广州市农业科技招标项目(2011)
- 作品数：18 被引量：159H指数：8
- 相关作者：陆华忠吕恩利王广海郭嘉明许锦锋更多>>
- 相关机构：华南农业大学广东机电职业技术学院佛山职业技术学院更多>>
- 发文基金：广州市农业科技招标项目国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学交通运输工程轻工技术与工程更多>>
- 气调保鲜运输厢内环境因素间耦合关系影响试验
- 为掌握液氮充注气调保鲜运输环境因素间的耦合关系,搭建了气调运输保鲜环境调控试验平台。通过试验分别研究了制冷、加湿、液氮充注气调、换气等调节过程对保鲜环境中温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度等参数的影响。结果表明:液氮充注...
- 韩谞陆华忠吕恩利张东霞许锦锋
- 关键词：气调保鲜运输液氮
- 文献传递
- 气调保鲜运输车变频通风系统调控与能耗分析被引量：8
- 2012年
- 为解决果蔬气调保鲜运输过程中通风系统能耗高、果蔬干耗损失大等问题,该文建立了保鲜运输变频通风试验平台。通过改变风机频率,研究厢体内不同通风量对液氮充注气调、制冷、超声波加湿和换气等装置的工作性能调节特性,基于满足果蔬保鲜要求和能量消耗低的原则,优化了液氮充注气调、制冷、超声波加湿和换气等装置工作的风机频率。设计了气调保鲜运输变频通风系统,并通过试验与定频通风系统进行了能耗对比,试验结果表明:变频通风系统能够满足果蔬保鲜要求,且总能耗比定频通风系统节约15.2%,风机能耗比定频通风系统的风机能耗低81.8%。气调保鲜运输变频通风系统的设计,对提升果蔬气调保鲜运输技术水平具有一定的参考价值。
- 吕恩利陆华忠韩小腾郭嘉明王广海
- 关键词：液氮通风变频能耗
- 基于双监测点的保鲜运输温度控制系统设计被引量：2
- 2012年
- 针对果蔬保鲜运输中因温差过大,部分果蔬易被冻伤的问题,设计了一套基于双监测点的保鲜运输用温度控制系统.该系统以安装在厢体后端的温度传感器为主监测点,将保鲜运输中的环境温度控制在理想的保鲜温度范围内;以安装在厢体前端的温度传感器为辅助监测点,防止气流出口处的温度过低,冻伤厢体前端的果蔬.通过试验,此温度控制系统稳定性好、可靠性高,既能将运输厢内的温度控制在设定的目标温度范围内,又能防止运输厢体前端的果蔬不被冻伤.此研究结果对提升果蔬保鲜运输技术水平具有一定的参考价值.
- 张东霞吕恩利陆华忠许锦锋赵磊
- 关键词：保鲜运输温度冻伤果蔬
- 冷藏运输厢体结构对流场影响的数值模拟被引量：33
- 2012年
- 为了研究不同冷藏运输厢体结构对冷藏运输环境均匀性的影响,该文针对3种厢体,冷藏运输中比较常用的"上进上出"式厢体和"上进下出"式厢体以及华南农业大学研制的"差压式"厢体建立了三维紊流数值计算模型,并运用FLUENT软件,采用SIMPLE算法和壁面函数法对3种厢体的空载和满载结构模型进行风速流场的数值计算,得到了3种厢体的风速云图和矢量图。通过厢中不同截面的对比分析,发现"差压式"厢体无论是处于空载还是满载时内部流场都比"上进下出"和"上进上出"式厢体的流场均匀;"上进下出"式厢体满载时的风速流场比空载时和"上进上出"式厢体的流场更均匀;"上进上出"式厢体无论是处于空载还是满载时,厢体内部的风速梯度较大,流场均匀性一般。研究结果对于冷藏运输厢体结构的优化设计具有一定参考价值。
- 郭嘉明吕恩利陆华忠杨松夏曾志雄
- 关键词：数值模拟流场冷藏运输车
- 液氮充注气调保鲜运输厢内环境因素间耦合关系被引量：11
- 2012年
