北京市科技计划项目(D121100003612001)
- 作品数：4 被引量：23H指数：4
- 相关作者：陈继兰白皓华登科唐诗刘念更多>>
- 相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京百年栗园生态农业有限公司扬州大学更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目国家肉鸡产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同光照节律和营养水平对鸡肉品质的影响
- 1引言国外对肉鸡的光照研究集中在标准肉鸡(快大型白羽肉鸡),生产中过去多采用23小时光照或间歇光照,近些年来则以先减后增的变程光照为主,光照强度则以一周后5lx为主。本研究将探讨饲粮营养水平和光照程序对肉品质的影响,为黄...
- 刘念唐诗贾亚雄李冬立秦宁白皓刘冉冉华登科朱静毕瑜林郑麦青陈余赵桂苹文杰陈继兰
- 关键词：营养水平肉鸡肉品质
- 文献传递
- 光照强度对北京油鸡激素分泌、生产性能及胴体性能的影响被引量：11
- 2014年
- 本试验采用LED(Light-emitting diodes)灯作为人工光源,研究4种光照强度下黄羽肉鸡的激素分泌、生产性能和胴体性能的差异,以确定不影响肉鸡性能的最低光照强度。试验选取1 728只1日龄北京油鸡,平均分配到4个处理中,每个处理12个重复,每个重复36只鸡(公母各半,15只·m-2)。第1周的光照强度为20lx,从第2周开始将4个处理的光照强度分别设置为1、10、30和50lx。在第5、9和13周龄末,以每个重复为单位,统计耗料量和体增重。计算1~5周、6~9周、10~13周以及1~13周耗料量、体增重和料重比。结果表明,1~13周的体增重和料重比,各组间未出现显著差异(P>0.05);1lx组的耗料量显著高于30和50lx组(P<0.05)。饲养至13周龄时采集血样,通过ELISA法检测血清中生长激素和褪黑激素含量,并抽样进行屠宰。结果发现,2种激素的含量受光照强度影响的变化趋势相同,50lx组的激素分泌量显著低于其他3组(P<0.05);光照强度对屠宰率、腿肌率、胸肌率、腹脂率以及眼球指标(重量、横径和前后径)都没有显著影响(P>0.05)。结合前期结果,当光照强度在5~30lx范围变化时,黄羽肉鸡的生产性能、胴体性能以及生长相关激素的分泌没有发生显著的变化,因此建议在生产实践中采用5~30lx光照强度,选择较低强度既可保持黄羽肉鸡的生产性能且可以节能。
- 华登科李冬立孙研研唐诗白皓刘念刘冉冉郑麦青赵桂苹文杰陈国宏陈继兰
- 关键词：光照强度北京油鸡胴体性能褪黑激素
- 四种光照强度对不同生长阶段黄羽肉鸡激素分泌的影响
- 1引言目前国内关于光照的研究主要集中在光照时间上,光照强度对肉鸡养殖的影响,报道较少。生长激素由垂体合成和分泌,具有刺激蛋白质沉积、骨长度增加和限制脂肪沉积的全身性作用,同时对鸡的多种生长性状有显著影响。褪黑激素是由松果...
- 华登科贺海军贾亚雄刘冉冉唐诗秦宁白皓刘念郑麦青李冬立赵桂苹文杰陈余陈继兰
- 关键词：黄羽肉鸡光照强度生长激素褪黑激素
- 文献传递
- 光照强度对优质肉鸡生产和屠宰性能的影响
- 1引言在肉鸡养殖过程中,可通过控制环境来提高肉鸡的生产性能,其中光照是非常重要的环境因素之一。本试验以北京油鸡的一个杂交组合为对象,通过设计不同光照强度,研究光照强度对其生产性能及屠宰性能的影响,旨在为进一步研究和提高优...
- 贺海军李冬立华登科贾亚雄刘冉冉唐诗秦宁白皓刘念郑麦青赵桂苹文杰陈余陈继兰
- 关键词：优质肉鸡光照强度屠宰性能
- 文献传递
- 光照强度对北京油鸡生长激素和褪黑激素含量的影响被引量：4
- 2014年
- 研究光照强度对北京油鸡各阶段生长激素和褪黑激素含量的影响.选用1日龄北京油鸡1 200只作为研究对象,平均分到四个组中,每个组6个重复,每个重复50只鸡.第1周光照强度为20 lx,第2～13周分别进行1、5、10和50 lx 4种光照强度处理.分别在第4、8和12周时,每个重复中随机选择2只鸡,采集血样,测定血清中生长激素和褪黑激素的含量.结果显示,第4和8周时,5和10lx组生长激素水平极显著高于1和50 lx组（P＜0.01）;第12周各组的含量没有显著差异.1 lx下褪黑激素含量最高,且8周时极显著高于其他三组（P＜0.01）.因此在5～10 lx光照强度下北京油鸡血清中生长激素和褪黑激素的含量最高,可以维持正常的生长发育.
