浙江省重大科技专项基金(2009C12076)
- 作品数：12 被引量：22H指数：3
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- 管角螺幼螺配合饲料中蛋白质适宜含量的研究被引量：3
- 2013年
- 采用国产鱼粉+进口白鱼粉为蛋白源,混合油(鱼油∶豆油=1∶1)为脂肪源,设置了5个蛋白水平:25%、30%、35%、40%、45%(脂肪含量为9%)以特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率为指标,在水温(29.7±1.9)℃,盐度24.5±2.5下,研究了上述不同蛋白质水平对管角螺的生长和肌肉成分的影响。选择壳高(2.25±0.25)cm、体重(0.65±0.25)g的管角螺,结果表明,随着蛋白质含量的上升,特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率均呈抛物线变化趋势,分别在蛋白质水平为40%、40%和35%时取得最大值1.02%、60.1%和1.62%,且各组间差异性显著(P<0.05)。将特定生长率和饲料转化率分别与饲料蛋白质水平进行拟合,得出饲料蛋白质的最适含量分别为37.50%和38.88%。试验结束后对管角螺肌肉主要营养成分进行测定,发现随饲料蛋白质水平的增加,肌肉中粗蛋白和水分含量均增大,粗脂肪含量减小,且各组间差异性显著(P<0.05),粗灰分无显著性变化(P>0.05)。对肌肉氨基酸进行分析得出,饲料蛋白质水平不同,管角螺肌肉中的氨基酸含量也不同,蛋白质水平为45%组的氨基酸总量、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量最多,25%组的最少,后者比前者分别少74.27%、17.47%和44.48%。EAA/TAA和EAA/NEAA略小于FAO/WHO,苯丙氨酸+酪氨酸是第一限制性氨基酸,蛋氨酸+胱氨酸为第二限制性氨基酸。
- 杜学星蒋霞敏姜小敏叶丽
- 关键词：管角螺配合饲料蛋白质特定生长率饲料转化率
- 不同规格管角螺肌肉营养成分分析被引量：5
- 2012年
- 本研究旨在比较不同规格管角螺腹足部肌肉的营养成分含量。以体重为50、100、200、300和400 g 5种规格的管角螺为研究对象,比较分析其肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、矿物质、氨基酸和脂肪酸的差异。结果表明:不同规格管角螺肌肉中粗蛋白质、粗脂肪和水分含量差异显著(P<0.05),灰分含量无显著差异(P>0.05),其中400 g组管角螺肌肉粗蛋白质和粗脂肪含量最高,分别为70.00%和5.63%,而50 g组最低,分别为56.21%和2.17%。对矿物质分析发现,常量元素中钾含量最高,微量元素中铁含量最高,300 g组各种矿物质含量均显著高于其他各组(P<0.05)。氨基酸分析结果表明,谷氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸和精氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;300 g组肌肉氨基酸总量和必需氨基酸含量最高,分别达到了186.91和80.71 mg/g,200 g组呈味氨基酸的含量最高,为82.70 mg/g。脂肪酸分析结果表明,不饱和脂肪酸的总量达到了63.50%～66.13%;C20:5(EPA)和C22:6(DHA)的含量分别为5.38%～6.21%和15.03%～16.06%。
- 蒋霞敏姜小敏杜学星张林林
- 关键词：管角螺肌肉营养成分脂肪酸矿物质
- 饲料颗粒长度及投喂方法对管角螺生长和水中氨氮含量的影响被引量：3
- 2014年
- 以蛋白质含量40%,脂肪含量9%的配合饲料为试验饲料,采用单因子试验研究了饲料颗粒长度(5、10、15、20mm)、日投喂量(3%、6%、9%、12%)和日投喂频率(每天1次、2次、3次、4次)对管角螺(Hemifusus tuba)幼螺(壳高2.37±0.03 cm)的特定生长率、饲料效率、存活率和水中氨氮含量的影响。结果表明,饲料颗粒长度、日投喂量和日投喂频率对幼螺的存活率均无显著影响(P>0.05),各组存活率均在95%以上,但对幼螺特定生长率、饲料效率和水中氨氮含量均有显著影响(P<0.05),其中饲料颗粒长度10 mm饲料组效果最佳,颗粒长度5 mm组效果最差;日投喂量为6%组效果最佳,日投喂量为12%组效果最差;日投喂频率为2次·d-1组效果最好。结果表明,管角螺幼螺养殖以饲料颗粒长度为10 mm、日投喂频率为每天2次、日投喂量为体重的6%为宜。
- 蒋霞敏姜小敏杜学星彭瑞冰罗江
- 关键词：管角螺
- 不同底质、饵料种类和日投饵量对管角螺幼螺生长的影响被引量：6
- 2012年
- 通过单因子试验,研究了不同底质、饵料种类和日投饵量对管角螺生长的影响.结果表明:不同底质对幼螺存活率无显著影响(P>0.05),但对其生长影响显著,有底质比无底质效果佳,尤以粗沙底质组为宜;4种饵料对幼螺的存活率和生长率均有影响,以投喂缢蛏和冰鲜杂鱼存活率最大(96.67%);生长效果以特定生长率作为指标进行比较,依次为:缢蛏组(0.54%)>冰鲜杂鱼(0.34%)>软饵(0.18%)>硬饵(0.07%)>不投饵(0.06%);日投饵量对幼螺存活率无显著性差异(P>0.05),但对其生长影响显著,日投饵量以体重的4%效果最佳.
