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云南省教育科学研究“十一五”计划课题(GY100059)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：和润喜阚欢刘云郭磊更多>>
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相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品化学
  • 1篇食品化学实验
  • 1篇实验教学
  • 1篇现状及改革
  • 1篇化学实验
  • 1篇化学实验教学
  • 1篇教学

机构

  • 1篇西南林业大学

作者

  • 1篇郭磊
  • 1篇刘云
  • 1篇阚欢
  • 1篇和润喜

传媒

  • 1篇广西轻工业

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品化学实验教学现状及改革探索被引量：7
2011年
食品化学实验是食品科学与工程专业的一门专业基础课。针对目前食品化学实验教学中存在的主要问题,提出了对教学内容、教学方法、实验室建设和考核方法等方面进行教学方法和教学手段的改革与创新。
郭磊阚欢和润喜刘云
关键词：食品化学实验
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