福建省自然科学基金(2008J0150)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
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- 酿酒酵母转化生成2-苯乙醇分批补料工艺优化被引量：6
- 2010年
- 对酿酒酵母转化生成2-苯乙醇过程的碳氮源进行优化,选择葡萄糖为碳源,1g/L脲为氮源,8g/LL-苯丙氨酸为前体,以呼吸商达1.1±0.1为补糖控制依据,在5L发酵罐水平建立分批补料工艺,2-苯乙醇终浓度达4.39g/L,生成速率达0.314g/(L·h),L-苯丙氨酸摩尔转化率为0.8,L-苯丙氨酸残留浓度仅为0.634g/L.
- 王航董清风孟春石贤爱郭养浩
- 关键词：2-苯乙醇酿酒酵母呼吸商分批补料培养
- 原位转移技术用于酵母合成2-苯乙醇被引量：13
- 2009年
- 研究了酵母转化L-苯丙氨酸(Phe)合成2-苯乙醇(Pea)的常规和带原位转移的补料分批培养过程特性.在常规培养中,以优化补料策略将糖浓度控制在0.1～0.3g/L,使副产物乙醇浓度小于1%,而Pea的最高终浓度仅为3.85g/L,因产物抑制效应无法获得更高浓度.采用大孔树脂FD0816作为原位转移产物的介质,Pea最终总浓度达到12.80g/L,平均生成速率为0.38g/(L·h),比未添加树脂的培养体系分别提高了232%和35.7%.采用乙醇溶液对发酵用的树脂进行动态洗脱,Pea洗脱率达到95%以上,洗脱液中Pea浓度达到60g/L.
- 关昂王航孟春石贤爱郭养浩
- 关键词：生物合成2-苯乙醇大孔树脂