- 为掌握液氮充注气调运输保鲜环境因素间的耦合关系,搭建了气调运输保鲜环境调控试验平台。通过试验分别研究了制冷、高压雾化加湿、液氮充注气调、换气等调节过程对保鲜环境中温度、相对湿度、氧气体积分数、二氧化碳体积分数等参数的影响。结果表明:液氮充注气调在快速降低氧气体积分数的同时,对温度和相对湿度影响均较大;制冷在降低温度的同时,对相对湿度影响较大;采用高压雾化加湿时,对温度影响较小,空气压缩机吸入外界空气将对氧气体积分数产生较大影响,而吸入厢体内气体对氧气体积分数影响均很小;换气对厢体内氧气体积分数和二氧化碳体积分数影响较大。研究结果可供气调运输保鲜环境综合调控提供参考。
- 韩谞吕恩利陆华忠张东霞许锦锋杨松夏
- 关键词：液氮温度气调保鲜
- CFD在食品储运设备研发中的应用被引量：5
- 2012年
- 合理的流场是保障食品储运品质的关键因素之一。计算流体力学(CFD)在分析食品储运设备流场、优化设备内部结构等方面提供理论基础。通过查阅相关文献资料,介绍了CFD求解的基本理论,着重分析了CFD在国内外冷藏库和冷藏车研发中的应用研究现状,探讨了CFD模拟过程中的一些问题,提出了CFD在食品储运设备研发中应用的建议和趋势,包括提高模型科学性、提高网格质量以及选择合适的求解模型等。研究结果对运用CFD进行食品储运设备的研发有一定的指导意义。
- 郭嘉明陆华忠吕恩利王广海张东霞
- 关键词：流场CFD
- 保鲜运输用液氮充注气调控制系统的设计与试验被引量：26
- 2012年
- 为实现对气调保鲜运输厢体内气体成分的自动控制,以液氮充注气调为对象,搭建了液氮充注气调试验平台。设计了基于低温保护优先的气调方案,采用双限值的控制方法,实现了液氮充注气调的自动控制。以香蕉为试验物料,开展液氮充注气调保鲜试验。结果表明:运输厢体气密性对氧气体积分数变化影响较大,气密性差则增加了系统执行机构的工作频率及液氮消耗量;塑料筐和纸皮箱2种香蕉包装条件对液氮充注降氧影响不大;初始温度对液氮充注的降氧时间影响较大,初始温度高时降氧时间短,初始温度低时降氧时间长;系统实现了以温度优先的气调控制策略,系统工作稳定性良好。上述研究为开发液氮充注气调保鲜运输车提供了参考。
- 王广海吕恩利陆华忠韩小腾张明帮
- 关键词：液氮控制系统气调香蕉
- 液氮充注气调保鲜运输试验平台的设计被引量：3
- 2012年
- 针对液氮充注气调时瞬间冷能释放大及气调保鲜环境均匀性要求高等特点,结合液氮充注气调装置、加湿装置、温控机组、换气装置等的结构特点,采用有机玻璃设计加工了基于压差的厢体结构。该平台可调节回风道长度、开孔隔板开孔率、汽化盘管长度、通风风速、箱体气密性等参数;开设厢体后门方便货物堆栈,开设厢体前门便于调节设备工作参数;厢门开启处采用中性硅酮密封胶密封,气密性良好。该试验平台可调节保鲜厢体内温度、湿度和气体成分等参数,为液氮充注气调保鲜运输装备的开发奠定了基础。
- 许锦锋陆华忠吕恩利王广海韩小腾
- 关键词：气调液氮保鲜运输
- 液氮充注气调保鲜运输试验平台设计
- 为研究液氮充注气调运输装备的关键技术与参数,设计了液氮充注气调保鲜运输试验平台。针对液氮充注气调时瞬间冷能释放大及气调保鲜环境均匀性要求高等特点,结合液氮充注气调装置、加湿装置、温控机组、换气装置等装置的结构特点,采用有...
- 许锦锋陆华忠吕恩利王广海韩小腾
- 关键词：气调液氮
- 文献传递
- 保鲜运输用高压雾化加湿系统湿度调节特性的试验被引量：24
- 2011年
- 为解决果蔬保鲜运输用高压雾化加湿系统的设计问题,建立了高压雾化加湿系统试验平台。通过改变保鲜箱体中回风道风速、开孔隔板开孔率、回风道长度等,研究各因素对加湿效率和湿度分布的影响,分析高压雾化加湿系统的湿度调节特性。结果表明:设计的保鲜箱体结构有利于加速液滴雾化,防止果蔬包装箱强度降低;高压雾化加湿系统加湿效率与风速、开孔率呈非线性关系;在风速和开孔率相同的情况下,回风道越长,保鲜室内湿度分布越均匀;确定开孔率为7.56%,风速为8m/s,回风通道长度为1.5m为试验平台较优的工作参数组合。研究结果对保鲜运输用高压雾化加湿系统的设计具有一定的参考价值。
- 韩小腾陆华忠吕恩利郭嘉明韩谞
- 关键词：雾化开孔率抗压强度
