广东省科技计划工业攻关项目(2011B020304012)
- 作品数：16 被引量：139H指数：8
- 相关作者：庄东红马瑞君吴清韩朱慧周春娟更多>>
- 相关机构：韩山师范学院汕头大学西北师范大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省高等学校科技创新团队项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 新鲜凤凰单枞茶叶与成品凤凰单枞茶叶微量元素含量比较被引量：7
- 2014年
- 运用原子吸收分光光度计法测定了7种粤东凤凰山新鲜茶叶中及加工过的茶叶中6种微量元素含量,结果表明,茶叶经过长时间的晾晒及高温烘焙干燥,茶叶水分大量蒸发,部分微量元素也随之流失。锰元素流失最为严重,7个茶叶品种加工前后锰元素损失率达84%,说明茶叶的加工程序不利于锰元素的保留。锌元素损失率最低,7个茶叶品种加工前后锌元素损失率只有42%,说明茶叶加工前后锌元素的保留情况最为理想。
- 吴云影庄东红李张伟
- 关键词：原子吸收分光光度法微量元素
- 潮州凤凰茶种质染色体数目观察被引量：1
- 2015年
- 为了解凤凰茶的细胞学特性,以茶树芽尖为试验材料,采用酶解去壁低渗法制片,对潮州凤凰山区14份凤凰水仙茶种质和2份起源于福建省色种茶种质材料的染色体进行观察计数。结果表明,蜜兰香等14份材料的染色体数目为2n=2X=30,属于二倍体;梅占的染色体数目为2n=3X=45,属于三倍体;而八仙以二倍体为主,出现了三倍体个体。
- 杨东娟庄东红马瑞君林鸿生林晓玲杨飞红
- 关键词：染色体数目制片技术
- 潮州凤凰茶种质的染色体数目及核型分析
- 凤凰茶产于我国广东省潮州市凤凰山区,是全国名茶之一,属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)植物.凤凰茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一.凤凰茶经过长期栽培选育,优良品种很多,...
- 杨东娟庄东红马瑞君林鸿生林晓玲杨飞红
- 关键词：染色体数目核型分析制片技术
- 植物高度木质化叶片表皮细胞制备方法被引量：5
- 2012年
- 以凤凰茶(Camellia sinensis)叶片为例,介绍一种获取高度木质化植物叶片表皮细胞的简易方法——叶片燃烧法。该方法根据高度木质化的叶片在燃烧、过水之后,其上下表皮自行分开、细胞透明化,从而获得材料上下表皮细胞的轮廓。该方法具有简单迅速、制片效率高、上下表皮易区分及可靠稳定等优点,非常适用于木质化叶片表皮特征的研究,也可为植物学及生态学的相关研究方法提供参考。
- 吴清韩赵庆芳朱慧马瑞君
- 关键词：燃烧表皮细胞叶片木质化
- SDE-GC-MS与P&T-TD-GC-MS提取分析不同香型凤凰单丛茶香气比较被引量：21
- 2015年
- 分别采用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)法和吹扫捕集热脱附解吸(purge and trap thermal desorption,P&T-TD)法提取黄栀香和肉桂香两种香型凤凰单丛茶的香气成分并用气相色谱-质谱进行分析比较。结果表明,2种方法提取的香气成分和相对含量比例有很大差异,两者各有优劣,相互补充,结合分析更加完整,更有利于准确地进行香型分类,并发现P&T-TD法有更大的运用空间。SDE法提取的萜烯类化合物较多,脂肪族和芳香族的化合物较少,不同香型的区别主要是成分的相对含量比例;P&T-TD法提取得到的成分种类多,不同香型的茶区别较大。通过萜酯指数可得P&T-TD法提取的香气更为清香,SDE法提取的香气较为浓烈,但两者都体现了凤凰茶清高持久的幽香特性。SDE法的高温加热可能引起成分的改变,P&T-TD提取法的成分较能真实地反应茶汤冲泡的特点。结合2种方法分析得出,黄栀香与肉桂香茶的区别明显,黄栀香茶以荜澄茄醇、橙花叔醇等为主,并特有丙酸芳樟酯、δ-杜松烯、萜品油烯等成分;肉桂香茶是吲哚、δ-壬内酯、苯乙腈相对含量多,且含有苯乙醇、苯甲醇、1,5,8-对-薄荷三烯、戊醛等特有成分。
- 周春娟郭守军庄东红马瑞君朱慧吴清韩李妙清陈协忠
- 关键词：凤凰单丛同时蒸馏萃取
- 基于ISSR标记的凤凰单丛茶品种(系)DNA指纹图谱的构建
- 凤凰单丛茶以香气似天然花果香著称,在国内外市场享有盛誉.在凤凰茶种植中,生产者往往在遗传背景不甚明了的情况下进行嫁接和杂交,导致茶树品种品系良莠不齐,变异性大,名称混杂繁多,产生了大量的同物异名和同名异物的问题,在实际生...
