国家科技支撑计划(2011BAD10B01)
- 作品数：13 被引量：106H指数：7
- 相关作者：李加兴张盛肖文军黄诚田娜更多>>
- 相关机构：湖南农业大学吉首大学湖南奇异生物科技有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划湖南省高校科技创新团队支持计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
- 超临界CO_2萃取杜仲叶黄酮类化合物工艺优化被引量：12
- 2013年
- 以杜仲叶为原料,采用超临界CO_2萃取法,对其黄酮类化合物的提取工艺进行优化。首先采用单因素实验分别探讨了杜仲叶采摘期、夹带剂(乙醇)的浓度、萃取温度、萃取压力、萃取时间和CO_2流速对黄酮类化合物得率的影响,并通过正交实验对杜仲叶黄酮类化合物的最佳萃取工艺条件进行优化,然后再对萃取物分离纯化溶剂的种类及用量进行探讨。研究结果表明,提取黄酮类化合物较为适宜的杜仲叶采摘期为6月份,添加浓度为80%(v/v)的乙醇3.5mL/g作夹带剂时最佳萃取条件为:萃取温度40℃、萃取压力25MPa、萃取时间2.5h、CO_2流速200kg/h,然后将萃取物加1:3(v:v)的乙醚分离出黄酮类化合物,得率可达2.032%(w/w)。
- 李加兴孙金玉陈双平欧阳娇肖文军
- 关键词：杜仲叶黄酮类化合物超临界CO2萃取
- 茶树树冠结构的多元差分方程组模型被引量：1
- 2013年
- 茶树的生长、产量和品质受树冠结构的影响,因此利用数学模型来模拟茶树树冠指标的变化可以指导茶树的栽培和管理。考虑到茶树树冠各指标不但相互影响,而且与前几年生长数据相关,针对茶树树冠15个生长指标的18年数据,建立了多元差分方程组模型,并提出了一种结合利用聚类分析和神经网络进行模型参数估计的方法。计算表明,笔者研究中模型的平均相对误差绝对值(MAPE)为0.045828,低于一元差分方程模型的MAPE的平均值0.0618和一元回归方程模型的MAPE的平均值0.0842,精度有明显提高。该方法可以用于其他多维时间序列的差分方程组建模。
- 刘自强周铁军傅冬和
- 关键词：差分方程组神经网络聚类分析
- 超临界CO_2萃取猕猴桃根三萜类化合物工艺优化被引量：6
- 2011年
- 以湘西"米良1号"猕猴桃根为原料,采用超临界CO2萃取法,对其三萜类化合物的提取工艺进行优化。通过单因素试验探讨猕猴桃根生长期、粉碎粒度、萃取所用夹带剂种类及用量对三萜类化合物得率的影响,并通过正交试验研究猕猴桃根三萜类化合物的最佳萃取工艺条件。结果表明,采用生长期为3年的猕猴桃根为原料,控制粉碎粒度60目,按照1:3(g/mL)的用量加入70%乙醇溶液作为夹带剂,其三萜类化合物的最佳萃取条件为萃取温度40℃、萃取压力22MPa、萃取时间3h、CO2流速300kg/h,此条件下得率可达1.994%。
- 李加兴孙金玉陈双平张朝晖黄诚王小勇
- 关键词：猕猴桃根三萜类化合物超临界CO2夹带剂
- 武陵山区木本油料资源及其开发利用前景被引量：7
- 2013年
- 武陵山区蕴藏着丰富的木本油料资源,其种子富含油酸、亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸。文章概述该地区木本油料资源状况,阐述几种主要木本食用油的开发利用价值及利用前景,有利于培育壮大武陵山区木本食用油特色产业,帮助山区人民脱贫致富。
- 周文斌李加兴刘颖谢志丽
- 关键词：木本油料不饱和脂肪酸食用油
- 不同加工工艺制备葛根全粉的成分和特性研究被引量：14
- 2013年
- 在提出3种不同葛根全粉的加工工艺(制片、冷冻干燥、打浆)的基础上,研究不同生产工艺对葛根全粉品质的影响。结果表明:不同工艺制得的葛根全粉的基本化学成分相差不大,但特殊成分葛根素的含量相差很大,冷冻干燥工艺制得的葛根全粉葛根素含量最高为38.9775mg/100g。不同工艺对葛根全粉的碘蓝值、吸水能力、吸油能力、溶解度和乳化性的大小顺序为打浆工艺>制片工艺>冷冻干燥工艺,其中冷冻干燥工艺制得的葛根全粉的乳化稳定性最高为4.13%;在整个过程中,当温度相同时,葛根全粉浆料的黏度大小表现为打浆工艺>制片工艺>冷冻干燥工艺;在95℃保温30min后的降温过程中,打浆工艺和制片工艺制得的葛根全粉的黏度处于不断增加的趋势,冷冻干燥工艺制得的葛根全粉的黏度处于稳定状态。由不同工艺制得的葛根全粉,感官评价相对而言,以冷冻工艺制得的葛根全粉风味浓郁、色泽好,但分散性不好;打浆工艺制得的葛根全粉分散性好,但葛根香味不浓郁、色泽偏黄;制片工艺葛根全粉较打浆工艺的香味浓,但比冷冻干燥工艺的香味淡,分散性也居中。
