广西壮族自治区自然科学基金(2013GXNSFAA0190653)
- 作品数：3 被引量：26H指数：3
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- 相关机构：广西农业科学院长江大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西农业科学院基本科研业务专项项目广西农业科学院科技发展基金更多>>
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- 桉树皮营养成分分析和平菇栽培配方优化试验被引量：12
- 2014年
- 对桉树皮进行营养成分分析和栽培平菇试验,论证其作为食用菌栽培原料的可行性.试验设计9个桉树皮与桑枝屑、棉籽壳不同配比的配方,以桑枝屑与棉籽壳搭配的配方作对照,比较不同配方培养基对平菇菌丝生长及生物学效率的影响.结果表明,平菇在添加不同比例桉树皮的培养基上均能正常生长出菇,在配方①、②、③、⑨上生长速度快,菌丝洁白、粗壮浓密,生物学效率高,广西各地区可以考虑应用20％ ～40％比例的桉树皮和桑枝屑搭配进行平菇栽培,以降低生产成本.
- 陈丽新陈振妮王婷董桂清王灿琴韦仕岩邵莉莉
- 关键词：培养基平菇生物学效率
- 桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属分析被引量：16
- 2015年
- 【目的】分析桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属含量,为评价桉树加工副产物栽培食用菌的营养价值与质量安全提供参考依据。【方法】以棉籽壳培养料为对照,分别用桉树皮、桉树屑为主要培养料栽培平菇,比较3种培养料栽培平菇的水含量、粗蛋白质、粗脂肪、总糖等营养成分和重金属铅、镉的含量。【结果】3种培养料栽培的平菇营养成分含量存在一定差异,桉树屑栽培平菇的水含量、粗蛋白质和总糖含量均极显著高于桉树皮和棉籽壳栽培的平菇(P<0.01,下同),桉树皮栽培平菇的水含量和粗蛋白质含量也极显著高于棉籽壳;而在粗脂肪含量方面,3种培养料效果相当,差异不显著(P>0.05)。3种培养料栽培平菇的重金属铅、镉含量均未超出国家食品安全标准,符合绿色食品(食用菌)的要求。【结论】以桉树皮、桉树屑作为栽培平菇的主要基质,合理搭配培养基,可生产出高蛋白质和总糖、且质量安全的平菇产品,且以桉树屑效果更佳。
- 陈丽新黄卓忠陈振妮王灿琴韦仕岩吴圣进
- 关键词：平菇营养成分重金属
- 桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响被引量：3
- 2015年
- 为探究桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响,设计0、3、6、9、12、15 d的6个发酵时间梯度,栽培平菇、毛木耳及赤灵芝3个食用菌品种。结果表明:桉树皮经过一段时间发酵后再按熟料栽培方式进行食用菌栽培,可加快食用菌菌丝生长,增加食用菌产量,但不同的食用菌品种、不同的生产目的桉树皮的最优发酵时间不同,栽培平菇和毛木耳的最优发酵时间为6 d,促进灵芝菌丝生长的最优发酵时间为3 d,促进灵芝产量增加的最优发酵时间为12 d。
- 陈丽新陈振妮黄卓忠韦仕岩吴圣进王灿琴
- 关键词：食用菌发酵菌丝
