博士科研启动基金(11BS01)
- 作品数：4 被引量：83H指数：3
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 中华倒刺鲃迟缓爱德华菌的分离鉴定被引量：8
- 2013年
- 从患病中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)肝脏中分离得到1株优势菌,命名为SS01。将分离菌株感染健康中华倒刺鲃,人工试验发现其患病症状与自然发病症状一致,半致死剂量(LD50)为2.88×106CFU。根据分离菌株的形态特征、生理生化特性、16S rRNA序列测定结果及系统发育树分析表明菌株SS01为迟缓爱德华菌(Edwadsiella tarda)。药敏试验表明菌株SS01对氟哌酸、恩诺沙星、氟苯尼考、克拉霉素等9种药物敏感,对青霉素、利福平、强力霉素等13种药物表现出耐药性。
- 朱成科叶华郑曙明郑永华
- 关键词：药敏试验
- 泉水鱼肌肉营养成分分析及营养学评价被引量：40
- 2013年
- 对泉水鱼的含肉率、肌肉营养成分进行测定分析,并对其营养价值进行评价。结果表明:泉水鱼的含肉率为(70.90±3.20)%,肌肉(鲜样)中水分含量(75.62±1.17)%、粗蛋白(20.04±0.78)%、粗脂肪(3.67±0.08)%、灰分(1.34±0.13)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(79.83±0.59)%(干样),其中含量最高的为谷氨酸(13.10±0.11)%,含量最低的为色氨酸(0.58±0.05)%,8种人体必需氨基酸总量为(33.95±0.15)%,占氨基酸总量的42.53%,其构成比例符合FAO/WHO标准。泉水鱼肌肉中第一限制氨基酸为色氨酸,第二限制氨基酸为缬氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为62.08,5种鲜味氨基酸(DAA)总含量(35.69±0.24)%(干样)。脂肪酸中单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)在总脂肪酸中含量分别为(45.33±0.08)%、(26.04±0.19)%、(4.75±0.04)%、(7.35±0.03)%,以上结果表明泉水鱼是一种营养价值较高的优质鱼类。
- 朱成科黄辉向枭杨绍卿张建中
- 关键词：含肉率肌肉营养成分营养价值评价
- 黄颡鱼致病性维氏气单胞菌的分离鉴定被引量：35
- 2013年
- 从发病的黄颡鱼体内分离到1株优势菌RC110724,经人工感染试验证实其对黄颡鱼有较强的致病性.根据分离菌株的形态学特征、生理生化特性,结合16SrRNA序列等综合分析,鉴定该病原菌为维氏气单胞菌(Aero-monas veronii,登录号:KC663719).系统发育树分析表明,分离菌株与维氏气单胞菌的模式菌株ATCC 35624T亲缘关系最近,同源性为99.8%.药敏试验结果显示阿奇霉素、链霉素、呋喃唑酮、庆大霉素、氟苯尼考、恩诺沙星等10种药物对菌株RC110724有较好的抑菌效果.
- 朱成科向桢叶华郑曙明郑永华
- 关键词：黄颡鱼维氏气单胞菌药敏试验
- 水产动物疾病学课程开放式教学探索与实践被引量：1
- 2012年
- 针对水产动物疾病学课程的特点,提出了开放式教学的新模式。该模式主要在理论教学和实验教学中实行教学理念、教学内容、教学方法和手段、教学地点、考核评价等方面的开放,使教学活动呈现出多元化的开放格局并取得了一定的效果。这种开放的教学模式为提高学生的创新能力,提高教学质量奠定了基础。
- 朱成科吕光俊
- 关键词：水产动物疾病学开放式教学法教学改革
