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川菜发展研究中心项目(CC08S06)

作品数：1 被引量：3H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇循环经济
  • 1篇应急
  • 1篇应急体系
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮发展
  • 1篇餐饮业

机构

  • 1篇成都大学

作者

  • 1篇袁力

传媒

  • 1篇四川烹饪高等...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
餐饮业应急体系的建立与循环经济发展刍议被引量：3
2010年
以循环经济导向餐饮业,是国家旅游餐饮事业进步的重要标志和必然趋势。2008年突发"5.12"汶川特大地震,给餐饮业应对危机、坚持可持续发展提出新的要求。本文提倡从餐饮业的应急储备、供给、安全、健康等方面综合布局,构建能够预防突发性地质、自然灾害的循环经济运行模式,巩固绿色健康的节约型餐饮消费观。
袁力
关键词：餐饮发展循环经济
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