- 黄辉蒋霞敏姜小敏杜学星罗斌王晓健
- 关键词：管角螺饵料种类
- 不同脂肪源对管角螺生长和体成分的影响被引量：2
- 2014年
- 在基础配合饲料中添加(4%)不同脂肪源[鱼油、猪油、豆油、花生油、混合油Ⅰ(鱼油∶豆油=1∶1)、混合油Ⅱ(鱼油∶猪油∶豆油∶花生油=1∶1∶1∶1)]配制成6组实验饲料,对体重(2.23±0.05)g的管角螺幼螺进行60 d的饲养试验。结果表明,鱼油组摄食率(34.10 g/d·ind·103)、增重率(64.33%)和特定生长率(0.79%)最高,与混合油Ⅰ组没有显著差异(P>0.05),并显著高于其他各组(P<0.05),最低的为猪油组;肝体比没有显著差异(P>0.05),猪油组最高(1.33),混合油Ⅰ组最低(1.22);饲料转化率和存活率没有显著差异(P>0.05);鱼油组粗蛋白含量(肌肉:18.35%;肝脏:17.55%)显著高于猪油组、豆油组、花生油组和混合油Ⅱ组,猪油组(2.96%)和鱼油组(2.86%)肝脏粗脂肪含量显著高于其他各组(P<0.05),水分和灰分没有显著差异(P>0.05);鱼油组EPA(肌肉:4.44%;肝脏:5.89%)和DHA(肌肉:4.53%;肝脏:5.65%)含量,n-3/n-6(肌肉:1.57;肝脏:1.69)均最高,与混合油Ⅰ组没有显著差异(P>0.05)。从人体健康和生产角度来说,以混合油Ⅰ作为管角螺脂肪源不但可以得到较好的生长效果,还可以节约饲料成本。
- 罗江蒋霞敏杜学星
- 关键词：管角螺脂肪源体成分
- 管角螺幼体配合饲料中脂肪适宜含量的研究
- 2014年
- 试验中采用国产鱼粉和进口白鱼粉为蛋白源,混合油(鱼油︰豆油=1︰1)为脂肪源,蛋白质含量为40%,设置了五个脂肪水平:7%、9%、11%、13%、15%,选择壳高(2.41±0.04)cm、体重(0.85±0.03)g的管角螺,以特定生长率和饲料转化率为指标,研究了上述不同脂肪水平对管角螺的生长和肌肉成分的影响。结果表明,随着脂肪含量的上升,特定生长率和饲料转化率均呈现抛物线变化的趋势,其中脂肪水平为13%组两项指标均最大,分别达到了0.61%和37.81%,15%组最小,分别为0.37%和27.31%,将特定生长率和饲料转化率分别与饲料脂肪水平进行拟合,得出管角螺配合饲料最适脂肪含量为12.86%—13.33%。试验结束后对管角螺肌肉主要营养成分进行测定发现,随饲料脂肪含量的增加,管角螺肌肉粗蛋白和水分含量均降低,粗脂肪含量升高,粗灰分无显著性变化(p>0.05);肌肉脂肪酸含量不同,其中13%组的单不饱和脂肪酸最多,为19.90%,7%组的多不饱和脂肪酸最多为44.24%。
- 杜学星蒋霞敏姜小敏叶丽
- 关键词：管角螺配合饲料脂肪营养成分
- 细角螺生殖系统的形态结构观察被引量：2
- 2011年
- 运用解剖学和组织学方法,研究了细角螺生殖系统的结构,并描述了该螺生殖系统的形态构造,探讨了细角螺生殖系统的结构特点。结果表明:细角螺雄性生殖系统由精巢、输精集合管、储精囊、输精管、阴精囊和交接器组成;雌性生殖系统由卵巢、输卵集合管、蛋白腺、缠卵腺、黑腺、交接囊、阴道和腹足口组成。交接器是细角螺特有的结构,在其它腹足纲动物中未见报道。腹足口仅雌性特有,是区分雌雄的唯一形态特征。繁殖期蛋白腺分泌强嗜酸性物质,缠卵腺分泌强嗜碱性物质。在细角螺中发现黑腺结构,其具体功能还有待于进一步研究。
