象,在实验饲料中添加5个水平的谷氨酰胺二肽(Ala-Gln),各处理饲料中Ala-Gln添加量分别为0%(对照组)、0.125%、0.25%、0.50%、0.75%和1.0%,每处理3个重复,每重复1000尾仔鱼。实验期间水温7～10℃,溶氧保持高于7.8mg/L,实验共进行8周。结果表明,添加Ala-Gln能够显著提高哲罗鱼仔鱼肠谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸含量(P<0.05),提高肠脂肪酶活性和Na+,K+-ATPase活性(P<0.05),同时,丙二醛(MDA)含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0.01)。结论认为,饵料中适量添加Ala-Gln可以提高哲罗鱼仔鱼肠道Gln和谷氨酸含量,以及消化酶活性和抗氧化能力。
- 徐奇友王常安许红朱青尹家胜
- 关键词：谷氨酰胺二肽哲罗鱼仔鱼肠道抗氧化性能
