国家肉鸡产业技术体系建设专项(CARS-42-Z16)
- 作品数：16 被引量：160H指数：7
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- 相关机构：湖北省农业科学院湖北省农业科技创新中心更多>>
- 发文基金：国家肉鸡产业技术体系建设专项湖北省农业科技创新中心资助项目农业部全国畜牧总站动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室开放课题更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 地方鸡生态养殖特点与发展趋势被引量：5
- 2013年
- 介绍了地方鸡生态养殖的特点,对生态养鸡的发展趋势进行了探讨,旨在促进环境友好与资源节约型地方鸡生态养殖产业发展。
- 申杰潘爱銮蒲跃进吴艳孙静陈志华陈桂珍
- 关键词：地方鸡生态养殖
- 湖北省肉鸡产业现状与发展策略被引量：1
- 2012年
- 介绍了湖北省肉鸡产业的生产现状及地方鸡育种研究,分析了湖北省肉鸡产业发展的优势条件,针对肉鸡产业存在的不足,提出了增强湖北省肉鸡产业综合研发能力和市场竞争力的思考。
- 申杰潘爱銮皮劲松李朝国袁明波吴艳蒲跃进陈志华
- 关键词：肉鸡产业
- 江汉鸡蛋品质测定与分析被引量：6
- 2017年
- 测定了不同日龄、不同养殖方式、不同胫色江汉鸡的蛋品质。结果表明,不同试验组江汉鸡的蛋形指数、蛋壳强度无显著差异;与300日龄江汉鸡所产鸡蛋比较,180日龄江汉鸡初产蛋蛋重较小(为40.24 g),蛋重的差异达到显著水平,哈氏单位较高(为82.43);笼养条件下,江汉鸡初产蛋蛋黄比例为28.80%,显著低于300日龄黄胫或青胫江汉鸡所产蛋蛋黄比例(分别为32.79%、33.16%);不同养殖方式下,江汉鸡蛋品质各具特点,难分仲伯;不同胫色江汉鸡蛋品质无显著差异;鸡蛋哈氏单位大于72,蛋黄罗氏比色值在10以上,蛋形指数为1.28,蛋壳强度大于3.5 kg/cm^2,各指标均在理想值范围,蛋品质优良。说明江汉鸡是培育蛋品质上乘的地方鸡新品系良好素材。
- 潘爱銮孙静吴艳蒲跃进皮劲松梁振华张昊杜金平申杰董秀均
- 关键词：蛋品质
- 湖北省规模化生态养鸡产业发展探讨被引量：1
- 2013年
- 介绍了湖北省规模化生态养鸡业的生产现状及地方鸡育种研究进展,分析了湖北省发展规模化生态养鸡产业的优势条件,并针对湖北省规模化生态养鸡产业存在的不足提出了相关建议。
- 潘爱銮李朝国申杰皮劲松吴艳袁明波周祖涛蒲跃进陈志华
- 关键词：规模化
- 不同品种鸡胸肌脂肪酸组成分析被引量：27
- 2014年
- 分析了2个湖北地方鸡品种洪山鸡、江汉鸡与科宝500白羽肉鸡胸肌脂肪酸含量。结果表明,鸡肉中脂肪酸组成以油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、十五碳一烯酸为主,占脂肪酸总量的82%以上,且以不饱和脂肪酸(USFA)占主体,达63%以上。地方鸡多不饱和脂肪酸(PUFA)和必需脂肪酸(EFA)含量显著高于科宝500白羽肉鸡,表明地方鸡具有更为优良的肉质风味。
- 申杰潘爱銮蒲跃进皮劲松吴艳杨香林梁振华孙静张昊杜金平
- 关键词：洪山鸡
- 双莲鸡生长发育与曲线拟合情况分析被引量：18
- 2016年
- 双莲鸡是列入国家级畜禽遗传资源保护名录的地方品种,为了解其早期生长发育规律,为其遗传资源保护和品系选育提供参考依据,运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy三种非线性生长模型对双莲鸡母鸡0~17周龄体重生长情况进行曲线拟合和分析。结果表明,三种曲线均能较好地拟合双莲鸡生长曲线。经分析比较发现,Von Bertalanffy模型拟合的双莲鸡母鸡生长曲线效果最佳（R2=0.997）,其拐点为（5.199,420.399）。3种模型对双莲鸡生长曲线的拟合和分析是可行的,通过生长曲线的拟合分析可及时掌握双莲鸡的生长发育规律,发现饲养管理中存在的问题。
