内蒙古自治区自然科学基金(2012MS0413)
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
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- 相关机构：呼和浩特职业学院内蒙古大学天津正大饲料科技有限公司更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 内蒙古丰镇市亚麻籽油的超临界CO_2萃取和气质联用检测被引量：5
- 2013年
- 试验选择3个等压(21、28、35 MPa)提取条件,研究超临界CO2萃取亚麻籽油过程中压力对亚麻籽油得率的影响,并使用GC-MS(气相色谱-质谱联用)检测超临界CO2萃取亚麻籽油和传统压榨法提取亚麻籽油的脂质组成和各组分的含量。结果发现,在35 MPa下萃取120 min亚麻籽油的得率最高,为35.65%,可以达到实际应用的需求;超临界CO2萃取亚麻籽油与压榨油在脂肪酸构成上基本相同,前者α-亚麻酸的含量略高。
- 张俊霞王利刘伟
- 关键词：亚麻籽油Α-亚麻酸超临界CO2萃取GC-MS分析
- 添加不同比例亚麻籽对牛乳多不饱和脂肪酸组成及含量的影响被引量：6
- 2020年
- [目的]亚麻籽富含α-亚麻酸(α-linolenic acide,简称α-LNA),通过奶牛瘤胃及乳腺代谢可产生一系列具有生物活性的共轭多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)及其代谢衍生物,可以生产纯天然保健功能奶。[方法]通过在荷斯坦奶牛日粮中添加亚麻籽,试验分3组,亚麻籽添加量分别为精料量的1%、2%和3%,分别测定牛乳中各种不饱和脂肪酸的含量。[结果]研究发现亚麻籽添加量为精料的2%时可有效地改善和提高牛乳中各种不饱和脂肪酸的含量,尤其是LNA、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)及二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA),其含量分别提高了88%、71%和83%(P<0.05)。[结论]研究结果显示在奶牛日粮中添加2%的亚麻籽是生产富含α-LNA、EPA、DHA等PUFA的纯天然保健功能奶的有效途径。
- 张俊霞范文斌李蓉
- 关键词：亚麻籽亚麻酸多不饱和脂肪酸天然保健二十碳五烯酸二十二碳六烯酸