- 华登科贺海军贾亚雄李冬立唐诗白皓刘念秦宁孙研研陈余陈继兰
- 关键词：光照强度北京油鸡生长激素褪黑激素
- 光照程序和日粮能量蛋白水平对黄羽肉鸡肉品质的影响被引量：5
- 2013年
- 为研究光照节律与饲粮营养水平对中速黄羽肉鸡肉品质的影响,以中速型北京油鸡为试验素材,采用4(光照节律)×3(日粮营养水平)设计,4种光照节律分别为16 h光照(16L∶8D)、变程光照、间歇光照(3L∶1D)和23 h光照(23L∶1D),试验日粮分为低、中、高3种营养水平,饲养至90日龄,从每个处理中随机取16只(公母各半)屠宰取胸肌测定肉品质常规指标。结果表明不同光照节律与营养水平对肉品质无交互作用。母鸡间16L∶8D组L值显著大于变程组(P<0.05),高营养组嫩度显著高于低营养组(P<0.05)。公鸡间23L∶1D组a值极显著小于变程组和16L:8D组(P<0.01),低营养组a值极显著高于高营养组(P<0.01)。研究表明,以中等营养水平和变程光照及间歇光照程序对中速型黄羽肉鸡肉品质有较好影响。
- 刘念唐诗贾亚雄李冬立白皓华登科朱静毕瑜林陈余陈继兰
- 关键词：营养水平黄羽肉鸡肉品质
- 饲粮代谢能水平对北京油鸡屠宰性能和肌内脂肪含量的影响被引量：4
- 2013年
- 本试验旨在研究饲粮代谢能水平对不同脂肪型脂肪酸结合蛋白（A-FABP）基因型北京油鸡屠宰性能和肌内脂肪（IMF）含量的影响.选择体重相近的42日龄北京油鸡公鸡480只,随机分成4组（每组6个重复,每个重复20只鸡）,采用3层阶梯式笼养,分别饲喂代谢能为11.76、12.39、13.02和13.65 MJ/kg的饲粮（Ⅰ～Ⅳ组）.试验期48 d.试验结束后,所有鸡只全部宰杀,测定屠宰性能;每个重复随机选取7只鸡,翅静脉采血,据A-FABP基因外显子1第51位碱基C→T突变进行基因分型,即未突变型（MM）、杂合型（MN）和突变型（NN）,并测定IMF含量.结果表明：1）Ⅲ组（13.02 MJ/kg代谢能组）北京油鸡的活体重、屠体率、全净膛率显著高于Ⅰ组（11.76 MJ/kg代谢能组）和Ⅱ组（12.39 MJ/kg代谢能组）（P＜0.05）,但与Ⅳ组（13.65 MJ/kg代谢能组）无显著差异（P＞0.50）.2）13.65 MJ/kg代谢能组北京油鸡腹脂率分别是11.76、12.39、13.02 MJ/kg代谢能组的1.65、2.43和2.50倍,差异显著（P＜0.05）;与中等代谢能（12.39和13.02 MJ/kg）相比,高代谢能（13.65 MJ/kg）可增加NN北京油鸡的腹脂率,但对MM和MN无显著影响（P＞0.10）.3）12.39 MJ/kg代谢能组北京油鸡胸肌IMF含量分别是11.76、13.02和13.65 MJ/kg代谢能组的1.35、1.34和1.32倍,差异显著（P＜0.05）,后3组间差异不显著（P ＞0.05）;MM北京油鸡腿肌IMF含量和脂肪组织中A-FABP基因mRNA表达水平显著高于MN和NN（P＜0.05）,且A-FABP基因mRNA表达水平与腿肌IMF含量和基因型均存在显著相关性（P＜0.01）.由此可见,13.02 MJ/kg代谢能饲粮提高了7～13周龄北京油鸡的活体重、屠体率和全净膛率;13.65 MJ/kg代谢能饲粮增加了北京油鸡的腹脂率,尤其是A-FABP基因外显子1第51位碱基C→T突变的北京油鸡,但未提高肌肉IMF含量.
- 白洁陈继兰李冬立岳文斌郑麦青赵桂苹文杰
- 关键词：北京油鸡胴体性状