- 吴艳申杰皮劲松潘爱銮蒲跃进胡秉豹江杰熊英张昊杜金平梁振华
- 关键词：体重非线性模型
- 不同养殖模式下江汉鸡肌肉氨基酸相对含量研究被引量：7
- 2016年
- 测定了生态放养与笼养模式下江汉鸡肌肉氨基酸组成。结果表明,笼养母鸡肌肉甘氨酸含量为1.19%,极显著高于放养母鸡(0.86%);笼养公鸡、母鸡肌肉胱氨酸含量分别为0.17%、0.18%,极显著高于放养公鸡、母鸡(0.03%、0.04%);笼养公鸡、母鸡肌肉脯氨酸含量分别为0.82%、0.88%,显著高于放养公鸡、母鸡(0.64%、0.52%);两种养殖模式下,公鸡、母鸡肌肉中必需氨基酸与非必需氨基酸的比例(EAA/NAA)均超过FAO、WHO规定的不低于4∶6,放养公鸡、母鸡肌肉EAA/NAA为0.74、0.78,高于笼养公鸡、母鸡(分别为0.73、0.72)。两种养殖模式下江汉鸡肌肉品质各有千秋,难分仲伯,表明江汉鸡适应性广,肉质性状比较稳定,受环境条件影响不大。
- 潘爱銮吴艳蔡传鹏王军黄京书皮劲松蒲跃进梁振华孙静张昊杜金平申杰
- 关键词：氨基酸肉质
- 不同鸡品种肉质性状比较分析被引量：13
- 2015年
- 以洪山鸡、江汉鸡2个湖北地方鸡品种及白羽肉鸡科宝500为试验动物,比较研究了3个品种的肌肉氨基酸、肌苷酸、水分含量及pH等肉质性状。结果表明,2个地方鸡品种的氨基酸总量、8种必需氨基酸及11种鲜味氨基酸含量均高于白羽肉鸡科宝500;2个地方鸡品种公鸡和母鸡的肌肉肌苷酸含量均高于白羽肉鸡科宝500,而3个品种公鸡的肌苷酸含量均低于母鸡;洪山鸡公、母鸡肌肉的pH较高,分别为6.12、6.06,其肌肉嫩度较好;科宝500公、母鸡肌肉水分含量分别为74.41%、72.96%,高于2个地方鸡品种公、母鸡。由此可见,两个地方鸡品种的肉质优于白羽肉鸡科宝500,为地方优质鸡育种提供了较好的育种素材。
- 潘爱銮吴艳申杰皮劲松杨林蒲跃进梁振华孙静张昊杜金平
- 关键词：洪山鸡肉质性状
- 畜禽粪便堆肥产臭与生物除臭的研究进展被引量：19
- 2018年
- 随着国内规模化、设施化农业的发展,畜禽养殖产生大量废弃物,带来严重的环境问题和社会问题。臭气是畜禽粪便集中处理所面临的挑战之一。堆肥过程产生臭气的主要成分包括氨气、硫化氢及挥发性有机物(VOCs),对生态环境造成严重危害。堆肥生境中多样的微生物菌群在臭气产生和脱臭时均扮演重要角色,某些微生物菌群可通过分解有机质产生臭气,某些微生物可利用臭气组分完成自身代谢,此外,在堆温变化时微生物群落不断演替。文章综合国内外相关文献报道对堆肥中臭气成分、堆肥生境微生物演替与脱臭功能微生物、生物法对臭气脱除进行综述,为解决畜禽粪便集中处理中的臭气问题,促进畜禽养殖业绿色健康发展提供参考。
- 张昊陈芳陈芳皮劲松
- 关键词：畜禽粪便堆肥臭气生物除臭
- 江汉鸡蛋壳颜色色素分析及相关基因表达研究被引量：5
- 2017年
- 试验以白色、粉色、褐色3种蛋壳颜色的鸡蛋为研究材料,分析色素在血液和蛋壳上的表现规律,检测了相关候选基因在鸡器官中的表达情况。结果表明,原卟啉含量的不同是造成褐色鸡蛋蛋壳颜色深浅不一的主要因素,脾脏可能是蛋壳色素原卟啉形成的重要器官,CPOX和FCEH基因可能是原卟啉形成的关键基因,胆绿素沉积的相关有机阴离子转运家族成员在原卟啉沉积过程中无显著作用。
- 申杰郑传威潘爱銮梁振华吴艳杜金平张昊蒲跃进皮劲松
- 关键词：蛋壳颜色原卟啉候选基因
