辽宁省自然科学基金(05L401)
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
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- 提高贝类海鲜中副溶血性弧菌PCR快速检测方法灵敏度的研究被引量：3
- 2008年
- [目的]提高贝类海鲜中副溶血型弧菌PCR快速检测方法灵敏度。[方法]选取副溶血性弧菌的属特异性tl基因设计引物,对PCR反应体系进行优化,20μl体系中加入了20μg牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)。[结果]13株不同来源的副溶血性弧菌均扩增出450bp条带,纯培养菌液的检出限低至4×103cfu/ml,污染样品的检出限低至4cfu/g。[结论]适量的牛血清白蛋白浓度可显著提高检测方法的灵敏度。
- 冯江波吕淑霞胡英
- 关键词：副溶血性弧菌PCR牛血清白蛋白
- 紫外诱变选育木聚糖酶高产菌株及产酶条件初步研究被引量：9
- 2009年
- 以短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）HJ-04为出发菌株,通过紫外诱变的方法筛选得到一株木聚糖酶高产菌株B-6,其酶活提高约30%。通过因素轮换试验和L9（34）正交试验结果得出B-6菌株产酶的最佳营养条件及发酵条件。结论：4%啤酒糟、2%玉米芯、2%牛肉膏0、.15%FeSO41、.5%Na2HPO4,pH 8-9,35℃,170r/min培养60h,产酶活力达到536.72IU/mL。
- 周欣吕淑霞代义林英马嫡马峥
- 关键词：木聚糖酶短小芽孢杆菌紫外诱变
- 1株乳酸链球菌素产生菌的筛选鉴定及其抑菌特性的研究被引量：4
- 2008年
- 从白菜叶上分离得到21株对乳酸链球菌素(Nisin)有抗性的乳酸菌株,采用杯碟法从中筛选得到抑菌活性较强的菌株T0625,经鉴定该菌株为乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.Lactis)。经测定,发酵液经加热处理,在低pH条件下能够保持较好的抑菌活性,对革兰氏阳性细菌具有明显的抑制作用,但对革兰氏阴性细菌、酵母菌和霉菌不表现抑制作用。研究还证实,T0625的发酵产物的抑菌活性不受胃蛋白酶和胰蛋白酶的影响。经提取纯化,确定抑菌物质为乳酸链球菌素。
- 白泽朴吕淑霞林英李迪
- 关键词：乳酸链球菌素抑菌活性
- 乳酸乳球菌乳酸亚种T0625菌株产Nisin最佳培养条件的研究被引量：3
- 2008年
- 对从大白菜叶片上分离得到的一株乳酸乳球菌乳酸亚种T0625产乳酸链球菌素(Nisin)的适宜培养条件进行了研究。采用单因素分析法首先确定了T0625菌株在改良的M17G培养基中产Nisin的最适碳源、氮源、金属离子的种类,即:碳源为葡萄糖;氮源为蛋白胨、酵母膏和牛肉膏组成的混合氮源;金属离子为Mg2+。并确定了各成分的最适浓度。之后确定了装液量、接种量、起始pH和培养温度的最适指标。最终通过正交试验的方法,确定T0625产Nisin的最佳营养条件:葡萄糖2%、蛋白胨4%、酵母膏2%、牛肉膏1%、MgSO4.7H2O0.003 mol/L、VC0.05%。T0625产Nisin的最佳发酵条件:装液量250 mL(250 mL三角瓶)、接种量7%、起始pH 6.5、35℃下发酵培养12 h。
- 白泽朴吕淑霞林英郝宇涵姜萍萍
- 关键词：乳酸链球菌素营养条件发酵条件正交试验
