国家林业公益性行业科研专项(20120440)
- 作品数：3 被引量：49H指数：3
- 相关作者：陈文涛韩志强袁德义张日清范晓明更多>>
- 相关机构：中南林业科技大学学研究院更多>>
- 发文基金：国家林业公益性行业科研专项浙江丽水市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 浙西南引种鲜食枣果实性状综合评价被引量：11
- 2013年
- 以沾化冬枣、苹果冬枣、芒果冬枣、特早4号、伏脆蜜、月光、鸡蛋枣、金脆蜜、大金丝王枣、长细、梨枣、早脆王和胎里红13个鲜食枣品种为试材,对其单果重、果实整齐度、果实硬度、可食率、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、Vc、糖酸比、果实口感10项果实品质性状进行测定分析和综合评价。结果表明:13个鲜食枣品种间可食率和可溶性糖差别较小,而单果重、果实整齐度、果实硬度、可滴定酸和糖酸比差异相对较大;采用隶属函数法转化后的数据经因子分析,提取出果实风味营养因子、果实Vc及贮藏因子、果实口感因子3个特征根大于1的公因子,其累计方差贡献率为80.01%,可以反映鲜食枣果实品质的绝大部分信息;13个鲜食枣品种果实品质综合评价由高到低排序结果为:金脆蜜>伏脆蜜>月光>沾化冬枣>长细>大金丝王枣>苹果冬枣>早脆王>特早四号>鸡蛋枣>芒果冬枣>梨枣>胎里红,这一结果与感官评价的结果基本一致。
- 谢建秋袁德义陈文涛韩志强李承想高伟
- 关键词：鲜食枣果实品质综合评价
- 鲜食枣品质的综合评价被引量：25
- 2014年
- 以14个品种的鲜食枣为试材,通过分析其10项果实性状指标对其果实品质进行评价。结果表明:①14个品种的鲜食枣可食率和可溶性糖含量的差异相对较小,而单果质量、果实整齐度、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和糖酸比的差异相对较大;②用隶属函数法从转化后的数据中提取公因子,特征根>1的公因子为果实风味因子、果实营养及贮藏因子、果实外观及口感因子、果实V?C含量及可食率因子,其方差贡献率分别为26.338%、23.273%、20.865%、12.374%,累计方差贡献率为82.85%;③金丝4号、沾化冬枣、脆枣、大果冬枣、金丝蜜枣、糖枣、鸡蛋枣、苹果冬枣、早脆王、芒果冬枣、玉泉8号、特早4号、蜜枣和梨枣果实品质的综合评价分值依次降低,这一结果与感官评价结果基本一致,表明因子分析法可以用于对鲜食枣果实品质性状进行综合评价。
- 陈文涛袁德义张日清韩志强黄春元段练
- 关键词：鲜食枣果实品质
- 硼及植物生长调节剂对枣花粉萌发的影响被引量：19
- 2013年
- 以中秋酥脆枣花粉为试材,用琼脂培养基萌发法,研究硼酸(H3BO4)及植物生长调节物质对花粉萌发特性的影响。结果表明:单因素试验中,适宜质量浓度的H3BO4对枣花粉萌发率和花粉管生长具有显著的促进作用,当H3BO4的浓度为15.0 mg/L时,花粉萌发率及花粉管长度达到最大值分别为72.07%和1 270μm,比对照分别高23.3个百分点和1 219μm;赤霉素(GA3)、吲哚乙酸(IAA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)和萘乙酸(NAA)4种植物生长调节剂中,仅萘乙酸(NAA)对枣花粉的萌发率和花粉管生长的促进作用不明显,其余3种激素均能显著提高枣花粉萌发率及花粉管长度,其中以10 mg/L GA3条件下花粉萌发率最高,达70.41%,而花粉管生长的最适浓度则为1.0 mg/L;正交试验中,枣花粉萌发最适的培养基为5.0 mg/L IAA+10.0 mg/LGA3+15.0 mg/L H3BO4,花粉萌发率达到了90.23%。
- 陈文涛袁德义张日清韩志强范晓明
- 关键词：植物生长调节物质硼酸花粉萌发率