- 上官佳吴卫国傅冬和肖新良
- 关键词：全粉乳化黏度
- 葛根片茶生产工艺条件研究被引量：2
- 2012年
- 以葛根为主要原料,研究一种新型葛根片茶产品的生产工艺,确定影响产品品质的关键工序,采用单因素和正交试验对关键工艺条件进行初步探讨。结果表明:浸糖和焙烤为葛根片茶生产的关键工序;葛根片在质量分数4.0%、温度65℃的蜂蜜液中恒温浸糖35min,再于130℃焙烤36min,制得的葛根片茶产品品质最佳。
- 顾仁勇李佑稷银永忠
- 关键词：生产工艺
- 大黄酸磁性印迹聚合物的制备及其应用研究被引量：3
- 2012年
- 以SiO2包覆的磁性粒子为载体,大黄酸为模板分子,苯基和氨基硅烷偶联剂为二元功能单体,正硅酸乙酯为交联剂制备大黄酸磁性印迹聚合物。采用红外光谱和扫描电镜对该印迹聚合物进行表征。结果表明,该印迹聚合物颗粒分散均匀,呈立方体结构,印迹壳层厚度约75～100nm。结合磁固相萃取技术和高效液相色谱技术对大黄蒽醌类组分进行富集分离,实现猕猴桃根提取液中大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚等组分的同时分离、富集和检测。
- 刘玉楠张朝晖张明磊陈星陈红军聂丽华
- 关键词：大黄酸
- 大孔吸附树脂对虎杖中白藜芦醇的分离纯化研究被引量：7
- 2013年
- 旨在筛选出分离纯化虎杖中白藜芦醇的最佳大孔吸附树脂以及工艺条件。静态吸附与解吸、动态吸附与解吸相结合的方法,以树脂的最大吸附量、解吸率为考察指标,确定最佳的纯化工艺。H103树脂对白藜芦醇有较好的吸附与解吸效果,其最佳的工艺条件为粗提液中白藜芦醇的质量浓度为0.72mg/mL、上样流速2BV/h,吸附饱和后先用4BV的蒸馏水进行洗涤,然后用8BV、75%的乙醇溶液以1.5BV/h的流速进行洗脱,白藜芦醇的含量可由纯化前的12.8%提升至53.5%。应用H103树脂对虎杖中的白藜芦醇进行纯化,其工艺稳定可行,具有吸附快、解吸容易、解吸液安全低毒且回收容易的特点,具有较高的应用价值。
- 田娜周达力曹佩琴张盛刘硕谦
- 关键词：虎杖白藜芦醇大孔吸附树脂纯化
- 响应面法优化黄秋葵果胶微波辅助提取工艺被引量：15
- 2013年
- 以黄秋葵干果为原料,采用响应面法对其果胶微波辅助酸提醇沉工艺进行优化。首先采用单因素试验探讨了微波功率、微波时间、浸提pH值、料液比、浸提温度及浸提时间对提取黄秋葵果胶得率的影响,然后再应用Box-Behnken方法建立数学模型,研究黄秋葵果胶的最佳提取工艺条件。结果表明,在微波时间60s、料液比1:20(g/mL)的条件下,采用微波辅助酸提醇沉法提取黄秋葵果胶的最佳工艺参数为微波功率590W、pH2.9、浸提温度74℃、浸提时间30min,此条件下果胶的得率达24.81%。
- 李加兴覃敏杰吴越张娟周炎辉
- 关键词：果胶微波辅助提取
- 猕猴桃籽油的体外抗氧化活性被引量：25
- 2012年
- 以猕猴桃籽油为原料,采用体外抗氧化实验模型研究其抗氧化活性。通过测定猕猴桃籽油还原力和DPPH自由基、超氧阴离子自由基(O2-·)、H2O2以及羟自由基(·OH)清除实验,以VC为阳性对照,探讨猕猴桃籽油的抗氧化性能。结果表明:猕猴桃籽油的还原能力随其质量浓度的增加而增强,对DPPH自由基、O2-·、H2O2以及·OH的清除率随质量浓度的增加而升高,其中对O2-·的清除效果比VC更明显,对其他自由基的清除效果却比VC弱;猕猴桃籽油对O2-·、H2O2、·OH的IC50分别为0.078、0.1、0.2mg/mL,表明猕猴桃籽油清除O2-·的效果最好。
- 李加兴余娇黄诚周炎辉肖文军
- 关键词：猕猴桃籽油抗氧化活性还原力自由基
