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辽宁省科技厅科技攻关项目(200322403)

作品数：1 被引量：26H指数：1
相关作者：汪彤彤孙清沈飞张恩铭刘荣厚更多>>
相关机构：沈阳农业大学上海交通大学更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养盐
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇甜高粱
  • 1篇农学
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇高粱

机构

  • 1篇上海交通大学
  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇刘荣厚
  • 1篇张恩铭
  • 1篇沈飞
  • 1篇孙清
  • 1篇汪彤彤

传媒

  • 1篇农机化研究

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
营养盐对甜高粱茎秆汁液酒精发酵的影响被引量：26
2005年
在利用甜高粱茎秆汁液发酵酿制酒精过程中,针对添加营养盐((NH4)2SO4、MgSO4、KH2PO4、CaCl2)对酒精发酵的影响进行了研究。正交试验结果分析表明:(NH4)2SO4、MgSO4、KH2PO4、CaCl2的最优添加量分别为1g/L、10g/L、5g/L、5g/L。MgSO4、CaCl2的添加量对发酵结果影响极显著,KH2PO4的添加量对发酵结果影响显著,(NH4)2SO4的添加量对发酵结果影响不显著。
张恩铭刘荣厚孙清沈飞汪彤彤
关键词：农学甜高粱正交试验营养盐酒精
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