浙江省重大科技专项基金(2007C12036)
- 作品数：9 被引量：88H指数：6
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 合成聚-β-羟基丁酸芽孢杆菌的筛选、鉴定及碳氮源优化被引量：6
- 2010年
- 从污泥中分离纯化,筛选得到一株高产聚-β-羟基丁酸的菌株,标号为Bm-10,针对不同碳氮源对Bm-10产聚-β-羟基丁酸的影响进行了研究,结果表明最适碳氮源分别为葡萄糖和牛肉膏.菌株Bm-10经形态、生理生化和16S rDNA基因序列鉴定,确定为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium).
- 周琴蒋冬花杨叶嵇豪
- 关键词：聚-Β-羟基丁酸碳源氮源芽孢杆菌
- 红曲米和红腐乳中红曲菌种的分类与鉴定被引量：3
- 2009年
- 对我省红腐乳及红曲米中红曲茵的资源、多样性进行了调查,收集、分离和纯化得到20株红曲茵的纯培养。根据李钟庆等人的红曲茵属分类检索表,通过茵落形态和显微特征进行观察常规表型鉴定,初步确定为以下七个种:红色红曲茵(FA01、FA11);橙色红曲茵(FA02、FA05、FA06、FA15、FA16、FA17)、紫色红曲茵(FA03、FA09、FA13、FA19、FA20)、丛毛红曲菌(FA04)、发白红曲菌(RA07、FA18)、旱生红曲菌(FA08、FA10、FA12)和血红红曲茵(FA14)。运用FTIR分析图谱构建了20株红曲菌株的系统发育图,探讨FTIR分析运用于红曲茵资源或其它真菌的多样性、亲缘关系和分类鉴定中的可行性。研究结果显示FTIR分析在一定程度上可区分不同的红曲菌种,可以作为红曲菌菌种和疑难菌株鉴别的辅助手段。
- 叶砚蒋冬花缪存影
- 关键词：红曲菌FTIR
- 应用ISSR分子标记探讨酵母菌种间亲缘关系被引量：5
- 2010年
- 从27条简单重复序列区间（ISSR）引物中筛选出10条引物对19株酵母菌进行PCR扩增；采用正交试验设计方法，对ISSR的影响因素进行了研究，对Taq酶，Mg^2＋，dNTP和引物进行了4因素3水平优化试验，再通过对退火温度和模板DNA浓度的筛选，得出ISSR—PCR扩增的最佳反应体系．10条引物共扩增出108条带，其中90．7％呈多态性，相似系数为0．48～1．00．
- 徐晓波蒋冬花李杰后家衡
- 关键词：酵母菌正交设计聚类分析
- 响应面法优化超声波辅助提取红曲米中水溶性色素被引量：27
- 2011年
- 研究了红曲米中水溶性色素的超声波辅助提取法的提取工艺.在单因素实验的基础上,采用响应面法研究了超声时间、液料比和超声功率对提取液色价的影响,建立了二次回归模型,得到了提取工艺的最优条件.研究结果表明以上3因素对红曲米中水溶性色素的提取均有显著影响.在提取工艺条件:超声时间为20.6 min,液料比为32.2∶1,超声功率为730 W下提取,红曲米中水溶性色素的色价达到最大值,为570.5 U/g.
- 嵇豪蒋冬花杨叶周琴王长春
- 关键词：响应面法超声波红曲米水溶性色素
- 高产SOD乳酸菌的筛选和培养条件的优化被引量：6
- 2009年
- 以16株不同种属的乳酸菌为出发菌株,利用氯仿-乙醇结合考马斯亮蓝G-250法,筛选出了细胞生物量和超氧化物歧化酶(SOD)产量都较高的2个菌株(L-7和L-9).在摇瓶中研究了影响2个菌株SOD产量的适宜温度、起始pH值、培养时间和培养基配方等因素,结果表明:适宜的培养条件为28℃、起始pH7.0、培养28 h.在优化培养条件下,利用基础培养基培养L-7和L-9菌株,湿菌体中SOD产量分别达3361.2 U/g和3389.7 U/g.
- 孙怡蒋冬花徐晓波
- 关键词：超氧化物歧化酶乳酸菌
- 红曲色素的提取工艺及其稳定性研究被引量：16
- 2010年
- 利用Plackett-Burman(PB)设计对乙醇萃取红曲色素过程中的诸多因素进行评价,筛选出2个有显著影响效应的因素,分别为乙醇浓度和pH值。再进行最陡爬坡实验获得最佳效应值并确定各因素的最佳水平。从物质降解动力学的角度考察了红曲色素的热稳定性,并给出了红曲色素的热降解半衰期。同时在不同波长可见光下,对色素的光稳定性进行了初步探索。
- 嵇豪蒋冬花叶砚周琴王长春
- 关键词：红曲色素PB热降解动力学光稳定性
- 酸菜中高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选和鉴定被引量：12
- 2010年
- 从酸菜中分离筛选出产γ-氨基丁酸(GABA)乳酸菌18株,采用改良纸层析结合高效液相色谱法测定,获得1株高产乳酸菌菌株Lb-2,该Lb-2菌株在含10g/L谷氨酸钠的TYG培养基中静置培养48h,发酵液中GABA含量可达13.4g/L。根据乳酸菌的形态特征、生理生化特征和16S rDNA基因序列分析鉴定Lb-2菌株为乳杆菌属(Lactobacillus)的短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。
- 缪存影蒋冬花徐晓波叶砚王长春
- 关键词：Γ-氨基丁酸乳酸菌
- 酵母菌SRAP-PCR反应体系的优化及遗传多样性分析
- 2010年
- 从8个正向引物和11个反向引物随机组合成的88个引物对中筛选出14个引物组合,对19株酵母菌进行PCR扩增。采用正交试验设计方法,对SRAP的影响因素进行研究,从Mg2＋、dNTPs、DNA浓度、引物、TaqDNA聚合酶设计5因素4水平进行优化试验,以确定PCR电泳分析的最佳条件。14个引物组合共扩增出279条带,其中92.5%呈多态性,相似系数范围为0.60-1.00。
- 蒋冬花徐晓波叶莹莹嵇豪蔡琪敏
- 关键词：SRAP酵母菌正交设计聚类分析
- 响应面法优化红曲霉X27液态发酵产γ-氨基丁酸工艺条件被引量：15
- 2010年
- 基于P-B法试验的结果,利用响应面法对红曲霉菌株X27液态发酵产γ-氨基丁酸(GABA)的工艺条件进行了优化。Plackett-Burman法确定了红曲霉X27液体发酵产GABA的三个主要的影响因素(温度,pH和通气量);然后利用响应面分析方法,确定其最优工艺条件为:34℃,pH 5.5,通气量120 L/h,其GA-BA产量可达9.18 g/L。
- 叶砚蒋冬花嵇豪
- 关键词：红曲霉GABA响应面法液态发酵
