国家科技支撑计划(2011BAD09B01)
- 作品数：53 被引量：621H指数：14
- 相关作者：李晓东严昌荣池宝亮崔日鲜李娜娜更多>>
- 相关机构：东北农业大学中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程天文地球化学工程更多>>
- 超滤法生产全乳蛋白浓缩物的工艺参数研究被引量：4
- 2014年
- 以脱脂乳为原料,采用超滤法以膜通量和蛋白截留率为指标,对牛乳中全乳蛋白进行浓缩,然后通过喷雾干燥得到全乳蛋白浓缩干粉(MPC),并通过凝胶电泳对不同喷雾干燥温度下MPC的蛋白变性程度进行了比较研究。结果表明:超滤环节采用截留分子量为10 kDa的有机膜,在0.25 MPa,50℃,浓缩倍数为5倍,稀释渗滤加水量为原料体积6倍,此条件下超滤过程的膜通量为11.45 L/m2·h^26.25 L/m2·h,蛋白截留率最高为99.61%;将牛乳蛋白浓缩液进行喷雾干燥,在进口温度为117℃时,获得MPC80的溶解度最好达到最好为86.73%。随着喷雾干燥温度的升高乳蛋白变性程度增加,乳蛋白变性后会互相连接形成不溶性聚合物(主要在β-乳球蛋白与κ-酪蛋白或牛血清蛋白间)导致MPC80溶解性下降。
- 李明浩李晓东张玲马丽媛任红晶
- 关键词：超滤蛋白变性溶解性
- 对两种纳滤膜脱盐和乳糖截留效果的比较研究被引量：1
- 2013年
- 纳滤是一种可以将乳超滤透过液中的盐分和乳糖分离的过程，采用单因素试验测定两种纳滤膜在一定压力下透过液的膜通量、电导率、各种离子和乳糖的截留率，比较两种纳滤膜的脱盐和乳糖截留情况，旨在筛选出脱盐效果好且截留乳糖质量分数较高的纳滤膜。结果表明，在0．30-0．50MPa围内两种纳滤膜可使用，NF-1812纳滤膜比NF-270纳滤膜脱盐效果好，但截留乳糖效果差。NF-270纳滤膜适合脱盐而得到乳糖。
- 王洋李晓东王妍张金凤
- 关键词：纳滤纳滤膜脱盐乳糖
- 基于可见光光谱和BP人工神经网络的冬小麦生物量估算研究被引量：11
- 2015年
- 建立基于冬小麦冠层图像分析获取的冠层覆盖度和色彩指数的地上部生物量估算模型,以促进作物冠层图像分析技术和BP神经网络技术在冬小麦长势无损监测中的应用。六个施氮水平的田间试验条件下,在冬小麦拔节期,分四次采集冬小麦冠层图像,同步进行破坏性取样,测定冬小麦地上部生物量;分析了通过图像分析软件(利用微软Visual Basic软件开发)获取的冠层覆盖度和10种色彩指数与冬小麦地上部生物量的相关关系,以逐步回归和BP神经网络方法建立了冬小麦地上部生物量估算模型。结果表明,冬小麦地上部生物量与冠层覆盖度、饱和度和红光亮度值呈显著相关,其中,与冠层覆盖度间的相关性最强,且除亮度外,冠层覆盖度、色彩指数与地上部生物量间呈非线性相关。通过BP神经网络方法构建的模型相对于逐步回归模型,显著提高了冬小麦地上部生物量估算精度,均方根误差(RMSE)、相对均方根误差(RRMSE)更小,决定系数(R2)更大。
- 崔日鲜刘亚东付金东
- 关键词：冬小麦可见光地上部生物量BP神经网络
- 旱地玉米秸秆地膜二元覆盖的土壤水热效应研究被引量：10
- 2017年
- 为了研究不同覆盖方式对旱地农田土壤水温变化规律和降水高效利用的影响,以探求旱地玉米最佳覆盖种植方式,于2013—2015年在山西省寿阳县连续定点定位设置秸秆地膜二元覆盖(MS)、宽膜覆盖(FM)、窄膜覆盖(NM))3个不同覆盖种植方式,以传统露地平作为对照(CK),研究不同覆盖种植模式对旱地玉米土壤温度、水分和产量的影响。结果表明:(1)二元覆盖昼夜温差比宽膜覆盖、窄膜覆盖和露地变化幅度小,二元覆盖昼夜相差8.8℃;在播后25~35天,15cm土层的土壤温度由19.1℃上升到26.5℃,呈现微弱的增温效应。(2)玉米整个生育期秸秆地膜二元覆盖处理(MS)0—160cm土壤贮水量较CK增加68mm;3年平均含水量显示,MS、FM和NM比CK分别提高4.5%,0.4%和1.2%。(3)秸秆地膜二元覆盖(MS)处理,比露地增产17.4%,水分利用效率提高24.8%。因此,秸秆地膜二元覆盖能综合改善田间温度、水分因子,提高了玉米产量和水分利用效率,是山西省旱地玉米最佳的覆盖方式。
