江苏省自然科学基金(BK2009073)
- 作品数：6 被引量：26H指数：4
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- 壳聚糖修饰羊毛防毡缩用蛋白酶的制备及其酶学性质被引量：2
- 2012年
- 为了减少防毡缩整理中蛋白酶对羊毛纤维主体结构的破坏作用,利用水溶性碳二亚胺将壳聚糖大分子偶联到蛋白酶(Savinase 16L)分子上,增大蛋白酶分子量,从而将水解作用限制在纤维表面。研究结果表明,壳聚糖修饰后蛋白酶的二级结构更加规整,整体结构更加紧凑;Km从20.62g/L提高到35.21g/L,表明其对底物的亲和力变小;修饰酶的最适温度为55℃,在该温度下的热稳定性较好,且在70℃以上的高温下,修饰酶显示出优于未修饰酶的稳定性。
- 陈忍忍袁久刚余圆圆范雪荣王强朱怡然
- 关键词：壳聚糖蛋白酶碳二亚胺化学修饰酶学性质
- 角蛋白酶对羊毛蛋白酶防毡缩整理的促进作用被引量：9
- 2011年
- 采用Bacillus subtilis产角蛋白酶与蛋白酶一浴法处理羊毛,研究处理后羊毛织物的毡缩率、减量率、强力、润湿性及纤维直径等指标的变化,测试羊毛和羊毛角蛋白水解液中蛋白多肽的释放速率。结合羊毛的溴Allwrden现象,通过SEM观察,考察2种酶协同对蛋白质的降解作用、对羊毛防毡缩性能的影响和对羊毛鳞片的去除效果。与单独使用角蛋白酶或蛋白酶处理相比,经角蛋白酶和蛋白酶一浴法处理后的羊毛织物毡缩率明显降低,可达到机可洗的要求,但织物的减量率较高,强力下降,纤维直径减小。水解液中蛋白多肽浓度变化显示,一浴法能有效提高蛋白多肽的释放速率,并且蛋白酶对角蛋白酶的结构稳定性没有明显影响。羊毛溴Allwrden现象和润湿性测试结果表明,鳞片表层类脂已基本去除。SEM观察结果显示羊毛鳞片已基本剥离。研究结果表明,角蛋白酶能促进蛋白酶对羊毛鳞片的降解,二者协同作用能有效去除羊毛鳞片。
- 周雯纪惠军王强王平范雪荣蔡成岗
- 关键词：角蛋白酶蛋白酶羊毛织物防毡缩
- 羊毛DCCA-蛋白酶法防毡缩工艺的改进被引量：9
- 2010年
- 为降低现行氯化预处理蛋白酶处理羊毛防毡缩工艺中DCCA对环境的影响,通过对比高DCCA低蛋白酶的现行工艺(3.5%(o.w.f)DCCA+0.7%(o.w.f)蛋白酶)和低DCCA高蛋白酶的改进工艺(1%(o.w.f)DCCA+2.5%(o.w.f)蛋白酶)对羊毛防毡缩性能、润湿性能和断裂强度的影响,研究了降低DCCA用量的可行性;并通过蛋白质溶落速度、减量率以及扫描电镜测试,研究了改进工艺对羊毛织物的防缩机制。结果显示:羊毛经过改进工艺处理后,仍然能够达到机可洗的效果,润湿性能也有显著提高,而强力损伤则明显小于现行工艺;水解液中蛋白质浓度的变化表明较低浓度的DCCA预处理即可使蛋白质溶落速度快速增加,从而导致减量率提高;SEM结果也证实了改进工艺对鳞片具有较好的剥离效果。
- 胡生荣纪惠军王强范雪荣王平
- 关键词：DCCA蛋白酶毡缩率减量率
- MTG酶催化接枝的羊毛织物抗菌防霉整理被引量：5
- 2012年
- 利用新型生物交联剂微生物谷氨酰胺转氨酶(MTG酶)将ε-聚赖氨酸、溶菌酶和乳铁蛋白接枝到羊毛织物上,实现羊毛织物的抗菌防霉整理,并测试其抗菌、防霉效果。结果表明:对金黄色葡萄球菌,ε-聚赖氨酸接枝羊毛织物的抗菌效果最好,有1.6 mm的抑菌带形成;溶菌酶和乳铁蛋白接枝羊毛织物的抗菌效果较好,但无抑菌带生成。对大肠杆菌,ε-聚赖氨酸接枝羊毛织物有1.75 mm的抑菌带形成,效果最好;乳铁蛋白接枝羊毛织物虽无抑菌带生成,但菌落繁殖受到限制,效果较好;溶菌酶接枝样效果则有限。防霉剂SCJ-950、ε-聚赖氨酸和溶菌酶接枝羊毛织物均有一定的防霉效果。
- 李小丽朱华君王强范雪荣崔莉侯雅琪袁久刚
- 关键词：羊毛织物Ε-聚赖氨酸乳铁蛋白
- 基于谷氨酰胺转胺酶催化交联的羊毛角蛋白成膜性能的研究被引量：1
- 2012年
- 采用谷氨酰胺转胺酶(TGase)催化羊毛角蛋白发生交联反应,探讨了酶用量、成膜溶液的pH值、温度、处理时间对羊毛角蛋白膜抗拉强度及断裂伸长率的影响,并考察了酶促交联反应对羊毛角蛋白膜在水中稳定性的影响。借助电泳(SDS-PAGE)对TGase催化羊毛角蛋白交联反应引起蛋白质相对分子质量的变化进行表征。研究结果表明,TGase催化羊毛角蛋白发生交联反应提高了其成膜的抗拉强度和稳定性,降低了膜的断裂伸长率。较好的工艺条件为:酶用量30 U/g角蛋白,成膜pH值为7.5,温度40℃,时间18 h左右。SDS-PAGE结果表明,羊毛角蛋白在TGase的催化作用下发生共价交联形成了相对分子质量更大的蛋白聚合物。
- 宫俊崔莉范雪荣王强王平
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶机械性能
- Savinase和木瓜蛋白酶处理对羊毛性能的影响被引量：5
- 2011年
- 为提高羊毛酶法防毡缩整理效果,分别进行了基于角质酶预处理的羊毛Savinase碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶加工,考察了二步法协同处理对羊毛减量效果的影响。研究结果表明,相同酶浓度条件下,Savinase较木瓜蛋白酶具有稍高的酶解效率,试样失重率较高;相同失重率条件下,木瓜蛋白酶处理羊毛较Savinase处理样具有稍好的润湿性,碱溶解度与水洗毡缩率略低,表明角质酶、木瓜蛋白酶组合处理中羊毛纤维鳞片水解去除效果较好。XPS元素分析结果初步验证了木瓜蛋白酶较Savinase更趋于水解模式的羊毛酶解加工。
- 王平王强崔莉沈迎芳范雪荣
- 关键词：羊毛SAVINASE蛋白酶木瓜蛋白酶
