国家自然科学基金(201147005)
- 作品数：5 被引量：29H指数：5
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- 凝胶净化-高效液相色谱法同时测定烧烤肉制品中的18种多环芳烃被引量：5
- 2013年
- 建立了一种高效液相色谱(HPLC)测定烧烤肉制品中18种多环芳烃(PAHs)的分析方法。样品经正己烷-二氯甲烷匀浆提取,凝胶色谱净化,采用HPLC-荧光检测器分析。结果表明,18种PAHs的线性关系良好(r2>0.992),回收率为78.1%~134.2%,相对标准偏差(RSD)<16.5%(n=6)。采用该方法对市售的羊羔不同脏器的烧烤制品进行测定,结果表明羊的不同脏器烧烤制品中PAHs的含量不同,油脂含量较高的烧烤肉制品中萘、1-甲基萘、2-甲基萘、苊、芴、菲等非致癌物的含量较高,而苯并(a)芘等强致癌物含量较低或未检出,但均低于国家限量标准(16种PAHs总含量应低于10mg/kg)。方法简便快捷,灵敏度高,适合烧烤制品中18种PAHs的分析。
- 张旭龙刘银马玲王宽强岳凡王吉德
- 关键词：凝胶色谱高效液相色谱法多环芳烃
- 高效液相色谱-串联质谱法测定食品包装材料中10种增塑剂被引量：6
- 2013年
- 建立了超声萃取,高效液相色谱-串联质谱法测定食品包装材料中10种增塑剂的方法。以甲醇和0.1%的甲酸水溶液为流动相、梯度洗脱、正离子电离模式(ESI+)、多反应监测扫描(MRM)对10种增塑剂进行定性与定量分析。结果表明,10种增塑剂都有较好的线性关系(r>0.99),定量限(S/N=10)在3.0～0.5μg/L。该方法的回收率为71.63%～118.33%,相对标准偏差为0.15%～17.68%(n=6)。实验表明该方法检测速度快,灵敏度高,适合于食品包装材料中增塑剂的检测。
- 王宽强张旭龙马玲刘银彭秧
- 关键词：增塑剂高效液相色谱-质谱食品包装材料
- 凝胶色谱净化-气相色谱-质谱法同时测定烧烤肉制品中19种多环芳烃被引量：8
- 2014年
- 提出了凝胶色谱净化-气相色谱-质谱法同时测定烧烤肉中19种多环芳烃含量的方法.烧烤肉样品经正己烷-二氯甲烷(1+1)溶液超声提取30 min后,上清液经凝胶色谱净化,所得净化液用HP-5MS色谱柱分离,全扫描模式和选择离子监测模式测定.19种多环芳烃的峰面积与质量浓度在5～200 μg·L-1范围内呈线性关系,检出限(3S/N)在0.1～0.5μg·kg-1之间.在20,40,80 μg·kg-13个浓度水平进行加标回收试验,19种多环芳烃的回收率在58.0％～122％之间,相对标准偏差(n=6)小于21.5％.
- 马玲张旭龙刘银王宽强彭秧
- 关键词：气相色谱-质谱法多环芳烃凝胶色谱
- 超高效液相色谱法快速测定马口铁罐包装内涂层中痕量游离甲醛被引量：6
- 2014年
- 建立了超高效液相色谱快速测定马口铁罐包装内涂层中痕量游离甲醛的方法.采用2,4-二硝基苯肼与游离痕量甲醛衍生化,对2,4-二硝基苯肼衍生试剂浓度、衍生化反应条件、衍生化溶液稳定时间及过滤条件等样品前处理条件进行了优化.研究结果表明衍生化条件变化对痕量甲醛衍生化影响明显,对高浓度甲醛则无显著影响.方法检出限为0.001mg/L,定量限为0.004mg/L,回收率为83.6%-102.4%.经实验室内和7家第三方认可实验室验证,实验结果实验室内相对标准偏差RSD 1.54%-2.62%,实验室间1.83%-4.78%.与其他方法相比本方法在痕量甲醛水平检测时仍具有检出限低、操作简便、快速、稳定等特点,并可应用需要测定痕量甲醛的其它领域.
- 张旭龙封顺黄艳王吉德窦辉刘俊
- 关键词：超高效液相色谱甲醛痕量马口铁罐
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定聚合物食品包装材料中8种添加剂被引量：6
- 2014年
- 建立了同时测定聚合物食品包装材料中8种常用添加剂 Irgafos 168、Irganox 1010、Irganox 1076、丁基羟基茴香醚（BHA）、没食子酸丙酯（PG）、没食子酸十二酯（ DG）、叔丁基对苯二酚（ TBHQ）和苯三唑甲酚（ UV-326）的超高效液相色谱-串联质谱方法。试样以二氯甲烷为溶剂进行超声提取；采用 Waters BEH-C18柱（50 mm ±2.1 mm，1.7μm）分离，以0.05％甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱；采用电喷雾离子源正、负离子切换模式和多反应监测模式进行检测。8种添加剂在相应的质量浓度范围内定量离子的峰面积与质量浓度均呈良好线性关系（相关系数 R2均大于0.993），回收率为63.9％～127.0％，相对标准偏差（RSD，n =6）≤15.8％，检出限（ S / N =3）为0.13～5.50μg / L，定量限（S / N =10）为0.45～17.50μg / L。该方法简便快捷、灵敏度高，适合食品包装材料中常用添加剂的分析测定。
- 张旭龙刘银巩治国王鹏举王吉德封顺
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱添加剂食品包装材料