- 李娜娜池宝亮梁改梅
- 关键词：土壤水热状况玉米
- 西北旱区参考作物蒸散量空间格局演变特征分析被引量：14
- 2012年
- 利用西北旱区124个站点10a逐日气温、相对湿度、日照时数和风速资料,采用FAO的Penman-Monteith和Kriging方法对参考作物蒸散量进行估算和空间化,分析2000-2009年作物生长季(4-9月)参考作物蒸散量年际变化≥0.4mm区域质心的空间迁移规律。结果表明,作物生长季(4-9月)年际日均蒸散量变化≥0.4mm地区的质心整体经历从西到东两次波动,最后定位在中东部,质心迁移路径空间变化表现为由较发散变为较集中,然后到较发散;从各月年际变化上看,4月质心迁移平面距离最长,其次为7、9、6、8月,5月最短;迁移方向没有明显变化规律,各月质心最后到达位置各不相同,但是都处于内蒙古地区。近10a(2000-2009年)来,4-9月参考作物年际日均蒸散量变化≥0.4mm区域的面积呈现一定的增加趋势,其中4、6、9月的波动较大,年际变化趋势不明显,而5、7、8月面积变化曲线呈稳定增加趋势(P<0.05)。8月蒸散量对平均温度正向敏感的站点最多,敏感性较高的站点主要分布在中部和南部地区,其次是日照时数,蒸散量对相对湿度敏感的站点最少。研究结果对农业旱情监测、水资源管理和评价具有重要意义。
- 刘勤严昌荣梅旭荣张燕卿杨建莹梁瑜珊
- 关键词：参考作物蒸散量西北旱区
- 超声协同美拉德反应对酪蛋白乳化性和凝胶性的影响被引量：5
- 2016年
- 讨论了超声波协同美拉德反应对酪蛋白美拉德反应及酪蛋白功能特性的影响。酪蛋白在不同功率超声处理后,与葡萄糖在湿热(95°C)条件下反应2.5 h。结果表明,在超声预处理条件下,反应的褐变程度变化不显著(P≥0.05);中间产物和接枝度显著提高(P<0.05),450 W协同美拉德反应处理后中间产物含量和接枝度较未经超声预处理的分别提高了12.05%和29.28%;与未经超声波预处理酪蛋白相比,450 W协同美拉德反应处理酪蛋白的凝胶强度和持水性分别提高了1.16倍和1.39倍;扫描电镜结果表明,超声波协同美拉德反应处理酪蛋白所成凝胶结构较未经超声波预处理的更加均匀紧密,孔径更小;450 W协同美拉德反应处理酪蛋白的乳化活性和乳化稳定性分别提高了62.99%和83.63%;SDS-PAGE图谱表明,超声波协同美拉德反应处理后,酪蛋白分子质量增加,酪蛋白与葡萄糖发生了共价交联。以上结果表明超声波预处理可在一定程度上改善美拉德反应及其产物的特性。
- 葛伟李晓东夏琪娜李凌志刘萌颖马少杰
- 关键词：酪蛋白美拉德反应乳化性凝胶性
- 酪蛋白胶束粉的陶瓷膜分离生产工艺被引量：11
- 2013年
- 为尽快建立酪蛋白胶束粉(micellar casein concentrate,MCC)的中试生产线,实现MCC在国内的工业化生产,该研究通过测定牛乳蛋白粒径,选取孔径40和100nm的中空纤维陶瓷膜进行膜分离效果的对比,并选用膜分离效果较佳的陶瓷膜进行最佳操作参数的确定及稀释过滤工艺的研究,最后将自制MCC和进口MCC进行品质特性对比并分析其工业化生产的可能性。