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番禺区科技计划项目(2010--12-11)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：林微微林华燕罗明许日鑫石添香更多>>
相关机构：广州中医药大学更多>>
发文基金：番禺区科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇药膳
  • 1篇指纹
  • 1篇指纹图
  • 1篇指纹图谱
  • 1篇特征指纹
  • 1篇五指毛桃
  • 1篇HPLC

机构

  • 1篇广州中医药大...

作者

  • 1篇刘东辉
  • 1篇石添香
  • 1篇许日鑫
  • 1篇罗明
  • 1篇林华燕
  • 1篇林微微

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
五指毛桃入药膳的HPLC特征指纹图谱研究被引量：5
2013年
采用高效液相色谱法建立五指毛桃入药膳的HPLC特征指纹图谱，探讨药膳中可作为评价指标的目标药材。运用HPLC分析五指毛桃药膳的指纹图谱。色谱柱：WatersShieldRPC18柱（250mm×4．6mm，5μm）；流动相为甲醇（A）-0．1％磷酸（B），梯度洗脱：流速1．0mL／min；检测波长246nm；柱温30℃，测定10批五指毛桃药膳指纹图谱。在特征指纹图谱中，确定14个共有峰，其中补骨脂素含量最高；十批样品相似度在0．90-0．99，且方法学考察符合规定的标准。五指毛桃入药膳后可以检测出相关特征成分，可以作为药膳质量评价的对象。食材脂肪酸成分对五指毛桃特征成分的检出影响不大。
石添香林玉雅罗明魏平刘东辉林华燕林微微许日鑫魏刚
关键词：五指毛桃药膳HPLC指纹图谱
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