- 梅洪娟马瑞君庄东红吴清韩
- 关键词：ISSRDNA指纹图谱二维码
- 指纹图谱技术及其在植物种质资源中的应用被引量：13
- 2014年
- 随着"指纹"的概念在诸多领域的引入,涌现出多种指纹图谱技术。将指纹图谱区分为以生物大分子作为检测对象的生物指纹图谱和以植物中提取的化学成分为检测对象的化学指纹图谱。并对不同的指纹图谱技术的概念、应用范围和差异等方面进行综述。同时对不同的指纹图谱技术在植物种质资源中的应用情况进行总结。
- 梅洪娟马瑞君庄东红
- 关键词：指纹图谱植物种质资源
- 粤东30种凤凰单枞茶树品系叶片性状变异研究被引量：8
- 2014年
- 以30种凤凰茶树品系为材料,对叶脉、叶缘锯齿、叶形指数、叶绿素含量、叶面积(LA)、叶干物质量(LDMC)、比叶面积(SLA)等7个重要性状进行研究。以单因素方差分析对其差异显著性进行检验,以主成分分析(PCA)对所测变量进行降维处理,并根据30种茶树品系叶性状在3个主成分轴上的具体得分,对其进行聚类分析。结果显示,30种凤凰茶品系之间叶形态和功能性状有显著差异;比叶面积变异最大(变异幅为23.06%),不同茶品系对资源的有效利用率有较大差异;叶绿素含量高、叶缘锯齿少的一些品系如宋种、蜜兰香、黄栀香、茉莉香、桂花香、八仙、柚花香对资源有效利用率高;叶绿素含量少、叶缘锯齿数目多的玉兰香、杨梅叶、贡香、梅占、玉兰香、兄弟仔、竹叶对资源有效利用率较低。
- 王桔红马瑞君庄东红
- 关键词：叶性状主成分分析
- 凤凰单丛茶园土壤线虫群落特征被引量：4
- 2014年
- 为探讨凤凰山单丛茶园土壤线虫群落特征,对4种类型茶园(古茶园、有机茶园、无公害茶园及普通茶园)土壤线虫进行了采样、分离和鉴定。结果表明:4种茶园中共鉴定到线虫19341条,分别隶属于2纲6目18科42属。古茶园Shannon指数显著低于其他3种茶园(P<0.05),有机茶园Shannon指数最高;古茶园和有机茶园土壤线虫丰富度指数和密度类群指数高于无公害茶园和普通茶园。4种茶园的土壤总线虫和类群数随土壤深度的加深呈递减分布;有机茶园中食细菌线虫和食真菌线虫数量显著高于其他茶园(P<0.05);古茶园和普通茶园植物寄生线虫成熟度指数(PPI)高于其他茶园,古茶园PPI/MI值较高,并与其他茶园存在显著差异(P<0.05),表明古茶树对土壤环境影响较大。综上所述,土壤线虫群落特征可反映不同管理方式下茶园土壤健康状况,土壤线虫可作为评价茶园土壤生态环境的重要指示生物。
- 邢树文朱慧庄东红范红梦罗国洪邱少钿
- 关键词：凤凰单丛茶营养类群
- 不同品种(系)凤凰单丛茶DNA指纹图谱的构建被引量：17
- 2014年
- 为能够快速、准确地对不同品种（系）凤凰单丛茶进行鉴定,建立不同品种（系）凤凰单丛茶的DNA指纹图谱,本研究利用ISSR分子标记技术,以4份凤凰单丛茶品种为材料,对UBC802~UBC899等58条ISSR引物进行筛选,得到了12条多态性好的ISSR引物。在确定引物最佳退火温度后,利用这12条ISSR引物对39份凤凰单丛茶进行了扩增,结果显示,从其中筛选出的6条核心引物共扩增出84条带,平均每个引物扩增出14条带,其中多态性条带78条,多态性条带比例为92.86%,多态信息量平均为0.9456,其中引物UBC843多态性最为丰富,品种相似性系数在0.4063-0.9836之间;为将39份凤凰单丛茶品种全部区分开,本研究对6条核心引物进行了组合,发现其中UBC827/UBC846的组合鉴别效率最高;通过综合品种名称、国家地区编号、采样地点、高效核心引物组合名称以及ISSR数据代码,本研究建立了39种凤凰单丛茶的DNA指纹代码。之后,通过整合软件录入如品种指纹图谱代码、香型、海拔、ISSR-PCR扩增数据图片等更多相关信息,形成指纹图谱二维编码,构成凤凰单丛茶的DNA指纹图谱,为凤凰单丛茶品种权益保护及信息平台的建立提供数据支持。
- 马瑞君梅洪娟庄东红杨培奎吴清韩
- 关键词：凤凰单丛茶ISSRDNA指纹图谱