结果表明:孔径40nm中空纤维陶瓷膜与孔径100nm中空纤维陶瓷膜相比,渗透液中不含酪蛋白,能够减少酪蛋白损失,更适合于酪蛋白和乳清蛋白的分离,孔径40nm中空纤维陶瓷膜的最佳操作参数为操作压力2×105Pa,料液温度50℃;采用四段式的连续稀释过滤工艺,可使料液中酪蛋白占真蛋白的比例从69.39%提升至93.34%,真蛋白占干物质的比例从38.45%提升至88.15%;稀释过滤完毕后膜的纯水通量衰减了39.98%,经生物酶清洗液清洗后膜的纯水通量恢复至初始的98.02%;自制MCC在成分组成上与加拿大Proteinco公司生产的MCC相比差异不显著(p<0.05),但在溶解度和粉粒的微观形态上优于ProteincoMCC;生产1kgMCC需要原料乳46.24L,成本为244.58元,可实现其国内工业化生产。研究结果为实现MCC在国内工业化生产及其应用性研究提供参考。
- 陈建行刘鹭孙颜君苏燕玲张书文孔凡丕蒋士龙吕加平
- 关键词：陶瓷膜
- 超滤法分离乳清蛋白酶解液中降胆固醇肽的研究被引量：1
- 2013年
- 采用不同分子量的超滤膜对乳清蛋白酶解液中的降胆固醇肽进行初步分离,并检测其超滤前后酶解物的HMG还原酶抑制活性,分析温度、压力、时间、pH四个因素对超滤膜通量的影响。并通过正交试验确定超滤最佳工艺条件。结果表明:5 kDa的超滤膜能更显著地提高其抑制活性,超滤分离乳清蛋白降胆固醇肽的最佳工艺条件:pH 6.5,时间30 min,压力0.2 MPa,温度25℃,并且HMG还原酶抑制活性可达到20%以上。
- 张金凤冷友斌李晓东蒋世龙王妍王洋
- 关键词：超滤
- 近52年青岛市气温变化特征分析被引量：3
- 2014年
- 利用青岛市1961年~2012年的逐日气温观测资料,采用线性倾向估计法和Pettitt突变检验方法,分析了青岛市年和四季平均气温、平均最高气温和最低气温时间序列的变化趋势和突变情况。近52年间,青岛市年平均气温、平均最高气温和平均最低气温分别为12.72℃、16.23℃和10.04℃,且年平均气温、平均最高气温和最低气温时间序列呈明显上升趋势,上升速率分别为0.248℃/10a、0.266℃/10a和0.250℃/10a,上升趋势均通过了0.001显著性水平检验;青岛市四季平均气温、平均最高气温和最低气温时间序列均呈明显上升趋势,且所有时间序列上升趋势通过了至少0.05显著性水平检验,其中,春季和冬季平均气温、平均最高气温和最低气温的上升趋势较夏季和秋季更明显。青岛市年、四季平均气温、平均最高气温和最低气温所有时间序列中出现增大突变,其中,年、春季和冬季突变通过了至少0.01显著性水平检验,突变点主要集中在1985年~1988年,夏季和冬季突变通过了至少0.05显著性水平检验,夏季平均气温、平均最高气温和最低气温突变点分别为1993年、1989年和1993年,秋季平均气温、平均最高气温和最低气温突变点则均为分别为1987年、1997年。
- 刘永哲黄翠艳姜雯崔日鲜
- 关键词：气温
- 华北冬小麦降水亏缺变化特征及气候影响因素分析被引量：10
- 2013年
- 为了探究气候变化背景下作物降水亏缺变化规律和影响因素,该文基于华北地区1971—1980年和2001—2010年气象数据和冬小麦生育期资料,研究了冬小麦生育期内降水亏缺变化特点,利用构建的敏感度分析模型探讨了降水亏缺量对主要气候要素的敏感性特征。研究结果表明,2001—2010年华北中部地区全生育期内干旱加重,降水亏缺面积略有增加;播种—返青期内降水亏缺程度自江苏徐州—河南许昌一线往北都有所加剧,返青—拔节期内降水亏缺程度缓解,拔节—抽穗期内降水亏缺程度加重,仅在山西中部太原地区降水略有盈余,抽穗—成熟期内降水亏缺有所缓解;冬小麦拔节—抽穗期降水亏缺量对日照时数高度正向敏感站点最多,主要分布在河北北部地区和安徽省,其次是风速,对温度和降水的高度正向敏感站点最少。该文为制定灌溉定额,农业水资源管理和缓解水资源供需矛盾提供科学依据。
- 刘勤梅旭荣严昌荣居煇杨建莹
- 关键词：气候变化水供应冬小麦
