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国家质检公益性行业科研专项(200910206-05)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：栾汝朋周振明孟庆翔张峻峰赵金石更多>>
相关机构：中国农业大学北京市农林科学院农业科技信息研究所更多>>
发文基金：国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇电子标签
  • 1篇形码
  • 1篇手持机
  • 1篇条形码
  • 1篇牛肉
  • 1篇追溯系统
  • 1篇标签
  • 1篇产业链

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京市农林科...

作者

  • 1篇任丽萍
  • 1篇赵金石
  • 1篇张峻峰
  • 1篇孟庆翔
  • 1篇周振明
  • 1篇栾汝朋

传媒

  • 1篇中国农学通报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
牛肉产业链全程质量安全追溯体系的建立与应用被引量：10
2012年
为建立牛肉质量安全追溯体系并在牛肉生产全产业链实施,分别对带犊母牛、育肥牛及肉牛屠宰过程的追溯管理进行了阐述。利用RFID电子耳标标识、记录、跟踪和读取肉牛从育种、繁殖、饲养、育肥、屠宰等环节的过程信息,同时利用条码标签来承续前面的追溯信息,并标记屠宰加工、流通、仓储、分销、零售等环节的过程信息,实现从源头到餐桌的全程跟踪和追溯。消费者可以通过简单的标签承载信息、终端查询机、网站、电话、短信等多种追溯手段实现对牛肉生产过程信息的追溯与查询,奠定了牛肉生产全程质量安全追溯体系的技术基础。
栾汝朋孟庆翔张峻峰赵金石任丽萍周振明
关键词：电子标签条形码追溯系统手持机
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