- 蒋霞敏段雪梅姜小敏陆伟进
- 关键词：生殖系统解剖学组织学
- 管角螺规模化人工育苗技术研究被引量：2
- 2015年
- 探究管角螺工厂化人工繁育技术,于2014年3~8月在象山来发水产育苗场,采用单因子试验方法进行了不同孵化密度（1、1.5、2、2.5、3 kg？筐-1）、稚螺不同培养密度（2.5×10^3、3.75×10^3、5.0×10^3、6.25×10^3 ind·m^-2）、不同开口饵料（底栖硅藻、缢蛏肉、底栖硅藻＋缢蛏肉、鱼肉）和水泥池规模化人工育苗技术研究.结果表明：当壳高小于1 cm时,稚螺培养密度以3.75×10^3 ind·m^-2为宜,大于1 cm时,其培养密度控制在大约1×10^3 ind·m^-2;开口饵料以底栖硅藻＋缢蛏为佳.实验共收集卵荚650 kg,获初孵稚螺（平均质量（0.003±0.001）g,壳高在0.4~0.5 cm）238.10×10^4 ind,在水温25~30℃和盐度25~30的条件下,培养15~16 d,育出平均壳高1.1~1.2 cm幼螺197.50×10^4ind,育成率在79.86%~88.50%,平均育成率达83.34%.
- 阮鹏蒋霞敏彭瑞冰黎盛
- 关键词：管角螺规模化育苗
- 管角螺配合饲料粘合剂的粘合性能研究被引量：2
- 2012年
- 以面粉、α-淀粉、海藻酸钠和明胶作为粘合剂制作管角螺配合饲料,面粉、α-淀粉添加量分别设置5.0%、8.0%、11.0%、14.0%、17.0%五个水平,海藻酸钠、明胶添加量分别设置1.0%、4.0%、7.0%、10.0%、13.0%五个水平,以饲料在水中不溃散的最少时间和溶失率为指标,研究了上述四种粘合剂对管角螺配合饲料保形时间和溶失率的影响,并就管角螺对粘合剂为17%面粉、11%α-淀粉、10%海藻酸钠和7%明胶的配合饲料的摄食效果进行了比较。结果表明,四种粘合剂的适合添加量分别为面粉17%、α-淀粉11%、海藻酸钠10%、明胶7%,四种粘合剂保形时间依次为:0.7 h、1.5 h、3.1 h、4.1 h。比较发现,明胶组的溶失率最小(33.28%),摄食率最大(26.25%);面粉组的溶失率最大(75.40%),摄食率最小(15.33%)。在四种粘合剂中,明胶添加量最少,保形时间最长,溶失率最小,摄食率最大,所以明胶是管角螺配合饲料较为理想的粘合剂。
- 姜小敏蒋霞敏罗斌黄辉王晓健
- 关键词：管角螺配合饲料粘合性溶失率摄食率
- 室内养殖管角螺幼体的生长特性被引量：6
- 2010年
- 在室内养殖条件下,研究了水泥池养殖管角螺幼体的生长特性.结果显示:初孵稚螺早期壳高与螺重的生长速度都很快,旬增长率最高时分别达到186.7%、313.2%,以后生长逐渐减慢.壳高呈对数生长L=21.494lnd+2.0343(R2=0.9783);螺重呈幂形生长W=0.0388d2.5069(R2=0.962);稚螺螺重与壳高之间呈幂函数W=0.0001L2.770 8(R2=0.9569).不同时期稚螺成活率达到80%以上,壳高长至21.9mm以上,幼螺死亡逐渐减少,成活率均保持在91.6%～99.7%.不同时期的出肉率差别不显著,均达到50%以上.
- 段雪梅蒋霞敏王春琳柴学森夏周陆珠润
- 关键词：管角螺成活率出肉率
